لاروا مشروم سلطنت کے روشن اور مزیدار نمائندوں میں سے ایک ہیں، لیکن وہ دوسرے جنگل مشروم کی طرح، مناسب طریقے سے عمل کرنے اور کھانا پکانے کے قابل ہونے کی ضرورت ہے. ہم آپ کو ہمارے مواد میں کھانا پکانے کے چانسلروں کے تمام نانوں کے بارے میں بتائیں گے اور ان سرخ خوبصورت مردوں کی شرکت کے ساتھ آمدورفت کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
chanterelles مشروم کیسے کھانا پکانا تاکہ وہ rubbery نہیں ہیں؟
بہت سے گھریلو خاتون اس حقیقت کا سامنا کر رہے ہیں کہ پکایا چیلنجوں کو کافی خوراک اور ربڑ نہیں ہے. یہ کیوں ہو رہا ہے اور اس طرح کے معاملات سے کیسے بچا جاسکتا ہے؟
Chanterelles ان فنگی سے متعلق ہے جو فصل کے بعد فوری طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اگر آپ ان پر عمل کرتے ہیں اور پہلے دن میں پکائیں تو آپ ربڑ کی استحکام حاصل نہیں کرسکتے ہیں. لیکن چینلیلس، کیا کہنا، اسٹور اور ٹھنڈا کیا کرنا آجکل نہیں تھا یا آپ نے انہیں منجمد خریدا. اس صورت میں، مشروم سے پہلے مت کرو، لیکن فوری طور پر پروسیسنگ پر آگے بڑھو. سمتل پر جنگل مشروم نہیں آتی، اور صرف مصنوعی طور پر بڑھا، اور انہیں ابلتے کی ضرورت نہیں ہے. تو وہ بہت نرم اور زیادہ نرم ہوں گے.
آپ مشروم chanterelles سے کیا کر سکتے ہیں، تاکہ اپنے ذائقہ کو خراب نہ کریں، لیکن اس کے برعکس پر زور دیا جاسکتا ہے، اور ان کے ساتھ کس قسم کی برتن زیادہ نرم ہوگی؟
چاندٹروں کے مثالی طور پر متوازن اور ہم آہنگ ذائقہ ایک کھیت میں ھٹا کریم یا آلو کے ساتھ کھانا پکانے کے بعد حاصل کی جاتی ہے.
ھٹا کریم کے ساتھ chanterelles کھانا پکانا کس طرح مزیدار ہے؟
اجزاء:
- تازہ chanterelles - 980 جی؛
- درمیانے موٹی مواد کی ھٹی کریم - 230 جی؛
- پیاز - 135 G؛
- ڈائل (جڑی بوٹیوں) - ½ پنسل؛
- سورج مکھی یا زیتون کا تیل بوسہ - 55 ملی میٹر؛
- نمک سمندر اور تازہ زمین کا کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
تازہ ہوجائے جانے والے جنگل کے فاکس ایک گھنٹہ یا دو کے لئے لچک دی جانی چاہئے، جس کے بعد ایک ابلاغ میں لٹکا اور نچوڑنا پڑا. ہم اسٹور کو گندگی سے کھینچیں اور اسے فوری طور پر مزید تیاری کے لۓ استعمال کریں.
ایک سوٹ پین میں گرم یا ایک گہری بھری ہوئی سور سورج مکھی یا زیتون کا تیل بغیر بو کے بغیر گرم اور اس میں chanterelles ڈال. کھودنے کے تقریبا 7 منٹ کے بعد، پہلے سے کھلی ہوئی اور کٹی پیاز کٹورا میں شامل کریں اور سبزیوں کی نرمی تک دورانیہ میں ہلکا پھلکا لگانا جاری رکھیں. اب ہم کھیت کریم متعارف کراتے ہیں، ہم ڈیلینکو کٹی گرین ڈیل ڈالتے ہیں، ہم نے بحیرہ نمک اور مرچ سیاہ تازہ ترین زمین کے ساتھ ڈش کو ذائقہ دیا ہے، پھر ہم کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور دو منٹ کے لئے اجازت دیتے ہیں.
آلو کے ساتھ chanterelles کھانا پکانا کس طرح مزیدار ہے؟
اجزاء:
- chanterelles - 330 جی؛
- آلو (ترجیحی جوان) - 715 جی؛
- پیاز - 135 G؛
- لہسن دانت - 2 پی سیز.
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- سورج مکھی یا زیتون کا تیل بوسہ - 85 ملی میٹر؛
- نمک سمندر اور تازہ زمین کا کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
Chanterelles ان کی اصل اکاؤنٹ میں لے جانے کے لئے تیار ہیں. جنگل کی تازہ مصنوعات سے پہلے پہلے سے تیار ہو گئی اور تھوڑا فوڑا، اور اسٹور ہم فوری طور پر مزید پکانے کے لئے استعمال کرتے ہیں، لیکن انہیں دھو نہ بھولنا.
آلو اس نوجوان ڈش کے لئے سب سے بہتر استعمال ہوتے ہیں، لیکن اگر کوئی نہیں ہے تو پھر بالغ بھی مناسب ہے. ہم اسے صاف اور برش کے ساتھ کاٹ دیں. ہم بھی بلب اور لہسن کے دانتوں کو تیار کرتے ہیں، چاقو کے ساتھ اپنے شوہروں اور پختونوں سے چھٹکارا رکھتے ہیں.
سورج مکھی یا زیتون کے تیل میں بغیر کسی بو کے بغیر تیل کی بھری ہوئی تیل لہجے میں گرم ہوتی ہے، پھر ہم ٹکڑے ٹکڑوں کو پکڑتے ہیں اور رد کرتے ہیں اور لہسن کا تیل میں آلو متعارف کرتے ہیں اور پانچ منٹ کے بعد مشروم اور پیاز کے بعد. اس کے بغیر، اجزاء کو دس منٹ کے لئے بھلایا جاسکتے ہیں، پھر آہستہ آہستہ ایک دوسرے بیرل پر ان کے ساتھ باری کریں اور زیادہ سے زیادہ بھری کریں. اب فصل کے نیبو کے رس، سمندر کی نمک اور مرچ کے ساتھ برتن، ہلچل، کور اور اب آلو سلائسوں کی نرمی تک کم از کم گرمی میں اس کا احاطہ کریں.