گھاس کی بیری سے تیاریاں تمام جاموں تک محدود نہیں ہیں. ان صحت مند بیروں میں سے، دلچسپ نمکین محفوظ ہیں، ساتھ ساتھ ڈیسرٹ اور مشروبات، جو نہ صرف بچوں کو کھانے کے قابل ہو جائے گا، لیکن بالغ بھی بالغوں کے ساتھ خوشی کا مزہ چکھے گی.
بکری بیری سے کیا کیا جا سکتا ہے؟
موسم سرما کے لئے بیزاری بیری سے غیر معمولی بیلیاں - جو ترکیبیں ہر کک کے مالک ہوں گے. اہم بات آپ کو ایک دلچسپ خیال اور اچھی ہدایت کے ساتھ بازو کرنا ہے.
- سب سے پہلے چیز جو جام سے تیار ہے جام ہے، اور اگر ہم غیر معمولی تحفظ کے بارے میں بات کرتے ہیں تو، یہ دلچسپ اجزاء کے ساتھ متنوع ہوسکتا ہے - کائی، گری دار میوے، مثال کے طور پر.
- موسم سرما کے لئے بروز بیری کی ترکیبیں بہت کم طور پر ایک جزو ہیں، مماثلت اور دیگر مشروبات ٹکسال پتیوں، لیتھ پھلوں یا بیر کے ساتھ بھرا ہوا ہے.
- موسم سرما کے لئے گوبھی سے سوادج اور اصل تیاریوں savory ساس اور تیز نمکین ہیں. بیریاں مکمل طور پر ہارسریش، لہسن، مرچ اور مصالحے کے ساتھ مل کر ہیں.
- گوسوبریری پٹین میں امیر ہیں، لہذا جیلی مستقل تنصیب سادہ ہو گی، جیلٹن کے علاوہ بھی.
- اگر آپ اسٹوریج کے بنیادی قوانین کی پیروی کرتے ہیں تو پادلیوں اور مرمروں کو خراب نہیں ہوگا: کینڈیوں کے بعد، وہ چینی، پاؤڈر یا نشاستے سے چھڑک جاتے ہیں اور خشک مہربند جار (پلاسٹک یا گلاس)
موسم سرما کے لئے جام سے کیسے کھانا پکانا ہے؟
اخروٹ کے علاوہ اس نسخے کو تیار کیا جاتا ہے، جس میں میٹھی کا ذائقہ غیر معمولی اور یادگار بناتا ہے. بیزاری بیری سے رائل جام روشن سبز رنگ ہونا چاہئے، اس نتیجے کو بچانے کے لئے، بلٹ تیزی سے ٹھنڈی ہوئی ہے، ٹھوس پانی میں جڑنا اور ریفریجریٹر کا تعین کرنا.
اجزاء:
- سبز gooseberries - 700 g؛
- چینی - 1، 5 کلوگرام؛
- گری دار میوے - 400 جی؛
- پانی - 600 ملی میٹر؛
- ونیلا.
تیاری
- بیر دھونا، ٹیلوں کو ہٹا دیں، ایک دانتوں کے ٹکڑے سے چھیدیں.
- گری دار میوے پیسنا.
- چینی اور پانی سے شربت نکالنا.
- گری دار میوے اور شربت کے ساتھ گھاسبیریوں کو ڈالو اور 12 گھنٹوں تک چھوڑ دو. ونیلا شامل کریں.
- درمیانے گرمی پر رکھو، 15 منٹ کے لئے ابال.
- فوری طور پر ٹھنڈے، جراثیم سے متعلق کنٹینرز میں ڈالیں، سخت مہر.
بکری بیری کا مرکب کرنے کے لئے ہدایت
ایک جزو بیری پینے ہرگز پسند نہیں کرے گا، کیونکہ سنتری کے ساتھ گوبھی کے مرکب کا گھر گھر ڈبے بند بیلیوں کا پسندیدہ بن جائے گا. ھٹی پھلوں کا ذائقہ اور گوشت ذائقہ میں تازگی شامل کرے گا. کاپی کرنے کے لئے تلخ نہ ہو، اورنجوں کے ساتھ میں سفید چھڑی کو ہٹا دیتا ہوں. اجزاء کی تعداد 1 3 لیٹر جار کی گنتی کی جاتی ہے.
اجزاء:
- gooseberries - 500 g؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- سائٹرک ایسڈ - 1/4 ٹسپیس؛
- پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
- Gooseberries دھو، دموں کو ہٹا دیں. ایک نسبندی جار میں ڈالو.
