Echpochmak - مختلف بھرتی کے ساتھ مزیدار تاتار پائی کی ترکیبیں

Echpochmak تاتار کھانا کے ایک ہدایت ہے، جس سے آپ کو قومی بیکنگ کے تمام فوائد کی تعریف کرنے کی اجازت دیتی ہے. روڈی ایک مثلث شکل کے ساتھ ایک مثلث ظہور کے ساتھ مثلث کی شکل میں ایک مثلث کی شکل میں patties، اور ذائقہ کے بعد وہ ایک بہترین سنترپت ذائقہ کی طرف سے فتح حاصل کر رہے ہیں.

echpochmak کھانا پکانا کیسے؟

تیار echpochmaki - تاتار triangles تازہ، خمیر آٹا سے دودھ پر یا دہی پر ایک بنیاد، جو ساخت کی ایک مختلف ساخت کی طرف سے ضم کیا جاتا ہے.

1. روایتی طور پر گوشت اور آلو کے ساتھ echpochmak بیکڈ، جس میں خام شکل میں ممکنہ طور پر چھوٹے کیوب میں کٹ جاتا ہے.
2. استعمال میمن، گوشت، چکن، کم اکثر سورج یا کئی گوشت کی قسموں کا مرکب بھرنے کے لئے.
3. ایک کلاسک آٹا بیس دودھ پر خشک آٹا ہے، جو عام طور پر مصنوعات کو پیدا کرتے وقت پتلی طور پر پھیلایا جاتا ہے. ایک خوبصورت، فوری متبادل سوڈا اور مکھن یا مارجرین کے ساتھ کیفیر کی سینڈی بنیاد ہوگی.
4. بیکنگ کے عمل میں مصنوعات کی رسالت کے لئے، پگھلنے والے مکھن کے ساتھ سبزیوں کا شوروا یا پانی کا مرکب سوراخ میں ڈال دیا جاتا ہے. بند پائیوں میں کھینچنے کے بعد تیل کی ایک سلائس پر شامل ہوتے ہیں.
5. بیکنگ سے پہلے، تشکیل پائی ایک زرد یا ایک ہٹا دیا انڈے سے بھرا ہوا ہے.

ٹچ پاؤچ کے لئے آٹا

دودھ کے ساتھ دودھ پر Echpochmak - کلاسک اور اسی طرح کے آٹا کے لئے ایک ہدایت اکثر بیک اپ بنانے کے لئے استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. دودھ کیفیر، سوراخ کریم، سادہ یا معدنی پانی کے ساتھ ایک مرکب کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، جبکہ مکھن کا حصہ بڑھتا ہے، جو سیفٹ آٹا سے پہلے زمین ہے.

اجزاء:

• دودھ - 0.5 لیٹر؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 850 جی؛
• خشک خمیر - 5 جی؛
• چینی - 20 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
• مکھن - 80 جی؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ.

تیاری

1. گرم دودھ میں، خمیر دانتوں اور چینی کو تحلیل کر دیا گیا ہے.
2. 5 منٹ کے بعد باقی اجزاء کو شامل کریں اور بڑے پیمانے پر ملا لیں.
3. نقطہ نظر کے لئے ایک تولیہ کے تحت گرمی میں ایک گونگا چھوڑ دو، جس کے بعد وہ گندگی کر رہے ہیں اور pies سجانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

گوشت اور آلو کے ساتھ Echpochmak - ہدایت

تاتار پائی ایچپچیم کے روایتی ورژن میں تازہ، پتلی کٹ گوشت: میمن، گوشت، چکن یا کئی قسم کے مرکب کے ساتھ تیار ہیں. گوشت کی بنیاد پر منسلک ہمت - خام آلو اور پیاز. سلائسنگ سبزیوں کی شکل گوشت کی طرح ہے، اور سلائسوں کا سائز 7 ملی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

اجزاء:

• پانی - 150 ملی میٹر؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• آٹا - 3 کپ؛
• خشک خمیر - 2 اسپیس؛
• چینی - 20 جی؛
• تیل - 200 جی؛
• گوشت - 700 جی؛
• آلو - 500 جی؛
• پیاز - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک، مرچ

تیاری

1. تیل آٹا اور خمیر کے ساتھ زمین ہے.
2. انڈے ایک گلاس میں نمک، چینی، پانی کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے، پھر آٹا اور مکھن میں مرکب شامل کریں.
3. آٹا ہلکیں، فریزر میں 30 منٹ تک ڈالیں.
4. گوشت اور سبزیاں، موسم کٹائیں.
5. پٹیاں تشکیل دیتے ہیں اور ٹانگوں کی شکل میں پٹیاں بناتے ہیں.
6. ٹیٹو میں بیک اپ echpochmak 30 ڈگری 200 ڈگری پر.

