کوریک کو ایک ڈش تیار کرنے کے لئے مشکل سمجھا جاتا ہے، لیکن عملی طور پر ایک روسی روسی پائی آپ کو لگتا ہے کہ مقابلے میں آسان ہے. بے شک، بھرتی اور ایک قسم کے آٹا کی تیاری فوری طور پر نہیں ہے، لہذا کم از کم دو گھنٹے کے لئے چکن اور مشروم کے ساتھ ایک سور کا گوشت چکن کے ساتھ گندگی کرنے کے لئے تیار ہو جاؤ، لیکن اس صورت میں مصروف وقت بیکنگ کے زبردست ذائقہ ادا کرنے سے زیادہ وقت گزارے گا.
پینکیکس، چکن اور مشروم کے ساتھ ایک curry کے لئے ہدایت
اگر آپ کو ایک کک سے نمٹنے کا فیصلہ ہوتا ہے، تو آپ کو سب سے پہلے پینکیکس تیار کرنا چاہئے، جس کی مختلف ترکیبیں ہمارے ماضی میں پیش کئے جاتے ہیں. کھودنے والی پینکیکس کے ساتھ متوازی طور پر، آپ خمیر کی بنیاد پر ثبوت دینے والی آٹا پر گھومنا اور ڈال سکتے ہیں، لہذا پکانا کا وقت کافی کم ہوگا.
اجزاء:
بھرنے کے لئے:
- پینکیکس - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیمپین - 430 جی؛
- نٹمگ - 1/4 ٹسپن چمچ؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 135 G؛
- ھٹی کریم - 85 جی؛
- چکن فلٹ - 520 جی؛
- ڈیل اور اجمی کا ایک مٹھی بھر؛
- ابلاغ چاول - 135 G؛
- سبز پیاز کے پنکھوں - 4 پی سیز.
- انڈے - 3 پی سیز.
خمیر آٹا کے لئے
- دودھ - 235 ملی میٹر؛
- فوری خمیر - 1 اسپیس؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 55 جی؛
- گردن والا چینی - 5 جی؛
- آٹا - 480 جی.
تیاری
گرم دودھ میں گردن والا چینی ڈالو اور اوپر سے خمیر ڈال دو. ایک بار جب بعد میں چالو ہوجائے تو، حل شدہ انڈے اور مکھن کے ساتھ حل سے منسلک ہوجائے، اور پھر مائعوں کو بخار آٹے میں ڈال دیں. نرم خشک آٹا کا مرکب کرنے کے بعد، سائز میں دوگنا کرنے سے پہلے ثبوت دینے کے لۓ چھوڑ دو.
اب ہم کئی قسم کی بھرتی کریں گے. پہلی مشروم، جس کی تیاری کرنے والی مشروم کے لئے پیاز بجتی اور لہسن کے ساتھ نمکین ہونا چاہئے، پھر نمک، نٹمج اور موسم کے ساتھ نمک کریم کے ساتھ نمکین ہونا چاہئے. جب ھٹی کریم کی چٹنی موٹائی ہوتی ہے تو، آگ سے بھرنے والی مشروم کو ہٹا دیں.
اگلا بھرنے چکن ہے، جس کے لئے گرو بھاری بھری ہوئی ہے، اور پھر نچلے ہوئے کھنجوں کے ساتھ الگ الگ اور مخلوط ہوتے ہیں.
تیسری بھرنے چاول ہے، جس کا بنیادی طور پر کسی بھی اناج ہو سکتا ہے، اس کے علاوہ، چکن، آلو اور مشروم کے ساتھ چکن موجود ہیں، اور اس وجہ سے اناج
چکن اور مشروم کے ساتھ ایک کک کے لئے ہدایت تقریبا تقریبا ختم ہو چکا ہے، یہ صرف کھاد آٹا کو روکنے اور اس کی نیچے اور دیواروں کو ڈھکنے، سڑنا میں رکھتا ہے. فارم کے نچلے حصے میں ایک پینکیک ڈال دیا، اس میں تین اقسام میں سے ایک، اس سے اوپر کی جگہ اگلی پینکیک اور اگلے بھرنے سے لے کر اس میں شامل ہو. پینکیکس تک تک اقدامات کو دوپہر دیں، سڑک بھرنے اور جگہ کو ختم کرنے کے بعد آتے ہیں، پھر خمیر آٹا کی کناروں کو جمع کریں اور کوک کو نصف گھنٹہ کو 195 ڈگری میں نصف گھنٹے بھیجیں.