گوشت کے ساتھ لتھواینین زپپلینس، جس ہدایت کی وجہ سے تمام مہمانوں کو غیر معمولی رات کے کھانے کے ساتھ تعجب کرنا پڑے گا، ایک قومی ڈش ہیں، جو بچپن سے ہر لتھواینین سے واقف ہیں. ہم سب سے آسان اور سب سے زیادہ سمجھدار ترکیبیں پیش کرتے ہیں، گھر میں زپپلین کو کیسے تیار کرتے ہیں.
گوشت کے ساتھ لتھواینین زپپلین کی ہدایت
اجزاء:
- آلو - 2 کلوگرام؛
- مائنڈ گوشت کا گوشت - 500 جی؛
- پیاز - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - ذائقہ؛
- ھٹا کریم - 1 شے؛
- چربی - 150 جی.
تیاری
لتھواینین زپپلینز کی تیاری کافی آسان ہے، لیکن یہ ضروری ہے کہ ہدایت کے ہدایات پر عمل کریں. سب سے پہلے آپ آلو کو ایک چھوٹا سا گرےٹر پر گرانے کی ضرورت ہے، جو پورے بڑے پیمانے پر ناپسندی کا پورا حصہ ہے. نتیجے میں منشیات آلو کو سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ملنا چاہئے، بڑے پیمانے پر ایک colander میں ڈال دیا، تاکہ مائع کی نالیں، اور اسے طرف ہٹا دیں.
جبکہ مٹیڈ آلو مائع سے علیحدہ ہوتے ہیں ، باقی آلو مسح شدہ آلو کے عزم پر تیار اور مسح تک اکٹھا کرنا ضروری ہے. grated آلو مائع کے ساتھ اسٹیک میں ایک بڑی تعداد میں نشاستے شامل ہوں گے، جو پانی خود کو بہا کر رکھا جاسکتا ہے.
اب آپ نشریات کے ساتھ بھری ہوئی اور مچھلی آلو مکس کرسکتے ہیں اور اجزاء کو ہموار کر سکتے ہیں. یہ بڑے پیمانے پر مستقبل کے زپپلینز کے لئے ایک قسم کا ٹیسٹ ہے.
گوشت کی کٹائی، موڑ میں، پتلی کٹ پیاز اور مصالحے کے ساتھ ملنا چاہئے. گروی کھانا پکانے کے لئے ایک پیاز چھوڑنے کا یقین رکھو. لیتھوینیا زپپلین ڈش پائی کی طرح ہی شکل میں ہے. آلو کی بڑے پیمانے پر سے، چھوٹے گول کیک تشکیل دی جانی چاہئے، جس کے درمیان ایک چمکدار سورج کا چمک لگانے کے بعد، پھر مضبوطی سے کیک کے کناروں کا احاطہ کریں.
نتیجے میں پایا میں سے ہر ایک نشاستے میں پھیلایا جانا چاہئے اور نمک پانی میں کھانا پکانا بھیجا جانا چاہئے. زپپلینز کا پیچھا کرنے کے لئے کتنی مقدار ان کے سائز پر منحصر ہے، لیکن عام طور پر یہ عمل 20-22 منٹ لگتا ہے. آپ تپوں میں زپپلین بھی تیار کر سکتے ہیں، ان کو گرڈڈ بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں اور 220 ڈگری تک پلیٹ بھیجتے ہیں.
جبکہ ڈش کا اہم حصہ تیار ہے، آپ بھرنے اور چٹنی کی تیاری کر سکتے ہیں. سولو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیا اور ایک بھری ہوئی پین کو بھیج دیا جانا چاہئے. باقی ناپسندیدہ بلب کھلی اور پتلی کٹی ہونا چاہئے، پھر چربی کے لئے ایک بھری ہوئی پین کو بھیجا جائے. جب پیاز کی چمچ اور چربی کو اسکواش سے گرایا جاتا ہے، تو کھیت کریم میں پین میں ڈالیں اور مسالیں شامل کریں. چند منٹ کے لئے چٹنی نکالیں.
پکایا یا بیکڈ جیلنی کو ایک گہری برباد ہونے والی برتن میں ڈال دیا جانا چاہئے، ان کے نتیجے میں چٹنی کے ساتھ ڈالیں اور اسے 10-15 منٹ کے لئے تندور بھیج دیں. انہیں گرم کرو.
لتھواینین کا کھانا، زپپلین جس میں ایک اہم جگہ پر قبضہ ہے، فاسٹ فوڈز کے استعمال کے لئے مشہور ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ اس ڈش کے کم کیلوری اور فیٹی ورژن تیار کر سکتے ہیں.
پنیر کے ساتھ زپپلین
اجزاء:
- پنیر - 200 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 50 g؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
یہ ہدایت گوشت اور اسکواش کے بغیر زپپلین تیار کرنے میں ممکن ہو گا. اس ڈش میں گوشت کی بجائے گوشت کی بجائے پنیر کا استعمال کیا جاتا ہے، باقی میں ہدایت مکمل طور پر پچھلے ایک کے ساتھ شامل ہے.
آلو کے بڑے پیمانے پر، کیک کو ڈھونڈنا ضروری ہے، ان پر انڈے اور مصالحے کے ساتھ مل کر ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر اور کناروں کو مضبوطی سے حل کریں. زپ پالیلوں کو نمک پانی میں پھیلانے کے بعد، گرمی مزاحم شکل میں ڈال دیا جانا چاہئے، مکھن کے ساتھ بھری ہوئی، اور 20 منٹ کے لئے تندور بھیج دیا.
تیار کھانے کو ایک گرم شکل میں، پتلی کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑکایا اور کم کیلوری چٹنی کے ساتھ ذائقہ کیا جا سکتا ہے. کرڈ زپپلینس بھی ٹکسال یا ٹنٹر پیسٹ کے ساتھ بالکل مرکب کرتے ہیں.