چکن کے ساتھ Echpochmak

Echpochmak ایک ہدایت ہے جو چکن کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. مصنوعات خاص طور پر نازک اور ذائقہ کے لئے نرم ہیں. پسینہ کے لئے، لہسن کی تشکیل، لہسن، پتلی کٹا تازہ تازہ جڑی بوٹیوں یا خشک مہاکاوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے. مصنوعات کی سجاوٹ اوپر اور سوراخ کے اضافے سے سوراخ کے ساتھ ان کی رسالت میں اضافہ ہوگا.

اجزاء:

• دودھ پر کلاسک خمیر آٹا - 1 کی خدمت
• چکن فلٹ - 300 جی؛
• آلو - 300 جی؛
• پیاز - 300 جی؛
• برش - گلاس؛
• نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں

تیاری

1. دودھ پر echpochmak کے لئے کلاسیکی آٹا ملائیں.
2. خشک چکن، آلو اور پیاز، موسم، گرین کا اضافہ.
3. آٹا کے حصے کو رول کریں، بھرنے سے بھریں، مثلث کے ساتھ ٹائی کریں، مرکز میں سوراخ چھوڑ دیں.
4. 20 منٹ کے لئے تندور میں چکن اور آلو کے ساتھ ایک echpochmak تیار کریں.
5. سوراخ میں سوراخ ڈالیں اور 30 ​​منٹ کے لئے بیکنگ جاری رکھیں.

پف خمیر سے بنا پف پیسٹری

Echpochmak - ایک فوری ہدایت ہے جو ایک اہم وقت بچا جائے گا، پف خمیر ٹیسٹ سے تیار ہے. جب مولڈنگ کی مصنوعات بہتر کام اور تاکید کے لئے پانی کے ساتھ رابطے کے مقامات پر workpieces کے کناروں کو چکنائی کریں. رس کے لئے، آپ ہر پیٹی میں مکھن کا ٹکڑا شامل کر سکتے ہیں.

اجزاء:

• پف پیسٹری - 500 جی؛
• گوشت - 300 جی
• آلو - 250 جی؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک، مرچ، تیل.

تیاری

1. گوشت، پیاز اور آلو کا کٹائیں.
2. آٹے کو باہر نکالنا، چوکوں میں کاٹ، بھرنے سے بھریں، مکھن ڈالیں.
3. پف پیسٹری کے بیکڈ Echpochmak، 30 ڈگری 190 ڈگری پر.

کھیت کریم کے ساتھ Echpochmak - ہدایت

کامل کریم پر echpochmak کے لئے مخلوط آٹا بیکنگ میں خود کو ظاہر کرتا ہے. بیس ہاتھوں پر عمل نہیں کرتا، بالکل بالکل باہر پھیل گیا اور ناقابل یقین حد تک پلاسٹک، جو مصنوعات کی مولڈنگ کو آسان بناتا ہے. چکن اور پیاز کے ساتھ بھرنے اور تقسیم کرنے کے لئے آلو شامل کرنے کی روایت سے کچھ بھی دور کرنے کے لئے ممکن ہے.

اجزاء:

• پانی 100 ملی میٹر؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• آٹا - 3 کپ؛
• ھٹی کریم - 120 جی؛
• چینی - 10 جی؛
• مکھن 50 g؛
• چکن کے فلٹ اور پیاز - 250 جی ہر ایک؛
• نمک، مرچ، خشک لہسن، گرین.

تیاری

1. نمک، چینی کے ساتھ سیفٹی آٹا ملائیں.
2. انڈے، پانی، ھٹا کریم، مکھن میں شامل کریں، آٹا گھاڑیں، سرد میں 40 منٹ تک چھوڑ دیں.
3. ٹکڑا نمکین چکن اور پیاز، نمک، مرچ، خشک لہسن، گرین کے ساتھ موسم.
4. آٹا اور بھرنے سے، بند مثلث بنائے جاتے ہیں اور مصنوعات کو 200 ڈگری پر 40 منٹ تک پکایا جاتا ہے.

دہی پر Echpochmak

دہی پر echpochmaks کے لئے تیار آٹا عمر بڑھانے یا ثبوت دینے کی ضرورت نہیں ہے، اس طرح کی بنیاد سے خاص طور پر مزیدار، ٹینڈر اور نرم کام کرنے والی مصنوعات بنانے کے لئے فورا بعد استعمال کیا جاسکتا ہے. اس صورت میں، بیلٹ ایک سوراخ کے ساتھ بنائے جاتے ہیں جس کے ذریعہ برش ڈال دیا جاتا ہے.

