تازہ chanterelles کی خوشبو اور ذائقہ کسی بھی ڈش کی وراثت ہے جو واضح ذائقہ کے ساتھ دوسرے عناصر کے ساتھ "سخت" نہیں ہونا چاہئے. لہذا، مندرجہ ذیل ترکیبیں میں گھومنے کے لئے ایک بنیاد کے طور پر، ہم نے کھیت کریم منتخب کیا، جو کسی بھی ڈش کے لئے ایک عالمی اور غیر جانبدار اضافی ہے.
آلو کے ساتھ ھٹا کریم میں چترالوں کا جوڑا
اگر چٹنی میں عام chanterelles اناج اور پاستا کی طرح جرابوں کے لئے دلچسپ دلچسپ کے کردار ادا کر سکتے ہیں، تو آلو کے ساتھ وہ ایک بہترین جوڑی بنا سکتے ہیں. صرف نصف گھنٹے اور آپ کی میز پر ایک مکمل گرم ڈش ہو گا.
اجزاء:
- اوٹ - 75 جی؛
- chanterelle - 230 G؛
- خشک سفید شراب - 15 ملی میٹر؛
- فیٹی کریم - 55 ملی میٹر؛
- گرین اجمی کا ایک مٹھی بھر؛
- آلو tubers - 190 g؛
- کیچپ - 45 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 120 ملی میٹر؛
- چکن بروت - 90 ملی میٹر.
تیاری
زیتون کے تیل کے ساتھ آلو tubers ٹکڑا اور بھوری. علیحدہ علیحدہ، مادہ کے بجتیوں کو بچانے کے، اور جب وہ شفاف ہو جاتے ہیں، کٹ chanterelles کے ساتھ روسٹ کو ضم. مشروم مائع سے باہر نکلنے کے لئے باہر نکالنے کے لئے زیادہ سے زیادہ دے، پھر آلو ڈالیں مشروم میں اور سفید شراب کے ساتھ سب کچھ بھریں. دو / 3 کے ذریعے مائع بپتسما دو، جس کے بعد ڈش کریم، کیچپ، ھٹا کریم اور شوروت سے بھرا ہوا ہوسکتا ہے. برتن کے ساتھ مشروم اور آلو کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کریں اور اس کے تحت آگ کو کم کریں. آلے چاناٹریلس کیچپ اور سوراخ کریم کے ساتھ ٹھوس 25-30 منٹ کے بعد تیار ہو جائے گا.
Chanterelles کھیت کریم میں کھایا - ہدایت
ھٹا کریم میں کھینچنے والی چانسلروں کا ایک ڈش تیار اور بہت کم وقت کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے، لہذا مندرجہ بالا ہدایات کے لئے چٹنی منتخب گارنش کی تیاری کے وقت ضرور ضرور چلے گا.
اجزاء:
- chanterelles - 680 g؛
- مکھن 45 جی؛
- برانڈی - 15 ملی میٹر؛
- تھمیم کی ایک شاخ؛
- پیاز - 210 جی؛
- ھٹا کریم - 65 ملی میٹر؛
- آٹا - 5 جی؛
- چکن بروت - 115 ملی میٹر.
تیاری
ساسپین میں تیل چھڑکیں، اسے پیاز کی نصف بجتیوں کو منتقل کرنے کے لۓ استعمال کریں. جب ہلکا امبر ہیو حاصل کرنا شروع ہوتا ہے تو، تھم کے ایک تھیلے کے ساتھ اس پر پتیوں کو رکھ کر چانسلر شامل کریں اور ہر چیز کو آگ پر چھوڑ دیں جب تک کہ فنگ سے باخبر ہوجائیں. برانچ کے فرکنگ پین پر سپرے، اسے صاف کرنے اور اس کے بعد، اور پھر آٹا چھڑکنا. کھانوں کے مواد اور ھٹا کی چٹائی کے ساتھ برتن کے مواد کو ڈالو اور اسے موڑ دو.
کھیت کریم میں کھینچنے والی Chanterelles بنایا جا سکتا ہے اور multivarker میں یہ "بیکنگ" موڈ میں سب سے اوپر کی موجودگی کو لے جانے کے لئے کافی ہے، اور مائع کو شامل کرنے کے بعد، "کشین" میں تبدیل کرنے کے لئے کافی ہے.