- نارنجی دھونے، چھت کی سنتری پرت کو ہٹا دیں، سفید چھڑی کو ہٹا دیں، گوشت کاٹ دیں، ہڈیوں کو ہٹائیں. بیر میں ڈال دو
- ابلتے ہوئے پانی، کور کے ساتھ کر سکتے ہیں کے مواد کو ڈالو، 20 منٹ تک چھوڑ دو.
- ایک چٹنی میں پانی کو صاف کریں، چینی کو شامل کریں، 15 منٹ کے لئے شربت کو ابالیں.
- جار میں سائٹرک ایسڈ ڈالنے کے لئے، سرپ ڈالیں، مضبوط طور پر سیل، اسٹوریج کے لئے بھیجیں.
موسم سرما کے لئے گوبھی سے منی - ہدایت
ایک سادہ جام میٹھی تحفظ کے پریمیوں کو تعجب کرنا مشکل ہے، کیونکہ موٹی جام کی شکل میں بھوک کی تیاری میز پر آتی ہے. اگر آپ جلدی جلدی میٹھی کی خدمت کرنے کی ضرورت ہے تو آپ جیلیٹن یا دیگر جیلی ایجنٹ شامل کرسکتے ہیں، ورنہ یہ علاج ماہ میں اور جیلٹن کے بغیر جار میں موٹ گا.
اجزاء:
- gooseberries - 1 کلو؛
- چینی - 1 کلو.
تیاری
- بیریاں دھواں، صاف، ایک blender کے ساتھ چھید کر رہے ہیں.
- جلد میں داخل کرنے کی اجازت دیتا ہے، ایک بڑی چھلی کے ذریعے مسح.
- چینی کو شامل کریں اور 4-5 گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- بوٹ، 25 منٹ کے لئے ابالنا، جھاگ اتار. ٹھنڈا کرنا
- 2 یا 3 سے زیادہ بار کے لئے ابلنگ اور کولنگ کا طریقہ کار دوبارہ کریں.
- سٹریلڈ جار پر پھیلائیں.
- موسم سرما کے لئے جڑی بوٹی سے جڑی بوٹیوں کو جام بنانا، اسے ذخیرہ کرو.
موسم سرما کے لئے جیل سے جیلی
ممکنہ طور پر موٹائی کے طور پر ایک نازک موصول ہونے کے لئے ، آپ موسم سرما کے لئے گوشت کی چکی کے ذریعہ جیلی سے جیلی بنا سکتے ہیں. بیر کی چھڑی میں پٹین کی بڑی مقدار شامل ہوتی ہے، کیونکہ علاج اگلے دن میں گھٹاتا ہے. ایک اچھے نتیجہ کو یقینی بنانا، پلانٹ کے بنیاد پر جیلٹن یا زیلکس شامل کیا جاتا ہے.
اجزاء :
- چینی - 1 کلوگرام؛
- جیلیٹن - 30 جی؛
- gooseberries - 1 کلو.
تیاری
- بیر دھونے، دم کو ہٹا دیں، گوشت کی چکی کے ذریعہ سکرال کریں.
- چینی شامل کریں، 3 گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
- فوق ڈال دو، 30 منٹ کے لئے ابال، جھاگ کو ہٹا دیں. ٹھنڈا کرنا
- جیلیٹن کے ساتھ گرم پانی ڈالو.
- پھر بیزاربرز کے ابلنے کے لئے انتظار کرو، جھوٹ ڈالیں، جیلیٹن ڈالیں، اچھی طرح سے مکس کریں.
- دوبارہ آگ لگائیں، ہلکا پھلکا کھانا پکانا (ابال نہ کرو)
موسم سرما کے لئے موجوٹو سے بروز بیری سے
"موجٹو" کے بروزباریاں اور ٹکسال نہ صرف پختہ موسم کے دوران پکایا جا سکتا ہے بلکہ مستقبل کے استعمال کے لئے پینے کی تیاری بھی کرسکتے ہیں. ایک بالغ پارٹی کے لئے پینے کے قابل ناگزیر ہو جائے گا، کیونکہ یہ کلاسک کے قریب ایک تازہ ترین کاکیل ہو جائے گا، آپ کو صرف کچلنے والی برف اور سفید رم شامل کرنا ہوگا. ہدایت میں اجزاء کی حساب 1 3 لیٹر جار جاتا ہے.
اجزاء:
- gooseberries - 500 g؛
- پانی - 2 ایل؛
- ٹکسال - 2 شاخیں؛
- چینی - ½ شے؛
- ادرک تازہ (grated) - 1 اسپیس؛
- چونے - 1/2 پی سیز.
