وقت کی کمی آپ کو گھر کے کیک کھانا پکانا شروع کرنا چاہتے ہیں، اگر آپ کو گھر کیک کھانا پکانا شروع کرنا نہیں ہے، کیونکہ ٹیسٹ کی گھومنے اور پکانے کے لئے مندرجہ ذیل ترکیبیں نصف گھنٹہ سے زیادہ نہیں لگیں گے اور فورا حتمی نتائج کو متاثر نہیں کریں گے.
pies کے لئے فوری خمیر آٹا
اگر آپ خشک کے ساتھ کام کر رہے ہیں تو، بچت کا وقت آپ کو اچھا نہیں کرے گا، ورنہ، خمیر آپ بیکنگ شروع کرنے سے پہلے اپنے زندگی کو شروع کرنے کا وقت نہیں رکھتا ہے، لہذا جانچ پڑتال کرنے کا کم سے کم وقت آدھے گھنٹہ میں مختلف ہوتا ہے.
اجزاء:
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 25 جی؛
- پانی 240 ملی میٹر؛
- خمیر - 7 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 285 جی.
تیاری
آپ کو فوری پیسٹری آٹا بنانے سے پہلے، گرم پانی کو میٹھا اور خشک خمیر کو کم کرنا. سوراخ کے حل میں خشک حل حل کرو، سیفٹھی آٹا کی چھت کے مرکز میں، وہاں تیل، انڈے اور نمک کی اچھی چوٹی (اگر آپ نمک بھرنے کے ساتھ پائی تیار کررہے ہیں) بھی شامل کریں. آٹا کا مرکب کرنے کے بعد، اسے تقریبا 20 منٹ کے لئے گرم چھوڑ دو. پھر پٹیاں تشکیل دیں، انہیں دوسرے 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں اور انہیں تندور بھیجیں.
روٹی آٹا کے لئے تیز آٹا
اس آزمائش کے دل میں کوئی خمیر نہیں ہے، یہ سوڈا پر تیار ہے، اور اس وجہ سے ثبوت کے لئے ایک طویل وقت کی ضرورت نہیں ہے: ایک ٹھنڈا میں 15-20 منٹ اور آپ کو قیام کے ساتھ آگے بڑھ سکتے ہیں.
اجزاء:
- کیفیر - 240 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 460 جی؛
- مکھن (یا مارجرین) - 115 g؛
- سوڈا - 1/2 ٹیس.
تیاری
ایک چھٹکارا کے ذریعہ آٹا پاس لو، اگر آپ نمک بھرنے کے ساتھ پائی بنا رہے ہو تو اسے نمک لیں اور مرکز میں "اچھی" بنائیں. انڈے ویسک تاکہ جکڑی کی سالمیت کو توڑنے کے لئے، دہی میں اضافہ کریں، پھر بھیڑ ڈالیں اور پگھلنے، ٹھنڈا، مکھن ڈالیں. سوڈا میں رکھو اور آٹا کھاؤ. بھرنے کی تیاری کرتے وقت فرج میں پھانسی رکھو.
دودھ پٹا کے لئے فوری آٹا
یہ معلوم ہوتا ہے کہ سب سے زیادہ نازک آٹا ہمیشہ ڈیری مصنوعات سے حاصل ہوتا ہے. آپ کو دودھ آٹا پر کھلی اور پگھلنے والی پائیوں کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت کو نافذ کرنے کے ذریعے اس کی جانچ پڑتال کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- دودھ - 480 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 890 جی.
تیاری
ایک چکن کے ذریعہ آٹے سے گزریں، سوڈا کے ساتھ اسے یکجا اور نمک یا چینی کی چائے کا چمچ شامل کریں، اس پر منحصر کریں کہ آپ کیا کھانا پکانا چاہتے ہیں. آٹا کو ٹھنڈے دودھ ڈالو اور آٹا کھائیں. جیسے ہی آٹا کا آٹا لچکدار ہو جاتا ہے، اسے 15 منٹ کے لئے ٹھنڈی میں ڈال دو، اور پھر pies بنانے کے لئے آگے بڑھو.
دودھ آٹا گھومنے کے بعد بہت زیادہ نہیں بڑھتی ہے، اور زیادہ تر بھرنے کے ساتھ پتلی اور خطرناک بنیاد پر ان لوگوں کے لئے مثالی مثالی ہے.
pies کے لئے kefir پر تیز آٹا
دہی پر آٹا کھانا پکانے کے بعد سخت اور چپچپا بن سکتا ہے، اور اس وجہ سے تیار شدہ پائی گرم سے بہتر ہیں اور جھوٹ نہیں چھوڑتے ہیں، تو یہ مندرجہ ذیل ہدایت کی تمام نعمتوں کا تجربہ کرنے کے لئے ممکن ہو گا.
اجزاء:
- کیفیر - 65 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 40 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 175 جی؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
دہی کو ایک ساتھ کھینچ کر سکھائیں اور انہیں انڈے، نمک کے ھٹا دودھ کے مرکب میں شکست دیۓ، سوڈا شامل کریں اور آہستہ آہستہ آٹا میں پھینک دیں، ایک ہموار اور لپیٹ آٹا کا مرکب کریں. قیام کرنے سے پہلے، ایک فوری پیسٹری آٹا کم از کم 10 منٹ تک ٹھنڈا رکھنا چاہئے، لیکن یہ مکمل طور پر ذخیرہ کیا جاتا ہے اور اس وقت زیادہ اضافی اور لچکدار ہو جاتا ہے. تشکیل پائے جانے کے بعد، آپ انہیں گہری بھری ہوئی یا تندور میں پکانا سکتے ہیں، لیکن یہ خیال رکھیں کہ اس ہدایت پر آٹا نمی کو برقرار رکھنے کے قابل نہیں ہے، لہذا اس میں تازہ پھل اور جام سبزیوں کے بھلے، مائنڈ گوشت، کاٹیج پنیر کے ساتھ بہترین جگہ لے لی جاتی ہے.