پاستا کریم چٹنی کے ساتھ ایک عام شام کے کھانا یا ایک تہوار رات کے کھانے کے لئے جیت جیت مجموعہ ہے، جو اس کی ترویج اور کھانا پکانے میں آسانی کے بہت سے شکریہ ادا کرتا ہے. ایک کمپنی کے طور پر ایک موٹی چٹنی سبزی، گوشت یا مشروم استعمال کیا جا سکتا ہے. آخری مجموعہ پر ہم مندرجہ ذیل ترکیبیں میں زیادہ تفصیل سے رہیں گے.
کریم چاس میں مشروم کے ساتھ سپتیٹی ہدایت
ایک کریمی چٹنی میں مشروم کے ساتھ کھانا پکانا سپتیٹی کے لئے آپ بالکل کسی بھی مشروم استعمال کرسکتے ہیں. اگر آپ خوشبودار جنگل مشروم کی فصل کو پکڑنے کے لئے کافی خوش قسمت ہیں، تو ان کو ایک بنیاد کے طور پر استعمال کریں، ورنہ آپ کے سپر مارکیٹ کی رینج میں پیش کردہ کوئی دوسرا کام کریں گے.
اجزاء:
- سپتیٹی - 340 جی؛
- لہسن دانت - 2-3 پی سیز.
- مشروم - 210 جی؛
- مونٹ - 65 جی؛
- کریم پنیر - 155 جی؛
- کریم - 75 ملی میٹر؛
- grated پنیر - 35 G؛
- سبز اجماع کے مٹھی.
تیاری
ایک بڑی مقدار میں نمکتی پانی کی کھلی ہوئی پانی میں جگہ سپتیٹی. اس دوران، ساسپین (زیتون یا کریمی) میں تیل گرم کریں اور اس کا استعمال کٹا لہسن دانتوں کو بنانا. جیسے ہی بعد میں اختتام ہونے والا ہے، خوشبو کو پھینک دیں اور لہسن کے تیل کو مسماروں کو بھیجیں. جب پیاز تھوڑا سا چمک پکڑتا ہے، کھلی مشروم کے ٹکڑے ٹکڑے کو شامل کریں اور ان سے اضافی نمی کو بگاڑ دیں. کپڑوں کو شامل کرنے سے پہلے مشروم کو سونے کا کچا لگایا جانا چاہئے. کریم ڈالنے کے بعد، فورا کریم پنیر کو فوری طور پر شامل کریں اور انتظار کریں جب تک کہ یہ مکمل طور پر غائب ہوجائے. چند منٹ کے بعد، معمولی grated پنیر ڈال دو اور اسے پگھل دو. اجماع کے ساتھ چھڑکیں اور ابھرتی ہوئی سپتیٹی شامل کریں.
کریمی چٹنی میں مشروم کے ساتھ سپتیٹی
اگر آپ کے پاس تازہ سیپس ہیں، تو پھر ان کا استعمال کریں، دوسری صورت میں خشک مصنوعات کا استعمال کریں، کھانا پکانے کے آغاز سے پہلے تقریبا آدھے گھنٹہ سے گرم پانی کے ساتھ اسے پری ڈالیں.
اجزاء:
- سپتیٹی - 170 جی؛
- سفید مشروم (تازہ) - 245 جی؛
- مکھن 45 جی؛
- خشک سفید شراب - 55 ملی میٹر؛
- کریم - 185 ملی میٹر؛
- grated پنیر - 85 جی.
تیاری
سیپپس سے قبل صاف اور فوری طور پر ابلتے ہوئے، انہیں کاٹ اور گرم مکھن سے بھرا ہوا. جب نمی مشروم سے باہر آتی ہے، شراب میں ڈال دو اور اسے 2/3 کے لئے باطل کرنے دو. کریم شامل کرنے کے بعد اور ان کو ابلنے کے لئے انتظار کریں. چٹنی بھری ہوئی پنیر شامل کریں، اور جب یہ پگھلا جاتا ہے، تو فوری طور پر پکایا پکایا.
کریمی چٹنی میں جنگلی مشروم کے ساتھ سپتیٹی
اگر آپ پیسٹ بنانے کے لئے بھی زیادہ غذائیت اور غذائیت کرنا چاہتے ہیں، تو یہ ایک کریمی چٹنی میں مشروم بننے کے لئے، زمین کا گوشت باندھا جائے گا - یہ ڈش ہر گوشت کے کھانے کا ذائقہ کرے گا.
اجزاء:
- مکھن 45 جی؛
- زمین بیف - 430 جی؛
- پیاز - 80 جی؛
- جنگل مشروم - 270 جی؛
- خشک سفید شراب - 85 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 310 ملی میٹر.
تیاری
جب پادری خراب ہو جاتی ہے، تو اس کو فوری طور پر پیاز اور براؤن کو زمین کے گوشت سے نجات دیتی ہے. الگ الگ جنگل مشروم کو جلا دیں اور گوشت کے ساتھ جمع کریں. سفید شراب میں ڈالو اور اسے 2/3 کے لئے باخبر رہنے دو. آٹا کریم کے ساتھ کھینچنے والی پین کے مواد کو چالو کریں اور چٹائی کے ابلنے کے بعد چند منٹ کے لئے ابھرتے رہیں. چکن پاستا کے ساتھ چٹنی ملائیں اور خدمت کریں.
سپتیٹی کریم چٹنی اور مشروم کے ساتھ
اجزاء:
- سپتیٹی - 230 جی؛
- مکھن 45 جی؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیمپین - 460 جی؛
- آٹا - 5 جی؛
- دودھ - 355 ملی میٹر؛
- خشک Provencal جڑی بوٹیوں - 2 چمچ. چمچ؛
- سبز اجماع کے مٹھی.
تیاری
اسپیسٹسسٹی مشروم اور پیاز گرم تک مکھن کے ساتھ پیاز تک. روسٹ کو آٹے سے چھڑکیں، اور نصف منٹ کے بعد کٹا لہسن میں شامل کریں اور دودھ میں ڈالیں. زیتون کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چٹنی کا موسم اور موٹی تک کھانا پکانا چھوڑنا، پھر ابلی ہوئی پاستا کے ساتھ ملائیں.