تیاری
- گیسبربرز کو ختم کرنے کے لئے، ایک جراثیمانہ جار میں ڈالنے کے لئے دھو.
- لامحدود حلقوں میں کاٹ، انگلی پھینک دو.
- ابلاغ پانی، کور کے ساتھ مواد کو ڈالو، 20 منٹ انتظار کرو.
- ایک چٹنی میں پانی کو صاف کریں، چینی کو شامل کریں اور 15 منٹ کے لئے شربت کھانا پکائیں.
- جار میں ٹھوس ڈالنا، گرم شربت ڈالیں، مضبوط طور پر مرکب مہر.
موسم سرما کے لئے چاکلیٹ سے چٹائی
غیر معمولی نمکین کے تمام پریمیوں کی طرح بکاسبریریوں سے پائچنٹ بیلٹ. تمام قسم کے ساسے معدنی طور پر تیز ہوتے ہیں، وہ مکمل طور پر گوشت کے برتن کی تکمیل کرتے ہیں. چنینی - ہندوستانی کھانا کا علاج، عام طور پر عام اور مسالوں سے بنا، لیکن غسل کے ساتھ پھل کی جگہ لے لیتا ہے، وہاں کوئی سوادج اور حقیقی کھانا نہیں ہے.
اجزاء:
- gooseberries - 1 کلو؛
- مرچ - 2 پودوں؛
- ادرک - 2 سینٹی میٹر؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- چینی - 150 جی؛
- نمک
تیاری
- صاف اور صاف کردہ gooseberries ایک saucepan میں ڈال، اعلی گرمی پر پانی اور بھری شامل کریں.
- جب ایک بار صاف ہو گیا ہے تو، چینی، کٹ مرچ اور نمک شامل کریں. انگلی کا ایک ٹکڑا پھینک دو
- ہلکے ہوئے ہوئے ہوئے ہوئے تک کک.
- ادرک کو ہٹا دیں، چٹنی ڈالیں جراثیم پیکیجنگ میں.
- بکری بیری کے ہتھیاروں سے سیل چٹنی، سٹوریج کے لئے بھیجیں.
موسم سرما کے لئے گوزیریبری چٹنی - ہدایت
ایک بہت دلچسپ چٹنی بروز بیری سے گوشت بناتا ہے . اس کا ذائقہ تھوڑا سا روایتی جارجیا ٹکیمیالی سے ملتا ہے. بیریاں کسی کو فٹ ہوتے ہیں: لال یا سبز، ایک چھوٹا سا ذائقہ کی بنیاد ایک کاکیشین adzhika (خشک یا مرچ پیسٹ) بنانے کے لئے ہے. کھانا پکانے کے دوران سبزیاں افسوس مت کرو، بصیرت، مرگی اور اجماع کریں گے.
اجزاء:
- gooseberries - 1 کلو؛
- مرچ مسالیدار - 2 پودوں؛
- نمک، چینی - ذائقہ؛
- پانی 400 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 سر؛
- مرگی، تلسی، اجمود - 100 جی؛
- adzhika کوکاشی (پیسٹ) - 1 چمچ. ایل.
تیاری
- گوزیریہ پانی ڈالتے ہیں، بیر کی نرمی تک کھانا پکاتے ہیں.
- چھٹکارا کے ذریعے مسح کریں.
- کٹی گرین، کٹی مرچ اور کٹا لہسن، شامل کریں.
- 20 منٹ کے لئے کم از کم گرمی میں چٹنی کھانا پکانا.
- نسبندی کین، کارک اور اسٹور میں ڈالیں.
گھر میں گھاسلایری سے پیسٹیلا
پکنک gooseberries سے میٹھا پینٹ جام اور جیلی کی تیاری تک محدود نہیں ہیں. ایک سیاہ اور ٹھنڈی جگہ میں، پاستالا تمام سیلابوں کو مہربند شیشے یا پلاسٹک ڈش میں محفوظ کیا جاتا ہے. خشک ہونے والی خشک خشک کمرے میں، تندور یا برقی ڈرائر میں ہوسکتا ہے. تیار pastille کی مسلسل خشک، برتن یا بھی مائع نہیں ہونا چاہئے.
اجزاء:
- چینی - 1 کلوگرام؛
- نشست
- gooseberries - 1، 5 کلو.
تیاری
- بغیر چھلی چھید بلینڈر کے بغیر صاف گھاساکر، ایک چھت کے ذریعے مسح.
