پودوں کے بیجوں کے ساتھ کیک بیکڈ ہے، جو بہت سے محبوب ہے. خشک، ریت اور یہاں تک کہ خریدا پف سے - مختلف قسم کے آٹا سے پودے بھرنے والی فصلوں کے ساتھ ناچاکیاں ہیں. پودوں کے بیج کے ساتھ، آپ خشک پھل اور مختلف گری دار میوے شامل کرسکتے ہیں.
پودے کیک بنانے کا طریقہ
پودوں کی پائیوں کو بھرنے میں بہت مختلف ہوسکتا ہے، اور اس وجہ سے اس بھرنے کی تیاری کرنے کے طریقے مختلف ہوں گے. نیچے کی سفارشات فوری طور پر اور بغیر کسی پریشانی کو تیار کرنے میں بھی مدد ملے گی جنہوں نے پہلی دفعہ اسے بھی کیا.
- پودوں کے بیجوں کو کڑھائی نہیں ہے، وہ 10 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی سے قبل پہلے پانی کی خواہش مند ہیں، اور پھر اسے نالی.
- نصف گھنٹہ کے لئے تیار گرم پودے کے بیج کم گرمی پر پکایا جاتا ہے.
- وقت کی عدم موجودگی میں، پودوں کے بیج سب سے پہلے لازمی طور پر ایک کافی چکی میں زمین یا مارٹر میں پیسنا ہونا ضروری ہے.
پودوں کے بیجوں کے ساتھ "دادی کے نیپکن" پائی
خمیر آٹا سے پودوں کے بیجوں کے ساتھ کیک نہ صرف بہت ہی سوادج بلکہ غیر معمولی طور پر خوبصورت ہوتا ہے. ایک ہی وقت میں پیدا ہونے والی مصنوعات بالکل مشکل نہیں ہے، اس کے نیچے ذیل میں ہدایات میں سے باہر کی سفارشات کی پیروی کرنے کے لئے ضروری ہے، اور کیک کو اچھی طرح سے پیچیدہ بنانے کے لئے ضروری ہے، آپ بیکنگ سے قبل اس کو پیتل کی زردی کے ساتھ چکن کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- آٹا - 0،5 کلو؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 100 جی؛
- خمیر خشک، تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- پودے - ½ کپ؛
- پانی - 500 ملی میٹر.
تیاری
- چینی کے اضافے کے ساتھ پودے پانی میں ابلا ہوا ہے.
- باقی اجزاء (بجائے مکھن کے) سے، آٹا گھاؤ، گرمی میں آدھے گھنٹے تک چھوڑ دو.
- آٹا کو دو حصوں میں تقسیم کریں، رول آؤٹ کریں، یہ تیل، اسے پودے پر پھیلاؤ اور رول بنائے، دونوں طرفوں کو ختم کر دیا جائے.
- اسے انگوٹھے میں ڈالیں، باہر کی کمی سے.
- ہر تیسری ٹکڑا آگے بڑھ گئی ہے.
- کٹ کے اختتام سے گلاب کا مرکز بناتا ہے اور مرکز میں پھیلا ہوا ہے.
- 20 ڈگری سے 180 ڈگری تک پودوں کے بیجوں کے ساتھ ایک پائی پکائیں.
پودوں کے بیج، گری دار میوے اور ممبئی کے ساتھ پائی
گری دار میوے اور ممبئی کے ساتھ پوپ کیک اسی عام ٹیکنالوجی کے طور پر ایک ہی ٹیکنالوجی کے مطابق پکایا جاتا ہے. اس صورت میں، یہ بھی ضروری ہے کہ انڈے کو چینی سے ہٹانا، اور اس کے بعد آپ آٹا کو دوسرے اجزاء کو شامل کر سکتے ہیں، لیکن کیک کو بلند بنانے کے لئے، بیکنگ پاؤڈر کی مقدار میں اضافہ کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا، ممبئی، پودے کے بیج، اخروٹ کھنگالیں - 1 گلاس؛
- چینی - 180 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- انڈے چینی کے ساتھ مارے جاتے ہیں، اور آٹے مخلوط ہوتے ہیں.
