سرد موسم کی آمد کے ساتھ یہ میرے خاندان کے ساتھ ایک کپ چائے پر بہت اچھا ہے. لیکن وہ ہمیشہ اس کے لئے مزیدار چاہتا ہے. اس آرٹیکل سے آپ سیکھ سکیں کہ کس طرح گھر میں بون بنانے کے لئے.
گھر کی بنس کے لئے ہدایت
اجزاء:
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- خمیر، تازہ دباؤ - 20 جی؛
- چینی - 110 جی؛
- آٹا - 350 جی؛
- مکھن کریمی 73٪ موٹی مواد - 55 G؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک - چراغ؛
- زمینی دار چینی - 10 جی؛
- grated ادرک - 1 ٹسپ.
تیاری
دودھ کو گرم کریں، اس میں خمیر کو کم کرو، 30 کلو آٹا اور تقریبا 30 گرام چینی. ہم سپنج گرمی میں ایک فراموشی ٹوپیاں دور کرتے ہیں. ہم آٹا اٹھا لیں تاکہ آٹا زیادہ مہنگی ہو، 30 کلو چینی، نمک، grated ادرک ڈال، پھٹ، پگھل مکھن میں ڈال اور انڈے کو توڑ. ہم لچکدار آٹا کو گھومتے ہیں، اسے ائرنگ کرنے سے روکنے اور اسے ایک گھنٹہ تک چھوڑنے کے لئے اس کا احاطہ کرتے ہیں. اب ہم اسے آٹا کھودنے والی میز میں منتقل کرتے ہیں اور اسے باہر چلاتے ہیں. تقریبا 5 ملی میٹر موٹی کی ایک پرت باہر آنا چاہئے. باقی چینی اور زمین کے دارالاسلام کے اوپر چھڑکیں. رول رول اور سلائسوں میں کاٹ دیں. ہم ان کو بیکنگ ٹرے پر رکھتے ہیں، انہیں تقریبا 25 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں، اور پھر انہیں تندور میں ڈال دیں. مہنگی بنس 180 ڈگری پر تقریبا 25 منٹ تک پھنس جائے گی.
چینی کے ساتھ گھر کے بنڈل
اجزاء:
- خشک خمیر - 11 جی؛
- پانی - 1 گلاس؛
- مکھن کریمی 73 فیصد موٹی مواد - 90 g؛
- آٹا -1 گلاس؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 180 جی؛
- چینی ونیلا - 10 جی؛
- نمک چوٹ
تیاری
ہم اوپنری کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، نصف پانی کو گرم کریں، اس میں تقریبا 50 گرام چینی ڈالیں، خشک خمیر میں اضافہ کریں اور ہلائیں جب تک وہ تحلیل نہ کریں. مکھن پگھل، اسے ایک گہری ڈش میں ڈال دو، چینی، ونلن اور نمک شامل کریں. اب انڈے کو توڑ دو 2 انڈے مکمل طور پر آٹا میں بھیجا جاتا ہے، اور اختتام میں ہم پروٹین سے زہریلا الگ اور آٹا میں صرف پروٹین ڈال دیا. یکول سب سے اوپر چکنا کرنے کی اجازت دیتا ہے. اب ہم سیفٹھی آٹے کو ٹکڑے ٹکڑے میں ڈالتے ہیں اور آٹا کے گھٹنے لگاتے ہیں. ہم اسے گرم چھوڑ دیتے ہیں. تقریبا 20 منٹ کے بعد یہ نقطہ نظر شروع ہو جائے گا، ہم نے اسے گھوم لیا اور ہم بن بنانا شروع کرتے ہیں. ہم چھوٹے گیندوں کو رول کرتے ہیں اور ان کو پھیلاتے ہیں. تقریبا 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. پھر انڈے اور چینی کے ساتھ سب سے اوپر. 180 ڈگری پر، بونس تقریبا 25 منٹ میں تیار ہوں گے.
جلدی میں گھر کے بننے - ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 600 جی؛
- چینی کے بغیر قدرتی دہی - 2 کپ؛
- آٹا کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 15 جی؛
- چینی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چوٹکی؛
- چینی - 200 جی؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
چینی، بیکنگ پاؤڈر اور نمک کے ساتھ سیفٹی آٹا ملائیں. سبزیوں سے تیل کے ساتھ الگ الگ رابطہ کریں. اب ہم سب کچھ ایک گہری کٹورا میں ڈالتے ہیں اور اپنے ہاتھوں سے اچھی طرح سے مکس کرتے ہیں. تمہیں نرم آٹا ملنا چاہئے. یہ بھی آپ کے ہاتھوں سے تھوڑی چھڑی ہوسکتی ہے. اور بون بنانے کے لئے آسان بنانے کے لئے، آپ سبزیوں کے تیل کے ساتھ اپنے ہاتھوں کو چکھ سکتے ہیں. ہم آٹا کا ایک ٹکڑا پھنساتے ہیں اور ورکشاپ کو بالکل کسی شکل میں دیتے ہیں. بونس پھیلا ہوا بیکنگ شیٹ پر، اور 200 ڈگری میں وہ 20 منٹ میں تیار ہوں گے. ہم نے انہیں پاؤڈر چینی کے ساتھ رگڑ دیا.
گھر میں بف پر کیسے بنانا کھانا پکانا
اجزاء:
- آٹا - 3 کپ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- مکھن کریمی 73٪ موٹی مواد - 180 G؛
- چینی - 100 جی؛
- نمک - چراغ؛
- بیکنگ سوڈا - ایک سنسر
- کیفیر 1 گلاس.
تیاری
مکھن نرم کریں. ہم سوڈا، نمک اور بیکنگ کے پاؤڈر کے ساتھ مل کر آٹا اٹھاؤ. ہم وہاں نرم تیل شامل کرتے ہیں اور بڑے پیمانے پر کانٹا کے ساتھ مسح کرتے ہیں. ہم تھوڑا سا گرمی کیفیر میں ڈالتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے ملاتے ہیں. ہم آٹا سے تقریبا 12 بون بناتے ہیں اور انہیں بیکنگ ٹرے پر تقسیم کرتے ہیں. سب سے اوپر کیفیر اور پرنٹراٹ چینی کے ساتھ تیل کیا جا سکتا ہے. اعتدال پسند گرم تندور میں تقریبا 20 منٹ تک پکانا. بون اپیٹیٹ!