خشک پھلوں سے ایک سوادج وٹامن میٹھی سوپ تیار کر سکتے ہیں، فی الحال ایک وسیع رینج میں خوردہ زنجیروں کی طرف سے پیش کردہ خشک پھلوں کا استعمال کرتے ہوئے. یہ غیر معمولی سوپ ایک میٹھی کے طور پر اور ایک علیحدہ ڈش کے طور پر دلچسپ ہے، اور یقینی طور پر، یہ ڈش بچوں سے اپیل کرے گا. ہم خشک پھلوں کو احتیاط سے منتخب کرتے ہیں، "درست" (جو بیکار کیمیائیوں کی طرف سے عملدرآمد نہیں کیا جاتا ہے) جو چمک نہیں اور ناخوشگوار نظر آتے ہیں.
چونکہ ہم کسی کی تیاری کی تیاری نہیں کر رہے ہیں، لیکن سوپ، ہمیں خشک پھل اور پانی کے علاوہ کچھ اجزاء کی ضرورت ہوگی.
خشک پھلوں کا مرکب سے میٹھا چاول کا سوپ
اجزاء:
- ممبئی - تقریبا 100 جی؛
- خشک زرد مچھلی - تقریبا 150 جی؛
- پرنٹ - تقریبا 200 جی؛
- انجیک - تقریبا 100 جی؛
- آڑو - تقریبا 100 جی؛
- چاول - تقریبا 150 جی؛
- باریری
- زعفران؛
- ونیلا.
تیاری
9-16 منٹ (چاول کی قسم پر منحصر ہے) کے لئے ایک کافی مقدار میں پانی میں چاول اور ابال کھینچیں. نمک کے ساتھ سرپلس پانی، اگر آپ چاہیں تو، آپ چاول شدہ پانی کے ساتھ بھی چاول دھو سکتے ہیں.
ایک الگ کنٹینر میں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پراون بھاپ. جب یہ گھومتے ہیں تو، ہم پانی ملاتے ہیں اور ہڈیوں کو ہٹاتے ہیں، آپ ہر حصے میں دو حصوں کو کاٹ سکتے ہیں.
باقی خشک پھل بھی ابلتے پانی سے بھرے جائیں گے اور 8-15 منٹ کے بعد ہم پانی صاف کریں گے. یہ غیر معمولی پیداکار کیمیکل additives کو خارج کرنے کے لئے کیا جاتا ہے (ممکنہ) خشک پھلوں پر استعمال کیا جاتا ہے جسے غیر معروف پروڈیوسروں اور تجارتی ڈھانچے کی طرف سے استعمال کیا جا سکتا ہے اور خشک پھلوں کی شیلف زندگی میں اضافہ ہوتا ہے. خشک زردوں، بھی، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں، لیکن بہت پتلی نہیں کیا جا سکتا.
پراون، باربیری اور دیگر دھوئے ہوئے خشک پھلوں کو پین (یا بہتر - سیرامک کنٹینر میں) میں رکھا جاتا ہے اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ 0،7-1 لیٹر میں ڈال دیا اور ڑککن کو بند کر دیا جاتا ہے. تم تھرموس میں کھانا پکانا. سوپ کو کم سے کم 4 گھنٹے تک پھینک دو اگر ہم ابلتے ہیں تو، ہم ناگزیر طور پر وٹامن سے محروم ہوجائیں گے. اگر آپ 20-40 منٹ کے لئے پانی کے غسل میں سوپ کو مسترد نہ کرنا چاہتے ہیں. پکا ہوا چاول شامل کریں، سوفن اور وینیلا کے ساتھ سوپ کا موسم. اگر آپ میٹھی چاہتے ہیں تو شامل کریں
ایسی سوپ کے لئے، آپ الگ الگ قدرتی دودھ کریم کی خدمت کرسکتے ہیں.
آپ کسی طرح سے، ہدایت میں ترمیم کریں اور دودھ کے ساتھ خشک پھلوں کی ایک میٹھی سوپ بنا سکتے ہیں. اس ورژن میں، پچھلے ہدایت (اوپر ملاحظہ کریں) میں سب کچھ تیار کیا جاتا ہے، صرف خشک پانی کے ساتھ خشک پھلوں کے دھونے کے بعد، انہیں گرم دودھ کے ساتھ ڈالنا اور زور دینا. بے شک، اس طرح کے برتن کی تیاری کے لئے آپ ہدایت میں درج نہ صرف وچ خشک پھل استعمال کرسکتے ہیں بلکہ دوسروں کو بھی.