- مٹی، پاپیاں، گری دار میوے، بیکنگ پاؤڈر اور مرکب شامل کریں.
- آٹا ڈالیں اور 40 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.
دہی پر پودے کے بیجوں کے ساتھ کیک
پودوں کے بیجوں کے ساتھ پائی، جس کا نسب ذیل میں پیش کیا جاتا ہے، دہی کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے. اس کے بجائے، آپ دیگر ڈیری مصنوعات کا استعمال کر سکتے ہیں - خمیر شدہ دودھ یا مثال کے طور پر، دہی. سیب کے بجائے، آپ دیگر پھل یا بیر کا استعمال کرسکتے ہیں، اور آپ ان کے بغیر بھی کر سکتے ہیں، اس کے باوجود پائی مزیدار ہو جائے گا.
اجزاء:
- کیفیر - 1 گلاس؛
- آٹا -1،5 شیشے؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 کپ؛
- تیل - 50 جی؛
- میک - 50 جی؛
- سوڈا - ½ اسپیس؛
- دار چینی، ونیلا چینی - ذائقہ؛
- سیب بڑے ہیں - 3 پی سیز.
تیاری
- صاف سیب پتلی سلائسس کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں.
- انڈے چینی کے ساتھ مارے جاتے ہیں، پگھلنے مکھن، کیفیر، آٹا اور دیگر خشک اجزاء شامل کریں.
- خشک شکل میں آٹا کے 1/3 کھا لو، سیب پھیلاؤ، باقی آٹا ڈالیں اور 40 منٹ کے لئے پکانا 180 ڈگری لے لو.
پف پیسٹری کے ساتھ پف پیسٹری
پودوں کے بیجوں کے ساتھ پرتوں کی پائی خریدے ہوئے پف پیسٹری سے بھی تیار کی جا سکتی ہے. مائکروویو کا استعمال کئے جانے سے پہلے اسے منجمد کرنے کے لئے ضروری ہے، اس معاملے میں، مصنوعات کی تیاری صرف چند منٹ لگے گی، اور ہر شخص، یہاں تک کہ ایک بچہ بھی اس طرح کے کام سے نمٹنے میں مدد کرسکتا ہے.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 1 کلوگرام؛
- شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- میک - 300 جی؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
- میک دھویا اور ابلاغ
- شہد کے ساتھ مخلوط پودے، چینی کی ذائقہ.
- پف پیسٹری بیکنگ ٹرے پر رکھی جاتی ہے.
- نصف بھرنے ایک طرف رکھی جاتی ہے، دوسرا نصف احاطہ کرتا ہے، کناروں کو تیز کر دیا جاتا ہے اور 220 ڈگری پر وہ پودے کے بیج کے ساتھ ریڈ تک پائی بناتے ہیں.
پودوں کے بیج اور سیب کے ساتھ کیک
پوپ کیک، جس کا نسب مزید رکھا جاتا ہے، سیب کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے. وہ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ سکتے ہیں، یا آپ ان کو گرےٹر میں گھس سکتے ہیں، کیونکہ اس صورت میں اس کی نمائندگی کی جاتی ہے، پھر پائی میں پھل سخت محسوس نہیں کرے گا، لیکن وہ تیار کردہ مصنوعات کے لئے خصوصی ذائقہ اور رسائیت فراہم کرے گا.
اجزاء:
- میک - 150 جی؛
- سیب - 400 جی؛
- مکھن 120 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی، منگا - 3 چمچ. چمچ؛
- شہد، تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- ایک کافی چکی کی چکی میں پودے، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیا اور 15 منٹ کے لئے بائیں.
- ایک اوسط grater پر سیب ٹنڈر.
- نرم مکھن یولکس کے ساتھ مارا جاتا ہے.
- پودوں، شہد، سیب اور مکس کے ساتھ مچھلی شامل کریں.
- تیل میں ڈال دو، خشک اجزاء ڈال دو اور دوبارہ ملا.
- whipped سفیدوں میں داخل اور ہلچل.
- آٹا کو سڑک میں ڈالیں اور 180 ڈگری پکائیں، جس میں 45 منٹ کے لئے پودے کے بیج کے ساتھ ایک پائی پکائیں.
کھیت کریم کے ساتھ پوپ کیک
ھٹی کریم کی بنیاد پر وینیلا کریم کے ساتھ پودے کا بیج پائی ایک انتہائی نازک اور بہت ہی مزیدار علاج ہے. ھٹا کے بجائے ھٹا کریم بڑے پیمانے پر، آپ کو ہر صورت میں نشاستہ یا آم شامل کر سکتے ہیں، یہ اپنے راستے میں مزیدار ہو گا. پودوں کے بیجوں کے ساتھ ساتھ، آپ کو کچل گری دار میوے اور مرچوں کو انٹرلر میں شامل کر سکتے ہیں. جب خدمت کرتے ہیں تو، کیک ٹکسال پتیوں، تازہ پھل یا دار چینی کے ساتھ سجایا جاتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 240 جی؛
- تیل - 100 جی؛
- نمک - چراغ؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- مک - 100 جی؛
- دودھ - 130 ملی میٹر؛
- چینی - 100 جی؛
- ھٹی کریم - 300 جی؛
- ونیلن.
تیاری
- مکھن کے ساتھ آٹا کچھیوں میں گراؤنڈ ہے، سرد پانی ڈالا اور آٹا گھاٹ لیا.
- اس شکل میں تقسیم کریں، اطراف بنائیں اور 15 منٹ کے لئے 200 ڈگری پکانا.
- ابلتے ہوئے دودھ میں، نصف چینی ڈالیں، ہلچل، زمین کو پودوں میں شامل کریں اور 7 منٹ پہلے موٹی لگائیں.
- نتیجے بھرنے بھرنے کیک پر رکھی جاتی ہے.
- ھٹا کریم باقی چینی، ونلن اور آٹا کے 40 جی کے ساتھ ملا ہے.
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک بلٹ میں رکھا جاتا ہے اور 180 ڈگری بیک وقت ایک پودے سے آدھے گھنٹہ تک بھرتا ہے.
پودوں کے بیجوں کے ساتھ لینن پائی
روزہ رکھنے کی وجہ یہ ہے کہ مکمل طور پر مزیدار بیکنگ کو چھوڑنے کے لئے، پودوں کے بیجوں کے ساتھ فوری طور پر پائی اس کی بہترین تصدیق نہیں ہے. یہ ممنوعہ مصنوعات کے استعمال کے بغیر تیار کیا جاتا ہے - انڈے، مکھن اور دودھ، لیکن اس سے کم سوادج اور خوشبو نہیں ہے. خصوصی پچی کاری کی نزیکت گرڈیٹ نیبو چھڑی کا استعمال کرتا ہے.
اجزاء:
- پودے - ½ کپ؛
- ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
- ابلتے پانی، چینی - 1 گلاس؛
- ایک نیبو کا چھیل
- آٹا - 2 کپ؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- ایک کافی کی چکی میں پودے کی گھسائی کرنے والی، ابلتے پانی ڈالیں اور 15 منٹ تک چھوڑ دیں.
- چینی، ونیلا چینی اور مرکب شامل کریں.
- ایک چھوٹا سا grater کے ساتھ، نیبو زلزلے چھڑی اور اسے بھرنے کے لئے بھیج دیں.
- وہاں، تیل ڈالیں، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں.
- آٹا سڑنا ڈالیں اور 180 ڈگری 40 منٹ تیار کریں.
پودے سے پاک پودے کیک - ہدایت
اس صورت میں مزیدار پیسٹری آٹے کے استعمال کے بغیر بنایا جا سکتا ہے، 6 انڈے اور 4 پروٹین کا استعمال کرتے ہوئے بغیر آٹا کے بغیر پودے سے پاک پائی تیار کی جاتی ہے. اس کی وجہ سے، مصنوعات کی شکل اچھی طرح سے برقرار رکھتی ہے. ہدایت مصالحے کا ایک تخمینہ سیٹ ہے، اگر ان میں سے کسی کو پسند نہیں ہے تو، آپ ان کو ہٹانے اور محفوظ طریقے سے اپنے پسندیدہ استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- میک - 250 جی؛
- چینی - 80 جی؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- انڈے - 6 پی سیز.
- پروٹین - 4 پی سیز.
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- لونگ - ½ پی ایس ایس؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- پاؤڈرڈ چینی، پودے، لچک، دار چینی اور بیکنگ کا پاؤڈر ملائیں.
- انڈے، مکھن اور جوش شامل کریں.
- پروٹین اور چینی کو علیحدہ کریں، اور بڑے پیمانے پر پودوں کے بیجوں میں انجکشن کریں.
- فارم سے تیل کے ساتھ چکنا، آٹا ڈالیں اور 200 ڈگری میں پچاس کے لئے آٹا اور پودوں کے بیج بغیر پائی تیار کریں.
کاٹیج اور پوپٹی پائی
پنیر اور پودوں کے بیجوں کے ساتھ پائی یورپی کھانا کا ایک غصے کی نمائش ہے. اس معاملے میں کاٹیج پنیر یہ بہتر نہیں ہے کہ چربی کا استعمال نہ کریں، 5-10 فی صد فیڈ کا مواد کافی کافی ہے. پودوں میں مینگ کے بجائے بھرنے میں، آپ کارنسٹاک استعمال کرسکتے ہیں، استحکام تھوڑا سا مختلف ہوگا، لیکن یہ بہت سوادج بھی ہوگی.
اجزاء:
- آٹا - 300 جی؛
- تیل - 230 جی؛
- چینی - 250 جی؛
- دودھ - 700 ملی میٹر؛
- پنیر - 250 جی؛
- میک - 150 جی؛
- منگا - 150 جی؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
- آٹا سویا جاتا ہے، 100 جی چینی اور نصف تیل شامل کردی جاتی ہے.
- اجزاء کو کچلنے کے لئے رجوع کریں.
- اس کا حجم 2/3 سڑنا کے نچلے حصے پر رکھا جاتا ہے اور سرد میں صاف ہوتا ہے.
- دودھ کو ابالنا، باقی چینی، مکھن کو شامل کریں اور ایک ابال لے لو.
- آہستہ آہستہ پودے، آم اور ہلچل ڈالیں.
- 10 منٹ کے لئے منٹ کی بڑے پیمانے پر چھوڑ دو
- کاٹیج پنیر انڈے کے ساتھ زمین ہے، بڑے پیمانے پر پودوں کے مرکب اور مرکب میں شامل کریں.
- نتیجے بھرنے بھر آٹا پر پھیلا ہوا ہے، سب سے اوپر باقی crumb کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 1 گھنٹہ کے لئے پنیر اور پودوں کے بیج کے ساتھ 180 ڈگری پکانا کیک ہے .
ملٹی ٹرک میں پوپ کیک
ہر ایک کو ایک طویل عرصہ سے معلوم ہوتا ہے کہ گھریلو خوشبودار پیسٹری کھانا پکانے کے لئے، آپ کو تندور کی ضرورت نہیں ہے. ملٹیواکٹ میں پودوں کے بیجوں کے ساتھ کیک بھی بہت مزیدار ہے، اور اس کے علاوہ اس کے علاوہ بہت آسانی سے تیار کی جاتی ہے. قدرتی دہی کی بجائے دیگر ڈیری مصنوعات کو محفوظ طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 150 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دہی - 200 جی؛
- چینی - 170 جی؛
- مک - 100 جی؛
- گری دار میوے - 100 جی؛
- نمک - چراغ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی.
تیاری
- انڈے نے چینی سے شکست دی، دہی میں اضافہ اور ہلچل.
- نمک اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا ملائیں، پودوں کے بیج، گری دار میوے شامل کریں.
- ھٹا انڈے مرکب ڈالو اور مرکب کریں.
- کھلی کھلی کٹ میں آٹا رکھیں اور "بیک" موڈ میں، 65 منٹ کے لئے پودوں کے بیجوں کے ساتھ ایک مزیدار پائی تیار کریں.