ملبوسات کے کرموں سے، جسے ہم ردی کی ٹوکری میں بے رحم طور پر پھینکنے کے عادی ہیں، ہم بہت سے علاج تیار کر سکتے ہیں. ایک ایسا پھل ہے جس کا پھل ہے . وہ نرمی کی مختلف ڈگریوں میں پکایا جا سکتا ہے، خشک کرنے والی وقت کو ریگولیٹ کرتے ہیں، اور کھانا پکانے کے دوران، مختلف عمودی مساج شامل کرتے ہیں، اس طرح قدرتی مٹھائیوں کو حاصل کرتے ہیں.
کینڈی شدہ پھل تیار کرنے کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. ہم ذیل میں ہماری کچھ ترکیبیں میں بیان کریں گے.
کبوتر کٹ سے کینڈی شدہ پھل کے لئے سب سے آسان ہدایت
اجزاء:
- مسمار کرسٹس - 1 کلوگرام؛
- گندم چینی -1،2 کلوگرام؛
- پانی 750 ملی میٹر.
تیاری
اونبھ سبز چٹان سے تیز چھری کے ساتھ ہٹا دیا جاتا ہے اور سٹرپس، کیوب یا کسی دوسرے مطلوبہ شکل کے ٹکڑے میں کاٹ جاتا ہے. آپ اس کے لئے چھری کا استعمال کرسکتے ہیں.
ایک چٹان میں کٹ کراس کو پھینک دیں، اسے پانی سے بھریں، اسے کھینچ کر گرم کریں اور دس منٹ تک پکائیں. اس کے بعد کبوتر کٹ کے ساتھ پانی ایک colander میں ضم اور اسے نالی.
دریں اثنا، چینی شربت تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، ہدایت میں پانی کی مقدار ابال کرنے کے لئے گرم ہے، چینی کو شامل کریں اور اس سے ملائیں جب تک وہ گھل جائے.
ہم نے تیار شربت میں ابھر کر کچلنے لگے اور دس سے بارہ گھنٹے تک چھوڑ دیں. وقت گزرنے کے بعد، ایک ابل میں بڑے پیمانے پر گرمی، پندرہ منٹ کے لئے ابال اور پھر بارہ گھنٹوں تک کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دو. ہم نے اس طریقہ کار کو تین دفعہ دوبارہ دہرائیں. آخری موقف کے بعد، ایک colander میں کبوتر crusts باہر لے اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دو. جب شربت کی نالیں، ایک بیکنگ ٹرے یا پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ احاطہ شدہ گرچ پر ایک پرت میں چینی اور پھیلاتے ہیں.
جب کینڈی شدہ پھل آخر میں خشک ہوئیں، تو اسے کسی بھی کنٹینر میں اسٹوریج کے لۓ ڈالیں.
ایک کثیر مقصدی میں کبوتر کٹ سے کینڈی کے پھل
اجزاء:
- کبوتر کیڑے - 0.6 کلو؛
- گردن والا چینی - 0 کلو کلوگرام؛
- پانی - 0،6 ایل؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
ملبوسات کو بھاری چھیل سے چھٹکارا دیتا ہے، آہستہ آہستہ اسے تیز چھری سے کاٹنے اور مطلوب شکل اور سائز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے. کسی بھی شیشے یا انامال شدہ کنٹینر میں ان کو پھینک دیں، سرد پانی ڈالیں اور ریفریجریٹر کا تعین کریں. ہم پانچ دن کے لئے ایسی حالتوں میں کرم کو برقرار رکھتا ہے، روزانہ پانی کو تبدیل کرتے ہیں.
وقت گزرنے کے بعد، ہم کبوتر کے ٹکڑوں کو احتیاط سے کھینچیں اور ملٹی ٹرک ٹینک میں شامل کریں. پانی سے بھریں، تاکہ یہ مواد کو مکمل طور پر احاطہ کریں، اور بیس منٹ کے لئے "بھاپ کھانا پکانا" موڈ کو تبدیل کریں. پھر بڑے پیمانے پر ایک colander میں ضم، کٹورا کللا اور اس کے لئے کبوتر کرسٹ واپس لو. چینی میں ڈالو، پانی میں ڈالیں اور آلے کو "پلووی" موڈ پر مقرر کریں. کھانا پکانے کے عمل کے اختتام پر، جس میں کثیر کارکن سگنل کے ذریعہ مطلع کرے گا، ایک پرت میں پارچمنٹ کاغذ سے متعلق سطح پر کچھی ڈالیں گے. کینڈی شدہ پھلوں کو پاؤڈرڈ چینی میں تھوڑا سا خشک کرو، اور اسٹوریج ٹینک میں طے کریں.
ایک ڈرائر میں کبوتر کٹ سے کینڈی کے پھل بنانے کا طریقہ؟
اجزاء:
- کبوتر کچھی - 1.25 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 0-1-1 کلوگرام؛
- پانی - 150 ملی میٹر؛
- مصالحے (ونلن، ہلکی ، یا پھل کے مضامین) - ذائقہ؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
ٹھوس سبز چھلی کاٹنے کے بعد، ملبوس کٹڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں. ہم ان کو اچھی طرح سے کھینچتے ہیں، انہیں انامال کنٹینر میں ڈالیں، انہیں چینی کے ساتھ ڈھانپیں اور کئی گھنٹوں تک چھوڑ دیں. اس کے بعد پانی میں ڈالیں، مصالحے کو شامل کریں اور اعتدال پسند گرمی پر کھانا پکائیں جب تک کہ شفافیت بیس سے 30 منٹ تک نہ ہو.
کینڈی پھل کا کمرہ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہوا ہے، ہم اسے ڈرائر کے پٹھے پر ڈالتے ہیں اور مطلوبہ ڈھانچے اور سختی کو خشک کرتے ہیں.
اس کے بعد ہم کینڈی شدہ پھلیں چینی پاؤڈر ڈالتے ہیں اور انہیں مناسب اسٹوریج کنٹینر میں شامل کرتے ہیں. اس کے لئے مثالی اختیار ایک ویکیوم بینک ہے.