سبزیوں اور پھلوں کی ایک اچھی فصل ہرگز خوشی کرتا ہے، لیکن جب یہ بہت بڑا ہے تو کیا کرنا ہے؟ آپ ایک بار پھر سب کچھ کھانے کے لئے کوشش کر سکتے ہیں، لیکن آپ انہیں موسم سرما کے لئے بنا سکتے ہیں. یہاں ہے کہ پلازوں کو کیسے موڑ دیں اور ہمارے آج کی مادی میں بحث کی جائے گی.
موسم سرما کے لئے پلاٹ کا موازنہ کریں
موسم سرما میں موسم سرما کے لئے سب سے زیادہ مقبول کھینچوں میں سے ایک کا مرکب ہے. اس سے موڑنے کے کئی طریقے ہیں: آپ باقاعدہ شربت کے ساتھ سنک سے ایک مرکب بنا سکتے ہیں، لہذا پھل کا جوس کی شربت کے ساتھ پلاٹ موڑ.
1. پلم سے عام طور پر مرکب موڑنے کے لئے آپ کو خود بیر کی ضرورت ہے، ترجیحی طور پر تھوڑا سا ناپاک، پانی اور چینی. شربت کے لئے تناسب 1 گلاس پانی فی 1/2 کپ چینی ہیں.
ایک انجکشن کے ساتھ کئی جگہوں میں پلس اور پھیرتے ہیں. چند منٹ کے لئے ہم گرم (85 ° C) پانی میں پلازوں کو کم کرتے ہیں - اس میں نسبوں کے دوران نسبتا برقرار رہنے میں مدد ملے گی. اگلا، ایک موٹی چینی شربت کھانا پکانا. پری نسبندی جار میں، سنک ڈالیں اور شربت سے بھریں. لیڈز کے ساتھ ڈھانچے، کین ابلتے ہوئے پانی میں نسبندی ہیں. نسبندی کا وقت مقرر کیا جا سکتا ہے کی حجم کے مطابق: 0.5 لیٹر - 10 منٹ، 1 لیٹر - 15 منٹ، 3 لیٹر - 25 منٹ. ڈبے پلاوں کے ساتھ رولڈ کین کو ٹھنڈ کر ٹھنڈا کر دیا جاتا ہے.
2. اگر plums کی معمول کی ترتیب بورنگ ہے تو، سیب کے رس کا استعمال کرتے ہوئے ریشہ پر ڈبہ شدہ پلاوں کو ایک سرپ کے طور پر استعمال کرنے کی کوشش کریں.
ڈوب سے اس ورکشاپ کے لئے آپ کو 1 کلو گرام اور 5 کلو سیب کی ضرورت ہے. سیب بنیادی اور چھڑی سے صاف اور juicer کے ذریعے جانے کے لئے ہیں. ہم جوس غیر غیر آکسائڈ کنٹینر میں چھوڑ دیتے ہیں. دھواں پلازوں سے، پتھر کو ہٹا دیں، اسے پانی سے بھریں اور اسے کھینچ لے لیں. اس کے بعد، پانی نکالا جاتا ہے، اور پلاوں کو ٹھنڈا کر دیا جاتا ہے اور نسبندی جاروں پر پھیلا ہوا ہے. سیب جوس کے ساتھ بھریں بھریں، اور کینوں کو چلائیں.
بھرنے کے ساتھ پلا
لیکن یہ مکمل طور پر ناقابل یقین ہے کہ یقین ہے کہ پلاٹس جام یا مرکب کے لئے موزوں ہے، کیونکہ ان میں سے آپ کو بہت اچھا تیاری کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، ایک مرچ بھرنے کے ساتھ پلاز بنانے کی کوشش کریں.
