ایپل ناشپاتیاں جام

compotes اور confitures کے ساتھ، سیب ناشپاتیاں جام مقبول ہے، جو آپ کے پینٹری میں ایک جگہ کے لائق ہے.

موسم سرما کے لئے ایپل ناشپاتیاں جام

پھلوں میں پٹین کی زیادہ مقدار کی وجہ سے، سیب اور ناشپاتیاں سے لمبے عرصے سے طویل عرصے تک بھی پضوں کے بغیر کافی موٹی ہیں، لیکن اگر آپ چاہتے ہیں کہ جام نہ صرف موٹی بلکہ چپچپا بھی ہو تو پھر اسے پٹین بلٹ میں شامل کرنے کا احساس ہوتا ہے.

اجزاء:

• ناشپاتیاں اور سیب - 1.5 کلوگرام؛
• چینی - 620 جی؛
• نیبو کے رس - 25 ملی میٹر؛
• پیٹین - 5 چمچ. چمچ (اختیاری).

تیاری

پھل تیار کرنے سے شروع کرو. سیب اور ناشپاتوں سے مرغوں کو نکالنے کے بعد، مختلف شکلوں کے بجائے انہیں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، لیکن تقریبا ایک ہی سائز. پھلوں کو کھینچنے والے برتن میں ڈالو، پھر چینی بھیجیں. مستقبل کے جام کو درمیانے گرمی پر رکھیں اور نیبو کے رس میں ڈالیں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. انتظار کرو جب تک پھل رس کے لئے اجازت نہیں ہے، اور جام کے بارے میں 15 منٹ تک کھانا پکانا. اب پٹین ڈالنا اور باقی مائع کی موٹائی کے لئے برتن میں انتظار کرو. ابھرنے والی جام کو صاف احتیاط سے دھوپ جام اور صاف لیڈز کے ساتھ احاطہ کریں. کینسر نسبندی پر چھوڑ دو، پھر فوری طور پر تیار کریں.

نیبو - ہدایت کے ساتھ ایپل ناشپاتیاں جام

سیب اور ناشپاتیاں مصالحے کے ساتھ مل کر اچھی طرح سے مل سکتے ہیں. ورکشاپ میں وینیلا پوڈ کا استعمال کرنا خاص طور پر موزوں ہے. اگر وہاں پول میں براہ راست رسائی نہیں ہے، تو ان کے ساتھ ونیلن کی جگہ لے لو.

اجزاء:

• ناشپاتیاں اور سیب - 1.6 کلوگرام؛
• چینی - 340 جی؛
• ایک نیبو کا رس؛
• ایک ونیلا پوڈ.

تیاری

بنیادی اور کاٹ پھل سے چھڑکیں، انہیں چینی کے ساتھ چھڑکیں، نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں اور جوس جانے کے لئے کھڑے رہیں. پھل کا کٹورا درمیانے گرمی سے زیادہ رکھیں اور وہاں ایک کٹ وینیلا پوڈ ڈالیں. جام کی تیاری 20 سے زائد منٹوں کے لئے قابل ذکر ہے، جبکہ کام کا ٹکڑا وقفے سے نیچے تک چپچپا سے شربت کو روکنے کے لئے وقفے سے ہٹا دیا جانا چاہئے.

سنتری کے ساتھ ناشپاتیاں سیب جام سلائسیں

بلکہ نازک گودا کی وجہ سے، ناشپاتیاں اور سیب اکثر مسابد آلو میں ابھرتے ہیں، لہذا بلٹ کے نتیجے میں مسلسل جم جام کی طرح زیادہ ہے. اس سے بچنے کے لئے، پھل بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹنا چاہئے، اور ہدایت میں، پٹین کا استعمال کرتے ہیں، جو خالص میں پھل سے ابلنے سے پہلے مائع کی مدد کرے گی.

اجزاء:

• ناشپاتیاں اور سیب - 1.6 کلوگرام؛
• سنتری - 4 پی سیز.
• ایک ونیلا پوڈ -1 پی سی.
• چینی - 890 جی؛
• پیٹین - 4 چمچ. چمچ

تیاری

ناشپاتیاں اور سیب کے بڑے ناشپاتیاں انامیل شدہ برتن میں ڈالتے ہیں اور سنتری کا رس بھرتے ہیں، جست میں شامل کریں. چینی اور کڑا ہوا وینیلا پوڈ شامل کریں، پھر ساسپین کے مواد کو درمیانے گرمی سے اوپر گھومنے دیں. جب جام 5 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے تو، پٹین ڈال دو اور مائع موٹائی تک انتظار کرو. ونیلا پوڈ کو ہٹا دیں اور صاف جار میں جام پھیلائیں. ڈھکنے کے بعد، کین کے نسبندی کے لۓ چھوڑ دو، پھر رول کریں، اور ٹھنڈا کرنے کے بعد اسے اسٹوریج میں لے جائیں.

دار چینی کے ساتھ ناشپاتیاں ایپل جام

اجزاء:

• سیب اور ناشپاتیاں - 1.6 کلوگرام؛
• ایک نیبو کا رس؛
• چینی - 310 جی؛
• دار چینی چھڑکیں - 2 پی سیز.
• سیب رس - 230 ملی میٹر.

تیاری

ناشپاتیاں اور سیب کے ٹکڑے انامیل شدہ برتن میں رکھی جاتی ہیں، چینی ڈالیں اور نیبو کا رس کے ساتھ ایک مرکب میں سیب کے رس ڈالیں. آگ کی بنیاد پر آگ لگائیں، اور اس کے ابلنے کے بعد دار چینی چھڑکیں. کھانا پکانا کرنے کی اجازت دیں جب تک کہ شربت موٹی ہوجائے، اور ٹکڑے ٹکڑے خود کو نرم نہیں کریں گے. ناشپاتیاں جام، سیب کے رس پر کین، کور، پر نسبندی کے لئے بھیجیں، اور پھر کھینچیں.