پیارا، پختون نامی پھلوں کا نام غیر مقبولیت سے کم مقبولیت ہے. سب کے بعد، ان کی مفید خصوصیات کے لئے، وہ زچگی سے کم نہیں ہیں، اور تیار شدہ آمدورفتوں میں سبزی کا ذائقہ بھی امیر اور امیر ہے.
ذیل میں پیش کردہ ہماری ترکیبیں سے، آپ سیکھ سکیں گے کہ کس طرح سٹوڈ اسکواش کھانا پکانا.
سبزیوں کے ساتھ سٹرڈ اسکواش - ہدایت
اجزاء:
- نوجوان پیٹرسن - 550 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- گاجر - 250 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 30 جی؛
- لالچ پتیوں - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجمی گرین - ذائقہ؛
- گرین پالنا - ذائقہ؛
- پاک پانی؛
- سبزیاں بہتر تیل؛
- مصالحے اور مسالیدار جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
سٹوڈ اسکواش کی تیاری سبزیوں کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتی ہے. ہم پیاز سے گولیاں نکالتے ہیں، سرد پانی سے کھینچتے ہیں اور نصف بجتی ہے. دھواں پیٹنس خود مختار ٹکڑوں، اور گاجر پتلی سلائسوں کے ساتھ کاٹ.
ایک چٹان، کازکی یا ایک گہری بھری ہوئی پین میں، سات منٹ کے لئے سبزیوں کا تیل گرم کریں اور پیاز بھری کریں. پھر گاجر پھینک دیں، اور دو منٹ بعد ٹماٹر پیسٹ اور مرکب شامل کریں. ایک منٹ کے بعد، ہم نمک، مرچ، مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ پیٹسن، موسم پر ڈالتے ہیں، لاورل کے پتے چھوڑتے ہیں اور تھوڑا پانی ڈالتے ہیں. ہم پچاس منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ایک اعتدال پسند آگ پر رکھیں. کھانا پکانے کے اختتام پر، ہم کٹی تازہ اجملی اور پالنا سبزین پھینک دیتے ہیں.
پٹسن ایک مرچرو میں چکن گوشت کے ساتھ پھنسے ہوئے تھے
اجزاء:
- چکن فلٹ - 650 جی؛
- نوجوان پیٹرسن - 550 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- گاجر - 190 جی؛
- آلو - 350 جی؛
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 150 جی؛
- ٹماٹر - 350 جی؛
- لالچ پتیوں - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- grated مشکل پنیر - ذائقہ؛
- پاک پانی؛
- سبزیاں بہتر تیل؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
تیل میں مگ یا سٹرپس گاجر اور آدھے بجتی پیاز بھوری سے دھونا، کھلی اور کٹ
جب سبزیوں کو پھیلایا جاتا ہے تو، ہم مرغی کو دھونے اور خشک کرتے ہیں، انہیں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں اور سبزیوں کے ساتھ مل کر ایک دوسرے میں بھی ڈال دیتے ہیں.
اس دوران، ہم آلو، کھلی ٹماٹر اور بلغاریہ میٹھا مرچ صاف اور کاٹ کر کاٹتے ہیں اور سلائسیاں کاٹنے کے لئے بے ترتیب سلائسوں کے ساتھ کاٹ دیتے ہیں. ہم ہر چیز کو آلے کے کٹورا بھیجتے ہیں، نمک، کالی مرچ، مصالحے کے ساتھ موسم، لاورل کے پتے پھینک دیتے ہیں، تھوڑا سا پانی ڈالتے ہیں اور تیس منٹ کے لئے کھڑے ہوتے ہیں، "ضرب" موڈ میں کثیر عمار کو سوئچ کرتے ہیں.
کھانا پکانے کے اختتام پر، تازہ کٹی جڑی بوٹیوں اور grated پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکیں.