بے شک، سب گھر کیک پسند کرتا ہے. تاہم، عام طور پر یہ سمجھا جاتا ہے کہ بیکڈ مٹھائی ایک ہفتے کے اختتام یا چھٹی کے ڈش کی طرح ہیں، کیونکہ وہ بہت زیادہ وقت لگتے ہیں. لیکن ایسی ترکیبیں موجود ہیں جو کافی سادہ اور مزیدار سوادج ہیں. ان میں سے ایک خشک پھل کے ساتھ ایک پائی ہے.
خشک پھل کے ساتھ پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سیاہ مضبوط چائے - 300 ملی میٹر؛
- خشک زرد - 1 آئٹم؛
- ممیز - 1 آئٹم؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سنتری - 0.5 پی سیز.
- گری دار میوے - 0،5 اشیاء؛
- شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- آٹا - 1 آئٹم؛
- چینی.
تیاری
خشک پھل کے ساتھ ایک پائی کیسے بنانا ہے؟ شروع کرنے کے لئے، ہم اہم اجزاء کو کاٹ اور ابلتے ہوئے پانی سے بھریں. اس کے بعد، مضبوط سیاہ چائے بنائے، اس میں چینی اور شہد شامل کریں، مکمل تحلیل تک اچھی طرح ہلچل لیں. نیبو اور نارنجی ایک گوشت کی چکی میں یا ایک blender کے ساتھ صاف اور کٹایا جاتا ہے. نتیجے میں لیتھ مرکب چائے کے ساتھ مشترکہ کیا جاتا ہے، خشک پھلوں کو colander اور پتلی کٹی گری دار میوے میں پھینک دیا.
یہاں ہم تھوڑا سا آٹا ڈالتے ہیں، سوڈا شامل کرتے ہیں، سرکہ کے ساتھ پھنسے ہوئے، زیتون کا تیل اور ایک بہت مناسب موٹی ریاست تک اچھی طرح مکس. ہم بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتے ہیں اور اس پر آٹا پھیلاتے ہیں. ایک بڑی گندگی چینی کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکیں، تاکہ اس کے نتیجے میں ہمارے پاس کیرمیل کرکرا ہے.
ہم نے ایک قبل از کم تندور میں 190 ° C تک ڈال دیا اور تقریبا 45 منٹ میں ایک خشک پھل پائی بنائی.
کثیر عمار میں خشک پھل کے ساتھ کیک
اجزاء:
- آٹا - 200 جی؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 100 جی؛
- ھٹا کریم - 250 ملی میٹر؛
- خشک پھل کا مرکب - 150 g؛
- بادام - 50 جی؛
- پاؤڈرڈ چینی - سجاوٹ کے لئے؛
- مکھن - 20 جی.
تیاری
خشک پھل اور گری دار میوے کے ساتھ پائی بنانے کے لئے، ھٹا کریم لے لو، اسے ایک کٹورا میں ڈال دو، اسے سوڈا کے ساتھ مکس کرو اور کمرے کے درجہ حرارت پر 15 منٹ تک کھڑے رہو. اس بار، ہم مکھن کے ساتھ ملٹی کا کپ کا کپڑا چکھاتے ہیں، خشک پھلوں کو پھیلتے ہوئے پھیلاتے ہیں، اوپر بڑی بڑی چینی کو چھڑکاتے ہیں. ہم ایک علیحدہ، مضبوط حالت تک ایک الگ کنٹینر میں ایک ھٹا کریم اور چینی کے ساتھ ہٹا دیا. آخر میں، گلیوں پر تھوڑا سا آٹا ڈالیں. بادام کو کچلنے اور آٹا میں شامل کریں. اس مرکب کو اچھی طرح سے مخلوط کیا گیا ہے، ایک کٹوری میں احتیاط سے ڈال دیا اور "بیک" موڈ پر 45 منٹ کے لئے ایک مائکروویو میں خشک پھل کے ساتھ بادام پائی بنانا. تیار میٹھا ٹھنڈا ہوا، پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکایا اور چائے کے لئے خدمت کی!