پودوں کے بیج کے ساتھ بن - گھر بیکنگ کے سب سے زیادہ مزیدار اور اصل خیالات

اگر آپ کو بہترین آٹا تیار کرنے اور بھرنے کی تیاری کرنے کے لئے ایک اچھی ہدایت اور کچھ بنیادی معلومات ہیں تو پودوں کے بیجوں کے ساتھ گھر کے بنانا ہر کک بن سکتے ہیں. پکا ہوا علاج تمام میٹھا دانتوں کی طرح، یہاں تک کہ جو لوگ بیکڈ مال پسند نہیں کرتے ہیں.

پودوں کے بیجوں کے ساتھ کیسے بنانا کھانا پکانا؟

ایک مزیدار علاج پکانا، آپ کو یہ بتانا ہوگا کہ بون کے لئے کونسا آٹا بالکل ٹھیک ہو جائے گا. اس طرح کی ایک نیک کاری کے لئے بنیاد کا انتخاب بہت متنوع ہے، ہر ایک روح کے لئے ایک ہدایت مل جائے گا.

1. پودوں کے بیجوں کے ساتھ بنانا خمیر آٹا سے بہتر ہے، جس میں بہت سے انڈے، اعلی معیار مکھن اور فیٹی دودھ موجود ہیں. اس طرح کی بنیاد کے لئے خمیر زندگی کی طرف سے منتخب کیا جاتا ہے.
2. پف پیسٹری کسی بھی مقابلے میں آسان تیار کی جاتی ہے، کیونکہ آٹا استعمال کیا جاتا ہے. بننے کے لئے سرسبز اور زیادہ قابل قدر استعمال خمیر اسٹاک باہر آیا.
3. پودے کے بیجوں کے ساتھ کفیر آٹا میٹھا بنس سے کم سرسبز باہر آ جائے گا، لیکن سوادج اور طویل وقت تک تازہ اور نرم رہیں گے.
4. مکھن آٹا تقریبا مکھن سے ذائقہ کرنے کے لئے مختلف نہیں ہے، لیکن اہم معدنی کم از کم شیلف زندگی ہے، لہذا بہت سے اشیاء پکانا نہیں ہے.

بونوں کے لئے ایک پودے سے بھرنے کا طریقہ

بونوں کے لئے پودوں کے بیج بھرنے پر خصوصی توجہ لازمی ہے، لہذا آپ کو اس کی تیاری کے لئے وقت لگانے کی ضرورت ہے. بیج بھاپنے کے کئی طریقے ہیں. سب سے پہلے، پودے دھویا جاتا ہے، اس مقصد کے لئے یہ ایک ٹشو لفافے میں رکھا گیا ہے، پانی سے بھرا ہوا اور دھویا.

1. پودے ابلتے پانی ڈالتے ہیں، 10 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت کھانا پکانا، پانی کی نالی. دودھ کو دو دفعہ دوپہر دیں، دودھ ڈالیں (دودھ کے ایک فیچ فی کلو 1 ٹن پیسہ). 5 منٹ کے لئے دودھ میں کھجور کے بیجوں، ایک چھلائی کے ذریعے کشیدگی، پیسنا.
2. آپ ابلتے پانی کے ساتھ پودے کے بیج ڈال سکتے ہیں اور ایک گھنٹے کے لئے ڑککن کے نیچے اسے چھوڑ سکتے ہیں، پھر گوشت کی چکی کے ذریعہ چینی کے ساتھ سکرال کریں.
3. پودوں کے بیجوں، بھاپ اور کاٹنے کے پاللوگرام پڑھیں. ساسپین میں 100 گرام مکھن پگھلیں اور 150 گرام چینی شامل کریں. ریت کو پھیلانے سے موٹی، 1 انڈے درج کریں، ہلچل اور پودوں کو نکال دیں. استعمال سے پہلے اچھی طرح سے مکس کریں.

خمیر آٹا - ہدایت سے پودوں کے بیج کے ساتھ بن

انڈے، موٹی دودھ اور مکھن: گندھ آٹا سے پودوں کے بیجوں کے ساتھ بہترین بنس گند کے طریقہ کی طرف سے تیار کی جاسکتی ہے. ایک مزیدار علاج کرنے کا عمل فوری طور پر نہیں ہے، لیکن ہر وقت اور بجٹ ادا کرنے سے کہیں زیادہ خوبصورت ڈیزائن اور بہترین ذائقہ.

اجزاء:

• دودھ - 1 آئٹم؛
• زندہ خمیر - 50 جی؛
• چینی - 1 چمچ. ایل.

