کلیوں کو کھانا پکانا کیسے؟

مصنوعات کی قیمتوں میں سستا ہے، وہ مکمل قیمت کے گوشت کے طور پر ایک ہی پروٹین، چربی اور امینو ایسڈ پر مشتمل ہیں، لیکن وہ نسبتا ہی کم از کم خریدا جاتا ہے. یہ حقیقت یہ ہے کہ تمام مالکنوں کو مناسب طریقے سے آفس کا پکایا جا سکتا ہے، اور اگر مارکیٹ میں جگر یا دل اب بھی طلب میں ہے، تو گردوں کو کم از کم خریدا جاتا ہے. مجموعی طور پر، بالکل، بہت خوشگوار بو نہیں ہے، جو صارفین کو اس کی بجائے سوادج اور سستی مصنوعات سے دور کرتی ہے.

ہم بو سے چھٹکارا حاصل کرتے ہیں

جب ہم صحیح گوشت یا سور کا گوشت گردوں کو ڈھونڈتے ہیں، تو یہ سوال یہ ہے کہ ان کی بو کے بغیر کھانا پکانا. آپ کئی طریقوں سے ناخوشگوار گندگی سے چھٹکارا حاصل کرسکتے ہیں.

پہلا طریقہ سب سے سستا ہے، لیکن سب سے طویل. یہ پورے دن پانی لے جائے گا. ہم گردوں کو اس فلم سے ہٹا دیتے ہیں، جس میں وہ کبھی کبھی فروخت کرتے ہیں، نلیاں کاٹ دیتے ہیں، چربی کو ہٹا دیتے ہیں، انہیں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور گوشت کے گردوں میں کاٹتے ہیں - چھٹیاں کی طرف سے کاٹنے کی کوشش کرتے ہیں. تھوڑا سا سوڈا کے ساتھ سرد پانی سے بھریں. ہم 2 گھنٹے انتظار کر رہے ہیں، رینجنگ، پانی کو تبدیل کرتے ہوئے، ایک اور 2 گھنٹے کا انتظار کر رہے ہیں، صاف پانی، کان میں ابلنے کے لئے ابھرتے ہیں اور ایک اور دو گھنٹے گھیر جاتے ہیں (پانی، بالکل، تبدیلی).

دوسرا راستہ صرف ان لوگوں کو پورا کرے گا جو سرکہ سے خوفزدہ نہیں ہیں. پانی میں ہم 2 چمچ میں ڈالتے ہیں. سرکہ کا چمچ، زیادہ نمک ڈالیں، اس مرکب میں گردوں کو دھویں، پھر ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی کے لئے پانی چلانے میں اسے منتقل کریں.

تیسرا راستہ گردوں کو دودھ میں لینا چاہتا ہے، چند گھنٹے انتظار کریں اور کھینچیں. تمام معاملات میں ناخوشگوار گند گزر جائے گا اور گردوں کو آرام دہ پکایا جا سکتا ہے.

کھانا پکانا کیا ہے؟

کوئی بو نہیں ہے، اب ہم فیصلہ کریں گے کہ گردوں سے کیا پکایا جا سکتا ہے، بف کہو. اس قسم کی مصنوعات کی تیاری اور پہلی آمدورفت سے: راسولنکی ، نمک ، اور نمکین. لیکن اکثر اکثر اجزاء کو مختلف اجزاء کے علاوہ بھروسہ کرتے ہیں. یہاں سب سے زیادہ مقبول اختیار ہے.

گردے اور ھٹا کریم - کلاسک

آپ کو بتانا ہے کہ آپ کتنے مزاجوں کو پکانا چاہتے ہیں.

اجزاء:

• بچہ گردے - 2-3 پی سیز. (تقریبا 700 جی)؛
• 15 ملی میٹر سے کم نہیں کی ایک موٹی مواد کے ساتھ ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
• نمک - 2 چوٹکی؛
• بلب سفید ترکاریاں - 4-5 پی سیز.
• سورج کے بہاؤ سے سرد دبایا تیل - 50 ملی میٹر؛
• کالی مرچ تازہ ترین زمین - ذائقہ.

تیاری

پیاز پنکھوں کے ساتھ کٹ جاتے ہیں، تیل گرم ہوتا ہے، کلیوں کو فرکنگ پین میں ڈال دیتا ہے، جلدی سے رنگین تبدیلیوں تک بھری ہوئی اور پیاز میں اضافہ. پیاز ہلچل جب تک پیاس ہلچل. نمک، مرچ اور ھٹا کریم ایک ہی وقت میں شامل کیا جاتا ہے، ہلکا پھلکا، ایک ابل تک گرمی. اسے بند کر دیں اور سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کریں، آلو یا چاول.