گھر کے کیک کے ہر پریمی کو تندور میں بنس کی ایک ثابت ہدایت لازمی ہے. اگر آپ نے اپنے مثالی اختیار کو ابھی تک حاصل نہیں کیا ہے، تو آپ کو ہمیشہ کوشش کریں اور زیادہ موزوں لگیں، کیونکہ بہت سے سادہ اور بے نظیر خیالات موجود ہیں.
تندور میں بونس کیسے بنانا ہے؟
تندور میں گھر میں بون کی ترکیبیں اتنا مختلف ہوسکتی ہیں کہ یہ کبھی کبھار ہلکا، ذائقہ اور زیادہ سستی ہے اس بات کا تعین کرنا مشکل ہے. وہ آٹا، فارم اور کھانا پکانے کے پورے راستے میں مختلف ہو سکتے ہیں.
- اکثر، گھریلو خاتون تندور میں نرم بنس بناتے ہیں . اس ٹیسٹ کی تشکیل میں بہت سے انڈے، مکھن اور دودھ بھی شامل ہیں، اور یہ بنیاد ضروری طور پر خمیر ہے.
- کیفیر بیس سے خوشبودار، لیکن کم عیش و آرام کی مصنوعات آتے ہیں. اسی دن اس طرح کی بونوں کو کھانے کے لئے بہتر ہے، کیونکہ وہ طویل عرصے تک ذخیرہ نہیں ہوئے ہیں.
- تندور میں گھر کی بنی بنانا کا سب سے آسان طریقہ تیار تیار پف پیسٹری، ضروری خمیر کا استعمال کرنا ہے.
تندور میں بننے کے لئے ہدایت
خمیر آٹا سے کھانا پکانے کے تندور میں سب سے زیادہ مزیدار بنس مشکل نہیں ہے. آپ کام کے ساتھ نمٹنے کے بغیر، بیکنگ کے ساتھ تجربہ کے بغیر بھی نمٹنے گا. اس بات کو یقینی بنانے کے لئے اہم بات یہ ہے کہ اوکا اپ ہو، اس کا مطلب یہ ہے کہ خمیر تازہ ہے اور پہلے سے ہی چالو ہوجاتا ہے، پھر عمل آسانی سے ہو جائے گا. تندور میں ان کے بن کے لئے ہدایت ممیز یا گری دار میوے کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- خمیر - 50 جی؛
- دودھ گرم ہے - 100 ملی میٹر؛
- چینی کی ایک چوٹ؛
- دودھ - 400 ملی میٹر؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کرشنگ کے لئے تیل - 150 g؛
- چینی - 200 جی؛
- ونیلا؛
- آٹا - 500-800 جی؛
- زرد
تیاری
- چمچ ڈال دو، چینی کے ساتھ گرم دودھ خمیر میں پھنسے.
- انڈے، نرم مکھن، چینی، وینیلا، دودھ ملائیں.
- آٹا، مرکب آٹا میں ڈالو، سیفٹھی آٹے درج کریں.
- گندگی نرم، آٹا نہیں آٹا. گرمی میں چھوڑ دو، تین گنا صاف.
- چھوٹے گیندوں کا فارم، بیکنگ ٹرے پر پھیلانا، زرد کے ساتھ چکنائی اور 15 منٹ تک چھوڑ دو.
- 190 ڈگری پر 30 منٹ تک پکانا.
تندور میں چینی کے ساتھ ہدایت بون
کھانا پکانے کے تندور میں مزیدار اور میٹھی بنس مشکل نہیں ہے. یہاں تک کہ اگر آپ کھانا پکانے کی جانچ شروع کرنے سے ڈرتے ہیں تو، خریدی بیکنگ کا استعمال کریں. یہ بیکڈ سامان آسانی سے تیار کی جاتی ہیں، لیکن مزیدار نظر آتے ہیں، سادہ موڈنگنگ کا شکریہ. دار چینی، گری دار میوے کے ساتھ چینی بھرنے کی بھرپور. اور مکھن پگھل نہیں کرتا، نرم استعمال کرتا ہے.
اجزاء:
- میٹھی آٹا - 600 جی؛
- نرم تیل - 200 جی؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- زرد
تیاری
- ایک پرت میں آٹا رول کریں، نرم تیل لگائیں.
