اور کیا آپ جانتے ہیں کہ یہ سادہ، پہلی نظر گوئی میں، صرف آٹا سے نہیں بلکہ مختلف اقسام کے ساتھ ہیں. سوپ یا ورشم ڈالنے کے لئے، الگ الگ پلیٹوں میں علیحدہ علیحدہ خدمت کرنے کا بہترین ہے. ہم آپ کو بتاتے ہیں کہ کھانا پکانا کیسے بنانا ہے.
آلو گوپانیں کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو نشست - 0،5 اشیاء؛
- پیاز تازہ سبز - 1 گروپ؛
- مصالحے
تیاری
آلو صاف کئے جاتے ہیں، کیوب میں کچل جاتے ہیں اور نمکتی پانی میں ابھرتے ہیں. اس کے بعد ہم اسے ٹھنڈا کرتے ہیں اور اسے چھڑی کے ساتھ گھسنا جب تک کہ وہ وردی نہ ہو. انڈے ایک سیاہی کے ساتھ ہلکے طور پر مارا جاتا ہے اور ایک میش میں انجکشن. آٹے میں آلو، آلو نشاستے، اچھی طرح سے مکس اور نتیجے میں آٹا سے میز پر پتلی ساسیج بنائے. اس سے چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے کاٹ دیں، گیندوں میں ان کو رول کریں اور ہر ایک میں چھوٹی سی سوراخ کریں. ابلتے ہوئے نمک پانی میں آلو آلو گوپانیں. اٹھنے کے بعد، ہم انہیں ایک فلیٹ پلیٹ پر پھیلاتے ہیں اور انہیں تیل کی پیاز اور کٹ سبزیاں میں کٹی اور بھری ہوئی خدمت کرتے ہیں.
گوشت کے ساتھ آلو گوپانیں پکانا کیسے؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آلو - 10 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- انڈے - 1 پی سی.
بھرنے کے لئے:
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا موسم بہار - 1 چائے کا چمچ؛
- مصالحے؛
- پورک گودا - 500 جی.
ایندھن کے لئے:
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- ڈیل تازہ - سجاوٹ کے لئے؛
- نمکین بیکن - 70 جی.
تیاری
اور اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ روایتی بیلاروسی گوپانگ کیسے پکانا.
گوشت عملدرآمد اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا جاتا ہے. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، گوشت کی چکی کے ذریعے گوشت کے ساتھ مل کر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. نتیجے میں بھرنے مصالحے پھینکنے میں، پھولنے اور احتیاط سے بھرنے کے ساتھ مل کر. آٹا تیار کرنے کے لئے، آلو چھولیں اور پیاز کے ساتھ مل کر ایک خربے کی جھاڑی پر رگڑیں. پھر رس سے احتیاط سے باہر نکال دیں اور ایک کٹورا میں بڑے پیمانے پر منتقل کریں. نشاستے کو شامل کریں، آٹا میں ڈالیں، انڈے، نمک اور اچھی طرح مکس انجکشن کریں. اگلا، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم، فلیٹ کیک میں flatten، مرکز بھر میں بھرنے، کناروں میں شامل اور گول کی شکل workpieces پر منسلک. اس کے بعد، آہستہ آہستہ کھلی ہوئی نمکتی پانی میں کٹھوروں کو کم اور 30 منٹ کے لئے ایک کمزور ابال کے ساتھ کھانا پکانا، stirring.
اس دوران، ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں، اسے پیسنا اور چربی کو نرمی سے بنائے جانے والے چربی پر بھری کریں. ہم گوٹھ ڈش کے ساتھ بھری ہوئی پکنلیوں کو ایک گرم ڈش پر پھیلاتے ہیں، پیاز کا مرکب ڈالیں اور چھڑکیں.
آٹا سے سوپ کے لئے گوپانگ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ گائے - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی فلٹر - اگر ضروری ہو تو؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ
تیاری
دودھ ایک کٹورا میں داخل ہوا، انڈے کی زرد میں داخل ہو جاتی ہے اور چمچ کے ساتھ رگڑتا ہے. پھر ایک سیفپت کھانا شامل کریں، فلٹرڈ پانی ڈالنا، نمک ذائقہ اور مصالحے پھینک دیں. اس کے بعد، ہم مخلوط مرکب میں الگ الگ پروٹین، مرکب، فارم گوپانگ میں متعارف کراتے ہیں اور ورت یا نمک پانی میں کئی منٹ کے لئے ان کو ابلاغ کرتے ہیں. ہم ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں، جو گرم پلیٹ پر رکھے ہوئے ہیں اور کم چربی ھٹا کریم یا کریمی پگھلنے والے مکھن کو پانی بھرتے ہیں.
گوئی کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- مصالحے؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- منگا - 4 چمچ. چمچ
تیاری
لہذا، ایک مرکب کے ساتھ انڈے کو شکست دی، تھوڑا سا نمک شامل اور آہستہ آہستہ آم پر پتلی چال ڈال. ہم ایک موٹی سوراخ فارم تک چمچ کے ساتھ بڑے پیمانے پر مکس کرتے ہیں. تازہ سبزیاں رینج ہوئے ہیں، پتلی کٹی اور پکا ہوا آٹا میں پھینک دیا جاتا ہے. ہم اسے گیلی چمچ کے ساتھ لے جاتے ہیں اور آہستہ سے ابلی ہوئی سوپ میں تقریبا 10 منٹ کے لئے ابلتے ہیں جب تک کہ تمام گوٹھ کی سطح پر نظر آتے ہیں.