یقینا، بہت سے لوگ بھی اس بات پر شک نہیں کرتے ہیں کہ سیاہ بیٹل ایک بے مثال جام پیدا کرتا ہے. لہذا، وقت ضائع نہیں کرتے اور سنتری کے ساتھ chokeberry کی بیر سے ایک جام تیار.
نارنگ کے ساتھ آرونیا کے درخت سے جام کے لئے ہدایت
اجزاء:
- روان (آرونیا) - 1،3 کلوگرام؛
- رسیلی سنتری - 1 ٹکڑا؛
- گردن والا چینی - 1،1 کلوگرام؛
- پینے کے پانی - 900 ملی میٹر.
تیاری
ہم نے ایک گہرے رنگا رنگ میں احتیاط سے منتخب روانو ڈال دیا اور سردی کے پانی کے نچلے حصے میں اسے دھونا.
پہاڑی کی باری کی بیر ایک چھوٹا سا، لیکن وسیع چٹنی میں رکھتا ہے اور انہیں پینے کے پانی کے ساتھ رکھتا ہے. فوری طور پر سب کچھ گیس کی چولہا اور سیاہ آشمی کے ابل کے بعد تقریبا 6-7 منٹ کے لئے ڈالیں، چینی کو شامل کریں اور جام کو کھانا پکائیں، اور پھر اسے ایک ٹھنڈے کمرے میں کہیں کہیں 4-4.5 تک منتقل کریں. گھنٹے
سنتریوں کے ساتھ گھنے کی چھت کی سب سے اوپر پرت کو کاٹ یا چھڑی کے ساتھ، اور جنین کا گوشت لوبوز میں تقسیم کیا جاتا ہے اور ان کو بلینڈر کے ایک چھوٹے سے کٹورا میں پیسنا ہوتا ہے. پھر، ہم نے پلیٹ پر نیزہ ڈال دیا اور، اس کے ابلتے کے ابتدائی مرحلے میں، ہم ایک اچھی زمین کی سنتری کا تعارف کرتے ہیں. 4-6 منٹ کے بعد چولہا بند ہوجائیں اور ابھر کر شیشہ جاروں پر پین کے خوشبودار مواد کو ڈالو. مکمل سٹاپ تک، ہم علاج کے لیڈز کے ساتھ سب کچھ کھینچتے ہیں اور کنٹینرز کو ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.
نارنگی اور نیبو کے ساتھ سیاہ آشمی سے جام کی ہدایت
اجزاء:
- سیاہ آشکار - 1.2 کلوگرام؛
- سنتری اور نیبو (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- ٹھیک چینی - 950 جی.
تیاری
سب سے زیادہ مکمل طور پر صاف سرد پانی میں پھل اور بیر سب دھویا. ایک چھوٹا کن کنٹینر میں ہم اس ابلتے ہوئے پانی میں پانی اور پانی سے گزرتے ہیں. نیبو کے ساتھ ایک بڑا سنتری 3 منٹ کے لئے لفظی طور پر. پھر ان کو کئی آسان حصوں میں کاٹ دیں، جو فوری طور پر الیکٹرک گوشت کی چکی کی بڑی چھری کے ذریعہ طومار کرتے ہیں. ھٹی کے لئے، اسی طرح، ہم تمام روانو کاٹتے ہیں. یہ خوشبودار بڑے پیمانے پر مخلوط ہے اور اس عمل میں ہم آہستہ آہستہ ہمارے تمام ٹھیک چینی کو متعارف کراتے ہیں. ہم نے جام کو شامل کھانا پکانے کے زون پر ڈال دیا اور ایک کم سے کم شعلہ کے ساتھ اسے ایک ابال لانے کے لئے، بڑھتی ہوئی جھاگ کو ہٹا دیں، اور پھر اسے 15 منٹ تک پکانا جاری رکھیں. ہم نے پہاڑی کی راھ سے نارنگی اور نیبو کے ساتھ تندور میں اچھی طرح سے برباد صلاحیتوں کے ساتھ جام تقسیم کیا، اور پھر مہربند کر دیا.