بیکنگ:

• دودھ - 1 آئٹم؛
• چینی - 150 جی؛
• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نرم تیل - 150 جی؛
• آٹا - 500-700 جی؛
• ونیلن؛
• میٹھی پودوں بھرنے - 250 G؛
• یڑی - 1 پی سی.

تیاری

1. چینی کے ساتھ ایک شیشہ گرم دودھ میں خشک تقسیم، 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
2. دودھ، انڈے اور چینی کے ساتھ مکھن مکس کریں، گم اور وینیلن شامل کریں.
3. آٹا شامل کریں، نرم آٹا کو گلے لگائیں. ثبوت کے لئے چھوڑ دو، تین بار swabbing.
4. ایک آئتاکار پرت میں آٹا رول، پودے کو تقسیم کریں.
5. لفافے کو فروغ دیں، پہلے سیوم کا ایک تہائی حصہ.
6. ایک دوسرے کنارے سے ڈھانپیں. رول آؤٹ
7. 2 سینٹی میٹر کی سٹرپس میں کٹائیں.
8. ہر پٹی سرپل کی طرف مڑ جاتا ہے.
9. کناروں کو درست کریں، انہیں بیکنگ ٹرے پر رکھیں. 20 منٹ تک آخری وقت چھوڑ دو
10. انڈے کے زرد کے ساتھ چکنا، پودوں کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں. 200 ڈگری پر 25 منٹ تک پکانا.

پف پیسٹری سے پودوں کے بیجوں کے ساتھ بن

پودے کے بیجوں کے ساتھ پف پیسٹری کی تیاری کے لئے سادہ اور بغیر کسی بھی خشک بلٹ کے بغیر. پیشگی طور پر، آپ پودے بھر بھرنے کے لئے تیار کر سکتے ہیں، ابلتے ہوئے پانی میں بیج لگاتے ہیں، پھر گردنلی شکر کے ساتھ مکس کریں، بھرنے کے لئے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونا چاہئے. 1 کلوگرام ٹیسٹ سے 20 سے زائد رولیں ہوں گے.

اجزاء:

• پف پیسٹری - 1 کلوگرام؛
• میٹھی پودوں بھرنے - 1 آئٹم؛
• مکھن 70 جی؛
• یڑی - 1 پی سی.

تیاری

1. آٹا کی تھوڑی پرت کو رول.
2. مکھن کے ساتھ چکنا، پودوں کے بیج پھیلاؤ.
3. رول کو ختم کرو.
4. حصوں میں 2 سے 5 سینٹی میٹر موٹائی کے ساتھ کٹائیں.
5. انڈے کی زردی کے ساتھ چکنا، ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال. 190 منٹ میں 20 منٹ کے لئے پودوں کے بیجوں کے ساتھ بنانا بنانا.

پودوں کے بیج اور دار چینی کے ساتھ بن

بیجوں کے ساتھ مزیدار بنانا مختلف طریقوں میں تیار کی جاسکتی ہے، بیج کا استعمال کرتے ہوئے بھرنے یا کٹائی آٹا کی تکمیل کے طور پر. دار چینی کے ساتھ مل کر اچھا بھرا ہوا ہے، یہ مسالا اصل ذائقہ میں شامل کرے گا. بیکنگ کے طریقہ کار کے ساتھ آٹا بنانے کے لئے بہتر ہے، اس سے زیادہ متوازن نہ کریں، تاکہ یہ بنیاد سرسبز اور غریب ہو.

اجزاء:

• آٹا - 1 کلو؛
• پودے - 1 آئٹم؛
• ابلاغ پانی - 2 اشیاء؛
• چینی - ½ شے؛
• دار چینی - 1 چمچ. l.
• یڑی - 1 پی سی.

تیاری

1. آٹا تین بار آنا چاہئے، اس کے ہاتھوں کے ساتھ گھاڑنا، سبزیوں کے تیل کے ساتھ greased.
2. ابلا ہوا پانی میں ایک گھنٹے کے لئے پودے، پانی نالی، بیج کے ساتھ بیجوں کو ملا، ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال، دار چینی درج کریں.
3. ٹکڑے ٹکڑوں میں آٹا تقسیم کریں، اسے فلیٹ کیک میں ڈال دیں، چمچ پر بھریں اور کناروں کو ٹھیک کریں.
4. شکل گول بلٹ، بیکنگ شیٹ پر ڈال، 20 منٹ تک چھوڑ دو.
5. زرد کو چکھائیں، 180 منٹ پر 25 منٹ کے لئے دار چینی اور پودے کے بیجوں کے ساتھ بنانا بنانا.

