براؤن چاول ایک اچھا ہے

چاول کی اناج تین گولیاں پر مشتمل ہیں: ایک سفید اناج، جو اس کے اوپر بھوری رنگ کا ایک شیل اور اونچائی ایک پیلا شیل ہے. بھوری (بھوری) چاول حاصل کرنے کے لئے، یہ صرف اوپر اوپری کو ہٹا دینا ضروری ہے. Otbranaya husks اور یہ چاول ایک بھوری رنگ اور ایک غیر معمولی خوشگوار ذائقہ دیتا ہے. یہ چاول عام سفید سے کہیں زیادہ مہنگا ہے، لیکن بھوری چاول کا بہت بڑا فائدہ یہ ہے کہ اعلی قیمت جائز ہے.

بھوری چاول کا فائدہ اور نقصان

بھوری چاول کی ایک بہت فائبر ہے - 1.66 جی.، سفید چاول میں - 0.37 جی. بھوری چاول میں گروپ بی اور ای کے وٹامن سفید میں نسبت کئی بار بڑے ہوتے ہیں. یہ معدنیات پر لاگو ہوتا ہے. میگنیشیم، زنک، پوٹاشیم اور فاسفورس تقریبا تین گنا زیادہ ہیں. بھوری چاول میں، بالکل کوئی گلوک نہیں ہے، جس میں الرج ردعمل پیدا ہوسکتا ہے.

اس کیمیائی ساخت کی وجہ سے، براؤن چاول کی ایک بڑی تعداد میں مفید خصوصیات ہیں. سفید چاول کے برعکس، یہ کولیسٹرول کو کم کرتا ہے، قبضے سے روکتا ہے، ہضم کے نچلے حصے کی سرگرمی کو معمول دیتا ہے، زہریلا جسم کو صاف کرتا ہے. لیکن یہ سب برا بھوری چاول اچھا نہیں ہے. اس کے جسم کو گیسٹرائٹس کے خلاف تحفظ فراہم کرتا ہے، پانی کی توازن کو کم کرتا ہے، بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے، گردے کی تقریب اور گردش کو بہتر بنانے میں، اعصابی نظام کو مضبوط بناتا ہے، اندامہ کو ہٹاتا ہے اور بال اور جلد کا رنگ بہت بہتر ہوتا ہے.

بھوری چاول کیسے پکانا؟

براؤن چاول زیادہ سخت ہے، لہذا اسے کھانا پکانے کے لئے زیادہ وقت لگتا ہے. رات کے وقت ٹھنڈی پانی میں کھڑے ہونے کے لئے پہلے چاول کو چھوڑ دیا جانا چاہئے. آپ کو سرد پانی میں کھانا پکانا شروع کرنا ہوگا. 10 منٹ کے بعد، ٹھنڈے پانی سے کم گرمی سے ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھینچیں اور پھر سرد پانی میں سوتے اور ایک اور 15 منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے بعد، چاول کو آگ سے ہٹانے اور کمبل میں لپیٹ کرنے کی ضرورت ہے، تو یہ تیار ہو جائے گا. بھوری چاول کی کلورک مواد 100 گرام کی مصنوعات میں 111 کلو ہے.