- زردیزی سے چینی کے ساتھ چھڑکاو اور فوری طور پر ایک مضبوط رول میں رول.
- ورکشاپ میں 4 سینٹی میٹر وسیع حصوں میں کٹائیں. تیل والے بیکنگ ٹرے پر پھینکیں، زرد کے ساتھ چکنائی اور 10 منٹ کے لئے کھڑے رہیں.
- 190 ڈگری پر 25 منٹ تک پکانا.
تندور میں بھرنے کے ساتھ برگر
تندور میں بننے کے لئے کسی بھی ہدایت کو بھرنے کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے. علاج بہت خوش مزاج ہو گا، میٹھی اور ہر کوئی اسے پسند کرے گا. اس صورت میں چیری میں پھل یا بیر بھرنے میں کامیاب ہو جاتے ہیں. پھل کا استعمال منجمد یا تازہ ہوا، دھویا اور نشاستے سے پہلے چھڑکایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- میٹھا آٹا - 700 جی؛
- چیری پینٹ - 200 جی؛
- نشست - 20 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- زرد
تیاری
- چیری چاکلیٹ کے ساتھ، خشک اور پتلون.
- آٹا سے، چھوٹے کیک بناتے ہیں، ہر ایک میں 3-4 بیر رکھے ہیں، کناروں سے منسلک ہوتے ہیں اور گیندوں میں تشکیل دیتے ہیں.
- 15 منٹ کے لئے ایک تیل بیکنگ ٹرے پر کھینچیں، زرد کے ساتھ چکنائی اور گرمی میں چھوڑ دیں.
- 30 ڈگری سے 200 ڈگری پر تندور میں ایک چیری کے ساتھ بنانا بنانا .
تندور میں پنیر کا کاؤنٹر
بہت سے گھریلو خاتونوں کے ساتھ بہت مقبول تندور میں بون کے لئے پنیر آٹا تھا. اس طرح کی بنیاد سے مصنوعات بھیڑ اور نرم نظر آتے ہیں، اور صرف 15 منٹ میں تیار ہیں. بنیاد خمیر نہیں ہے، بیکنگ کا پاؤڈر یا سلڈ سوڈا استعمال کریں. جیسا کہ ونیلا اور دار چینی میں ذائقہ لگانا ہے. کاٹیج پنیر غریب نہیں ہونا چاہئے، دوسری صورت میں اسے چھٹکارا کے ذریعہ مسح کردیں.
اجزاء:
- پنیر - 250 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 200 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر، وینیلا، دار چینی.
تیاری
- کاٹیج پنیر انڈے، چینی، ونیلا اور دار چینی کے ساتھ رگڑتی ہے.
- بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا ملائیں، کوٹیج پنیر میں داخل کریں.
- آٹے کو گھومنا، گیندوں کو تشکیل دیں، پردیش پر ڈالیں.
- 210 ڈگری پر 15 منٹ تک بنانا بنانا.
تندور میں کفیر پر بون
تندور میں ایک سادہ ہدایت بون کو بہت کم سے کم پسندی کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور آدھے گھنٹہ میں احساس ہوتا ہے، تمام اجزاء کی تیاری کا سبب بنتا ہے. ناشتا میں گھریلو پیسٹری کے ساتھ اپنے خاندان کو پھیلانے کا ایک اچھا طریقہ. بغیر خمیر کے بغیر کسی خمیر کے بغیر اس طرح کے روزہ بکس بیکنا پاک کھانا میں ہر نوشی میں قابل ہو جائے گا.
اجزاء:
- کیفیر - 150 ملی میٹر؛
- پودے لگانے کے لئے تیل - 50 جی؛
- چینی - 2 چمچ. l.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر، ونیلا؛
- آٹا - 700 جی.
تیاری
- تیل کے ساتھ تیل میں رگڑ، انڈے کو شکست دیتی ہے.
- کیفیر، رول ونیلا اور بیکنگ پاؤڈر میں ڈالو.
- ایک موٹی اور لچکدار آٹا میں آٹا اور آٹا شامل کریں. اسے 20 منٹ کے لئے چھوڑ دو
- بالوں کی تشکیل، ایک تیل بیکنگ شیٹ پر تقسیم اور 190 ڈگری پر 15 منٹ پکانا.