پودے کے بیج اور ممبئی کے ساتھ بن

تندور میں پودوں کے بیجوں کے ساتھ بنانا بنانا، آپ خمیر آٹا کے لئے ایکسپریس ہدایت کا استعمال کرسکتے ہیں. ایک بیس بیکڈ پاؤڈر کے ساتھ خشک خمیر کھیتی دودھ سے بنا ہے. ایک سے زیادہ ثبوت دینے کا انتظار نہ کرو، ایک گھنٹہ آٹا دوگنا کرنے کے لئے کافی ہے. ردیوں مٹھائیاں شامل کریں گے، لہذا بھرپور چینی میں آپ کو عام طور پر نصف ڈالنے کی ضرورت ہے.

اجزاء:

• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نرم تیل - 100 جی؛
• خشک خمیر - 10 جی؛
• چینی - 100 جی؛
• آٹا - 400-600 جی؛
• ھٹی دودھ 0.5 لیٹر؛
• بیکنگ پاؤڈر - 1 اسپیس؛
• پودے بھرنے - 1 آئٹم؛
• ممبئی - 2 ہتھیاروں؛
• زرد

تیاری

1. گرم دودھ میں، خمیر خمیر اور چمچ کا ایک چمچ.
2. چینی، انڈے کے ساتھ مکھن الگ الگ کریں. خشک کے ساتھ دودھ شامل کریں.
3. بیکنگ کا پاؤڈر پھینک دو، آٹا سے نرم آٹا ملا.
4. 1-1،5 گھنٹوں کے لئے گرمی میں چھوڑ دو
5. آٹا سے باہر نکلیں، بھرنے اور بھاپنے والی دم تقسیم کریں.
6. رول کو ختم کرنا، حصوں میں 5 سینٹی میٹر کاٹا. 20 منٹ کے لئے چھوڑ دو.
7. زرد کے ساتھ چکنا، 25-30 منٹ کے لئے ممبئی اور پودوں کے بیجوں کے ساتھ بنانا بنانا.

چاکلیٹ چمک میں پودوں کے بیج کے ساتھ بن

بہت غیر معمولی چاکلیٹ چمک میں پودوں کے بیجوں کے ساتھ بونس ہیں . اس ہدایت کو ہر گھر confectioner سے اپیل کرے گی، اس کی سادگی اور سستی ساخت کی وجہ سے. خشک آٹا سے خوشبو تیار کی جاتی ہے، اس کے نتیجے میں بھاری کچھی کرسٹ کے ساتھ بہت نرم ہوتا ہے.

اجزاء:

• آٹا - 500 جی؛
• گرم پانی - 1 آئٹم؛
• خشک خمیر - 5 جی؛
• چینی - 75 جی؛
• نرم تیل - 100 جی؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• ونیلن.

بھرنے:

• mak -100 g؛
• چینی اور کچل گری دار میوے - 50 G؛
• انڈے - 1 پی سی.

گلاب:

• چینی - 100 جی؛
• پانی 35 ملی میٹر؛
• کوکو - 1 چمچ. ایل.

تیاری

1. ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پودے کے بیجوں کو، 5 منٹ کے لئے ابال، انڈے، چینی، گری دار میوے کے ساتھ مرکب کے ساتھ کشیدگی کو روکنا.
2. پانی میں خمیر کو پھیلاتے ہیں، نصف آٹا ڈالیں، مرکب، 50 منٹ تک چھوڑ دیں.
3. اسکے بجائے چینی، مکھن، انڈے، وینیلا، مکس پھینک دیں.
4. آٹا متعارف کرانے کے لئے، آٹا گھاٹنا. گرمی میں دو گھنٹے تک چھوڑ دو
5. آٹا سے باہر آئتاکار رول، تیل اسے، بھرنے ڈال.
6. رول کو ختم کرنا، حصوں میں 2-3 سینٹی میٹر کاٹا.
7. بیکنگ شیٹ پر رکھو، 10 منٹ تک چھوڑ دو
8. انڈے کے ساتھ چکنا، 25 منٹ کے لئے پکانا 180 میں پکانا.
9. پودوں کے بیجوں کے ساتھ بونوں کے لئے چمک بنائیں: شربت کو پانی اور چینی، ٹھنڈی، کوکو کے ساتھ ملائیں.
10. ہر قسم کے شربت میں ڈپ.

