سٹوڈ آلو اکثر باورچی خانے میں گھریلو خاتون کا پہلا کھانا پکانے کا تجربہ بن جاتا ہے. سب کے بعد، یہ سب سے زیادہ عام گھر ڈش ہے، خاندان کے کھانے کے کھانے کے ایک آرام دہ اور گرم ماحول پیدا. یہ مصنوعات کی ایسی مثالی اور سادہ مجموعہ لگے گا، اور کیا نتیجہ ہوگا؟ ڈش کے شاندار خوشبو اور ناقابل یقین ذائقہ نے ہمیشہ لوگوں کی محبت جیت لی ہے اور ہمیشہ حقیقی ہو گی.
ہر تجربے کی مصروفیت میں مصروف آلو کھانا پکانے کا اپنا اپنا طریقہ ہے. ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح چکن گوشت کے ساتھ سٹوڈ آلو پکانا مزیدار اور گوشت اور مشروم کے ساتھ آمدورفت کے لئے ہدایت پیش کرتے ہیں.
ایک multivark میں stewed چکن کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- چکن گوشت - 550 جی؛
- پیاز - 175 جی؛
- گاجر - 175 جی؛
- آلو tubers - 950 g؛
- ٹماٹر چٹنی - 75 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل بہتر
- فلٹرڈ پانی - 350 ملی میٹر؛
- لہسن - 2-3 دانت
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- لالچ پتیوں - ذائقہ؛
- تازہ چکنوں سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ.
تیاری
چکن دھویا جاتا ہے، اچھی طرح سے ایک کاغذ تولیہ یا نپکن کے ساتھ ڈوبا جاتا ہے اور برابر ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ جاتا ہے. ملٹیارک کی صلاحیت میں ہم سبزیوں سے بہتر تیل ڈالتے ہیں اور چکن سلائسیں ڈالتے ہیں. جب تک آپ دونوں اطراف پر بھوک لگی ہے، تو "فراق" یا "بیکنگ" موڈ کا انتخاب کریں اور چکن کو بھلائیں.
جب گوشت کی چوٹی ہے، ہم گاجر اور پیاز کو صاف اور پیسہ دیں اور پھر ڈش میں شامل کریں. ہم ایک اور دس منٹ کو برقرار رکھنے کے لۓ، ٹماٹر چٹنی، پری صاف اور مرچھا آلو ڈالیں اور فلٹرڈ پانی شامل کریں. نمک، زمین کا کالی مرچ، مصالحے اور مکس کے ساتھ ڈش کا موسم. ہم آلہ کو "کشیدگی" کے پروگرام میں ترجمہ کرتے ہیں اور ایک گھنٹے کے لئے وقت مقرر کرتے ہیں. چالیس منٹ کے بعد، پتیوں لاورل اور پتلی کٹی لہسن شامل کریں.
ہم تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ مہاکاوی آلو کی خدمت کرتے ہیں.
چکن کی بجائے، آپ کسی دوسرے گوشت کو لے سکتے ہیں، ڈش کا ذائقہ تھوڑا سا مختلف ہوگا، لیکن کم دلچسپ اور پرکشش نہیں.
گوشت اور مشروم کے ساتھ بھرا ہوا آلو پکانا کتنا مزیدار ہے؟
اجزاء:
- سورج یا سیل - 700 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- گاجر - 120 جی؛
- آلو tubers - 1.2 کلوگرام؛
- شیمپین یا کسی دوسرے مشروم - 350 جی؛
- سبزیوں، بہتر تیل - 55 ملی میٹر؛
- سبزیوں، گوشت کا شور یا پانی؛
- گوشت کے لئے مصالحے - ذائقہ؛
- میٹھا مرچ کا مٹر - 4-5 پی سیز.
- بیل پتیوں - 2-3 پی سیز.
- نمک - ذائقہ؛
- مرچ کا ایک مرکب مرکب - ذائقہ؛
- ڈیل، اجمی اور تلسی کی تازہ سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
ہمارا پہلا کام سرد پانی میں سور اور گوشت کا گوشت دھو رہا ہے اور پانی کو کاغذ تولیہ سے لینا چاہتا ہے. ہم نے گوشت کو چھوٹے، برابر ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا اور ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک سبزیوں کے بہتر تیل پین کے ساتھ ایک گرم پین میں ڈال دیا. ہم ہر طرف سے براؤن گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے، پیاز اور آلے کے نصف انگوٹی شامل کرتے ہیں.
اب پہلے پری دھونا اور کٹی مشروم، نمک کے ساتھ موسم، مرچ کے مرکب، مصالحے کے ساتھ زمین، اور یہ دس منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے بیٹھتے ہیں. گاجر صاف کئے جاتے ہیں، سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں اور مشروم کے ساتھ گوشت میں پھینک دیتے ہیں. پانچ سے 7 منٹ کے بعد، فرائنگ پین کے مواد کو ایک مناسب cauldron میں منتقل
اس دوران، ہم آلو tubers کھالوں سے ہٹانے، درمیانے درجے کے کیوب یا چھوٹے کیوب کے ساتھ ان کو ٹکڑے ٹکڑے کر اور ایک چٹان میں ڈالتے ہیں. ہم لاورل کے پتے پھینکتے ہیں، میٹھی مرچ کا مٹر اور اگر ضروری ہو تو ہم نمک شامل کریں. آلو تیار کرنے تک ڈش کے ساتھ ڈش کا احاطہ کریں اور اعتدال پسند آگ پر کھڑے رہیں. آخر میں ہم پتلی کٹی گرین پھینک دیں اور انہیں آگ سے نکال دیں.
اگر آپ کھانا پکانے کے لئے خشک مشروم استعمال کرتے ہیں تو، آپ کو سوزش کے لئے تھوڑی دیر کے لئے سب سے پہلے اچھی طرح سے دھونا اور پانی میں لینا ضروری ہے.