- چینی کے ساتھ ملائیں، دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دو، 15-20 منٹ کے لئے ابالنا، جھاگ اتارنا.
- 5-8 گھنٹے کے لئے خشک تیل تیل برقی ڈرائر میں ڈالیں.
- بکری بیری سے پیسیلا پلاسٹک اور تھوڑی چپچپا ساخت ہے.
- اس نشریات کے ساتھ چھڑکیں، اضافی ہلایں، سٹرپس میں کٹائیں، رول کے ساتھ رول کریں اور اسے مہربند کنٹینر میں رکھیں.
بغیر کسی کھانا پکانے کے بکریبار سے جام
فرش میں ہر موسم سرما میں مساعدہ گھاسبیریوں سے بیلیوں کو اچھی طرح سے رکھا جاتا ہے. بچت کی عمدہ مقدار میں چینی کی ایک بڑی مقدار ہے. جام بہت مفید ہو جاتا ہے، موسم سرما میں پکا ہوا مرکب سے، پینکیکس کے ساتھ خدمت یا تمام قسم کے پیسٹری کے ساتھ بھرا ہوا ہے. اجزاء کی اشارہ کردہ مقدار میں سے وٹامن کی نگہداشت کی نصف لیٹر کین ہو گی.
اجزاء:
- gooseberries - 1، 2 کلو؛
- چینی - 1، 5 کلوگرام.
تیاری
- گوسبربر دھویا جاتا ہے، ایک بلینڈر کے ساتھ چھید اور ایک چھت کے ذریعے مسح.
- چینی کے ساتھ ملائیں، خام جام جامہ بنے ہوئے بنے ہوئے بنے ہوئے پر مشتمل کنٹینرز پر، 2 سینٹی میٹر کے کنارے تک پہنچ نہیں پائیں.
- کنز کناروں کے ساتھ کناروں تک بھریں، کنفرن کی لڈز کے ساتھ احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں ذخیرہ کریں.
بکری بیری کی ٹکنچر
ایک غیر معمولی ذائقہ وڈکا پر بکری بیری کا ٹکنچر ہے . پینے کے لئے ایک شرمناک موقع پر خدمت کرنے کے لئے شرم نہیں ہے، لیکن اعتدال پسند میں، یہ سرد کو روکنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اگر آپ کیک کے امتحان کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تو خوشبو بھرنے گھر کے کیک کے ذائقہ کو پورا کرے گا.
اجزاء:
- چینی - 500 جی؛
- ووڈکا - 700 ملی میٹر؛
- پانی - 1 L؛
- gooseberries - 500 جی.
تیاری
- بیر ایک جار میں ڈالتا ہے، تھوڑا سا کچلنے والا، دوکا ڈالتا ہے، دو ہفتوں تک چھوڑتا ہے. ہر روز ہلا
- ووڈو کو ایک اور کنٹینر میں ملنا ہے. بیر میں چینی چھڑکیں. 1 ہفتے کے لئے چھوڑ دو
- وڈکا کو شربت ڈالو. بیریاں پانی سے بھرتی ہیں، دو ہفتوں تک چھوڑ دیں.
- میٹھی ووڈکا پانی کو بہاؤ، کئی بار کشیدگی.
- ریفریجریٹر یا تہھانے میں: ایک ٹھنڈی جگہ میں ایک سال سے زائد ذخیرہ شدہ ٹرمینچر.
بکری بیری سے منجمد خالص
موسم سرما کے لئے مچھلی کا گوشت آلودہ رکھنے کا ایک اچھا طریقہ منجمد ہے. اس طریقہ کی طرف سے تیاری کی جاتی ہے، بیر مفید خصوصیات سے محروم نہیں ہوتے ہیں، وہ بچے کی خوراک کی تیاری کے لئے استعمال کرتے ہیں، میٹھیر کے ساتھ ضم کر رہے ہیں اور پینکیکس یا پٹھوں کے لئے ٹپنگ کے طور پر کام کرتے ہیں، وہ گھر کے کیک کے تمام قسم بھرتے ہیں.
اجزاء:
- گوشیریب
تیاری
- گوزیری بیری کے بغیر، گوشت کی چکی کے ذریعہ طومار ہوتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، چھٹکارا کے ذریعے مزید مسح کریں.
- چھوٹے کنٹینرز یا سلیکون سانچوں میں ڈالیں.
- مکمل منجمد کرنے کے بعد، آسان اسٹوریج کے لئے مہربند بیگ میں رکھیں.