دہی پر پودوں کے بیجوں کے ساتھ بن

بغیر خمیر کے بغیر پودوں کے بیجوں کے ساتھ مزیدار اور سرسبز بنس بہت مزیدار، رش اور نرم ہیں. اس طرح کی بیکنگ کا ایک قابل فائدہ ان کی اسٹوریج کی لمبائی ہے، وہ اگلے دن گلے نہیں کرتے ہیں. بھرنے کے لئے دار چینی، ممبئی، گری دار میوے، کیفیر کے ساتھ مکمل طور پر ضم کیا جا سکتا ہے دہی یا ھٹا کریم کے لۓ متبادل ہوتا ہے.

اجزاء:

• چینی - 100 جی؛
• نمک - چراغ؛
• بیکنگ پاؤڈر؛
• کیفیر - 2 اشیاء؛
• آٹا - 600-700 جی؛
• پودے بھرنے - 200 g؛
• زرد

تیاری

1. کفیر، نمک، چینی، ملبے میں پاؤڈر کے ساتھ آٹا شامل کریں، نرم آٹا کو گلے لگائیں. 15 منٹ تک چھوڑ دو
2. ایک پتلی پرت میں باہر رول، بھرنے ڈال، رول رول.
3. بیکنگ خدمت میں کٹ، ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال.
4. زرد کے ساتھ چکنا، 30-35 منٹ کے لئے پکانا 180.

پودوں کے بیج اور چینی - ہدایت کے ساتھ بیکری بون

ایک نیا راستہ میں، آپ مشہور "ماسکو بنس" تیار کر سکتے ہیں - پودوں کے بیج اور چینی کے ساتھ بنس بناتے ہیں. اصل پریشان تمام نعمتوں کی طرف سے تعریف کی جائے گی، اور باورچی ہدایت کی دستیابی پسند کرے گا. خمیر ٹیسٹ کے ساتھ کام کرنے کے بنیادی علم کے ساتھ خیال کا احساس کرنے کے لئے، آپ اپنے آپ کو اپنے آپ کو کر سکتے ہیں یا سپر مارکیٹ کے کنفیکشنریری میں خرید سکتے ہیں.

اجزاء:

• آٹا - 1 کلو؛
• چینی - 1 آئٹم؛
• پودے بھر بھرنے والی میٹھی نہیں ہے - 1 آئٹم؛
• زرد

تیاری

1. تیار آٹا مساوی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، تقریبا 50-60 جی وزن، ایک پرت میں پھنس جاتا ہے.
2. 1 چمچ پر تقسیم چینی کا ایک چمچ، پھر 2 چمچ کا پودوں. رول کو ختم کرو.
3. اندر نصف، اندر اندر سیم.
4. کنارے 2 سینٹی میٹر پر کاٹنے کے بغیر ایک کٹ بنائیں.
5. "دلوں" کی تشکیل، کناروں کی توسیع کریں.
6. انڈے کے زرد کے ساتھ چکنا، 20 منٹ کے لئے چھوڑ دو.
7. 180 تک سنہری براؤن تک پکانا.

پیسٹری بیجوں کے ساتھ پیسٹری بن

یہ ذیل میں بیان کردہ، پودوں کی ہدایت کے ساتھ مزیدار بنانا پکانے میں مدد ملے گی. روزہ کے دوران - اس طرح کی ناپسندی کا غذائی غفلت کی مدت کے دوران رشتہ داروں کی طرف سے لاپتہ ہوسکتا ہے. میٹھی اور شاندار مصنوعات میں صرف ایک خرابی ہے - وہ ایک طویل عرصہ سے ذخیرہ نہیں ہوئے ہیں، اگلے دن مصنوعات بہت ناگزیر ہو جائیں گی.

اجزاء:

• خشک خمیر - 1.5 اسپین؛
• چینی - 1 چمچ. l.
• نمک - چراغ؛
• پانی - 180 جی؛
• کاربن کردہ پانی - 150 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. l.
• آٹا - 600 جی؛
• میٹھی پودوں بھرنے - 500 جی.

تیاری

1. آٹے میں خشک، چینی اور نمک شامل کریں.
2. دو قسم کے پانی کو گرم کریں.
3. آٹا مرکب پانی اور مکھن میں ڈالو، نرم آٹا کو گھاو، ایک گھنٹے تک چھوڑ دو.
4. آٹا ایک پرت میں پھینک دیا، پودوں بھرنے کے ساتھ greased، curled رول.
5. بالترتیب کاٹ، ایک بیکنگ شیٹ ڈال، 20 منٹ کے لئے چھوڑ دو.
6. 190 میں سنہری براؤن تک پکانا.