اجزاء:

• kefir - 0،5 l؛
• مکھن 250 g؛
• آٹا - 800 جی؛
• سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
• گوشت اور آلو - 750 جی؛
• پیاز - 300 جی؛
• شوروت - 300 ملی میٹر؛
• نمک، مرچ

تیاری

1. کیفیر میں، سوڈا کو تحلیل اور آٹا کے ساتھ نرم تیل کو پیسنا.
2. دو مرکب کو یکجا، آٹا گھاؤ، جو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے.
3. کاؤنٹی، موسم، جوش، گوشت، پیاز اور آلو کو بھرنے کے ساتھ بھرپور پیشاب.
4. کناروں کو محفوظ کریں، ایک سوراخ چھوڑ دیں.
5. 180 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے مصنوعات کو پکانا، صوت کے دو چمچوں میں ڈالیں.
6. پٹیوں کو دوسرے 30 منٹ کے لئے تندور واپس لو.

مارچین پر Echpochmak

خاص بجٹ میں مزید بجٹ اور کم سے کم قابل اطلاق مارچین پر echpochmaki کے لئے مخلوط آٹا ملے گا. مصنوعات پہلے سے پگھل جاتی ہے، ایک مائکروویو تندور میں ایک منٹ کے لئے ایک ڈش میں رکھا جاتا ہے، یا مائع تک ایک سٹو پر صرف ایک سوٹ پین میں گرم ہوا. بھرنے والے سبزیوں کے ساتھ کسی بھی گوشت سے روایتی استعمال کیا جاتا ہے.

اجزاء:

• کیفیر - 250 ملی میٹر؛
• مارجرین - 200 جی؛
• آٹا - 500 جی؛
• سوڈا - 0،5 ٹسپ.
• گوشت اور آلو - 700 جی؛
• پیاز - 300 جی؛
• مکھن 150 g؛
• نمک، مرچ

تیاری

1. پگھل مارجرین، سوڈا، نمک، آٹا اور مرکب کے ساتھ کفیر شامل کریں.
2. بھرنے کے لئے اجزاء کا کٹ، آٹا ٹکڑے ٹکڑے کے مرکب سے بھریں، ہر پیٹی میں تیل کا ایک ٹکڑا پر شامل، کناروں کو پیچھا کرنا.
3. 190 ڈگری پر 35-40 منٹ کی مصنوعات پکانا.

آکپوچیم سورج کی ہدایت کے ساتھ

Echpochmak ایک ہدایت ہے جو ہر قسم کے تجربات کی حمایت کرتا ہے اور ہمیشہ مزیدار اور غصہ ہوتا ہے. سور کا گوشت کے ساتھ بھرنے کی تیاری، کام کو آسان بنانے اور بڑے پیمانے پر ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گوشت کو گھومنے. اجزاء میں دیگر گوشت کی قسموں کے مقابلے میں آلو اور پیاز کے ساتھ مل کر کم آہستہ آہستہ کم نہیں ہے.

اجزاء:

• کیفیر - 250 ملی میٹر؛
• مکھن 200 g؛
• آٹا - 450-500 جی؛
• سوڈا - 0،5 ٹسپ.
• سورک - 700 جی؛
• آلو - 600 جی؛
• پیاز - 300 جی؛
• ذرا - 1 گلاس؛
• نمک، مرچ، اجماع.

تیاری

1. کافیر اور سوڈا کے ساتھ تیل کو یکجا کریں، نمک اور آٹا شامل کریں، گھاڑیں.
2. گندم گوشت، آلو اور پیاز، اجملی، نمک اور مرچ کے ساتھ مرکب.
3. آٹا تشکیل دیں اور سوراخ کے ساتھ بھرتی کی مصنوعات تشکیل دیں، ایک گھنٹہ کے لئے سور اور آلو کے ساتھ ساکر echpochmak، بیکور سائیکل کے وسط میں شامل کریں.

کوکیز کے ساتھ کوکیز echpochmak

روایتی تاتار پائیوں کے علاوہ، echpochmak بھیڑ کوکیز کے لئے آسان طریقہ ہے. اس طرح کے نام کی وجہ سے اس طرح کی تشریح کی جاتی ہے کیونکہ مصنوعات کی مثالی شکل، جو آٹا کی لوکونی ساخت کے باوجود، حیرت انگیز سوادج سے کام کرتا ہے اور منہ میں پگھل جاتا ہے. ڈپنگ کے لئے عام طور پر چینی بھوری کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے یا اس دار چینی میں شامل ہوسکتا ہے.

اجزاء:

• آٹا - 400 جی؛
• مکھن 200 g؛
• ونیلا چینی - 20 جی؛
• چینی - 100 جی؛
• پنیر - 200 جی؛
• سوڈا ادا شدہ - 0.5 ٹسپ.

تیاری

1. پنیر کو چھٹکارا کے ذریعے روبرو، ونیلا چینی، نرم تیل، سوڈا اور آٹا شامل کریں.
2. 5-7 ملی میٹر کی موٹائی کو آٹا کو رول کریں، حلقوں کو کاٹ دیں، چینی میں دونوں اطراف پر ڈوب اور دو بار جوڑیں جب تک کہ ٹرائیونگز حاصل نہ ہو.
3. 180 ڈگری پر چمکانے کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ پر بیسک بٹس ایچپچیم پکانا.