آپ کو سرخ، میٹھی اور کڑھائی مرچ، نمک اور پلاٹ کی ضرورت ہوگی. پل میری اور آہستہ ہڈیوں کو ہٹا دیں. مرچ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور تھوڑا سا نمک میں کاٹ. ہم پلازوں کی ظاہری شکل کو بچانے کی کوشش کرتے ہوئے، سبزیوں سے احتیاط سے بھرتے ہیں.
کنوروں کے نچلے حصے میں ہم سیاہ کوریج، چیری، ہارسریش، لہسن اور بیل کی پتیوں کی پتیوں میں پتی جاتے ہیں. ہم جھاڑیوں کے وسط میں گھومتے ہیں، سب سے اوپر تازہ ٹکسال کے چند ٹھوس لگاتے ہیں اور پلاوں کے اوپر کے اوپر ڈال دیتے ہیں. ہم جھاڑو کے سب سے اوپر تک، اچار بھریں. اچھال کے لئے، ہم ابلتے پانی کے لیٹر میں 2 چمچ نمکوں کو پھیلاتے ہیں.
ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، چینی کی ایک چمچ، سرکی کے 3 چمچوں کا مرکب کریں اور ایک ابال لائیں. زمین کے دار چینی اور للیوں کی چوٹی کی طرف سے بھرنے میں شامل کریں اور مائع میں جھوٹ ڈالیں. ہم لیوں کے ساتھ جار بند کرتے ہیں.
گرین کے ساتھ پلا
پودوں سے موڑ متنوع ہیں اور سبزیاں پریمیوں کو کٹائی دینے کے اس راستے کی تعریف ہوگی.
یہ پلا، ڈیل، اجمی، ٹکسال، کینیڈا، مرچ (میٹھی، سبز، بلغاریہ، تلخ)، لہسن لے جائے گا.
جڑ کے نچلے حصے میں ہم چیری، گھوڑے اور گندے پردے، تھوڑا خشک خالی، بیل پتی اور کالی مرچ مٹروں کے پتے ڈالتے ہیں. پیسنے اور مرچ کا ٹکڑا، نمک اور مرکب. بینکوں میں جس نے ہم ڈال دیا، ہم سبزیاں اور سبزیوں کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں، پھر پھر پلاوں اور سبزیاں کی ایک پرت. ہم نے اچھال بنا دیا ہے، اس لئے ہم ابلتے ہوئے پانی میں نمک (2 چمچ فی فی لیٹر) بناتے ہیں اور شراب سرکہ شامل کرتے ہیں (4 چمچ کے تین لیٹر جار). مرکب کو ایک ابال لے لو اور اچھالوں کے ساتھ پلا ڈالیں. ہم نے ایک ڑککن کے ساتھ جار بند (ہم کو نسبندی کرنے کی ضرورت نہیں ہے)، ہم اسے ٹھنڈا اور سٹوریج کے لئے بھیجیں.
پل سے رشتہ دار
آپ کو پلازوں کی حفاظت کیسے کرسکتی ہے؟ ایک آزاد تیاری کے طور پر نہیں ڈالنا کرنے کی کوشش کریں، لیکن موسم بہار کے حصے کے طور پر گوشت، مچھلی اور سبزیوں کے لئے مناسب ہے.
بالٹی (10 لیٹر) پلازوں پر آپ کو 800 گرام چینی، 1/2 کلو لہسن اور 200 گرام ادضیکا کی ضرورت ہے.
پل میری، پتھر کو ہٹا دیں اور تھوڑا سا پانی شامل کریں، ایک چھوٹی سی آگ لگائیں. ہم بھاپ تک نرم ہوجائیں گے. اس کے علاوہ ہم ان کو چھٹکارا کے ذریعے مسح کرتے ہیں اور چینی اور adzhika شامل کرتے ہیں. پاک منٹ 20 منٹ اور ٹھنڈی کے لئے کھانا پکانا. لہسن کو کچل دیا اور مٹیڈ آلو میں شامل نتیجے میں چٹنی بینکوں پر رکھی جاتی ہے. یہ میٹھا اور ھٹا چکن سرد میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.