تندور میں پف پیسٹری سے بن
تندور میں سب سے زیادہ سادہ بنانا ایک تیار شدہ پف پیسٹری سے باہر بنائے جاتے ہیں. وہ ناشتا اور پنیر یا ہام کے ساتھ بھرے جا سکتے ہیں. اور اگر آپ گری دار میوے، پودے کے بیج، دار چینی یا چینی استعمال کرتے ہیں تو، نتیجہ ایک مزیدار اور غیر معمولی کرسی کا علاج ہوگا. تندور میں یہ ہدایت کی بنس صحیح طور پر سب سے تیز غور کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- پف کھاٹا آٹا - 500 جی؛
- اخروٹ کچلنے - 1 آئٹم؛
- چینی - ½ شے؛
- نرم تیل - 150 جی؛
- زرد
تیاری
- مشکل پیاس آٹا باہر نہیں رول.
- تیل کے ساتھ سطح کو چکانا، چینی اور گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں.
- تنگ رول ڈالیں، حصوں میں 2 سینٹی میٹر موٹی کاٹ دیں.
- ایک باخبر بیکنگ ٹرے پر پھینک دیں، ایک زرد کے ساتھ چکنائی.
- 200 ڈگری پر 25 منٹ تک پکانا.
تندور میں فرڈ بن
تندور میں بننے کے لئے دالے آٹا بیکنگ پر مشتمل نہیں ہے، اور اس وجہ سے یہ مستقبل کے استعمال کے لئے اس طرح کی مصنوعات کو پکانا کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ وہ تیزی سے اسٹائل اور ایک طویل وقت کے لئے محفوظ نہیں ہیں. اس طرح کے تازہ پیسٹری ذائقہ روایتی طور پر کم نہیں ہے، خوشامد اور مزیدار سوادج ہو جاتا ہے. تندور میں بون کے لئے ہدایت پانی اور سبزیوں کے تیل سے خمیر بنیاد پر بنایا گیا ہے.
اجزاء:
- سبزیوں کا تیل - 150 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- خمیر - 25 جی؛
- ونیلا.
تیاری
- گرم پانی میں، خمیر کو پھیلاؤ.
- چینی اور ونیلا رکھو، ہلچل.
- تیل میں ڈالو، آہستہ آہستہ نرم آٹا کو گھاٹ، آٹے میں ڈال. گرمی میں اضافہ کرنے کے لئے رکھو، دو بار آٹا کو ٹھیک کریں.
- فارم بنانا، بیکنگ شیٹ پر پھیلا ہوا ہے، 15 منٹ کے لئے چھوڑ دو.
- 190 ڈگری پر 25 منٹ تک پکانا.
تندور میں رائی گندم بنس
تند میں رائی بنس کی ہدایت معمول کی مصنوعات سے زیادہ پیچیدہ نہیں ہے، لیکن یہ بہت زیادہ مفید ہے. یہ نازک کیفیر اور ھٹا کریم پر تیار کیا جا سکتا ہے، لیکن اس صورت میں یہ چھٹی کا استعمال کرنا مناسب ہے. یہ بیکنگ سبزیوں یا ہلکے گوشت بھرنے کے ساتھ مفید برگر بنانے کے لئے مناسب ہے. اجزاء 2 درمیانے بون کے لئے کافی ہیں.
اجزاء:
- راہ آٹا - 50 جی؛
- گندم آٹا - 50 جی؛
- سیرم - 30 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مصالحے، بیکنگ پاؤڈر، بیج کے طور پر مطلوبہ طور پر بیج.
تیاری
- انڈے whisk نمک کے ساتھ ساتھ، بیکنگ پاؤڈر چھڑکیں، سیرم میں ڈالیں.
- آٹے، مصالحے اور بیجوں میں ڈالو.
- گیلے ہاتھوں سے فلیٹ کیک کے ساتھ فارم، چھت پر جگہ، اگر مطلوبہ مطلوبہ بیجوں کے ساتھ چھڑکیں.
- 180 ڈگری سے 20 منٹ تک پکانا.
تندور میں دار چینی کے ساتھ کیسے بنانا کھانا پکانا؟
تندور میں خشک آٹا سے سوادج اور فوری بنس مختلف اضافوں سے بھرا ہوا ہے، بہترین انتخاب دار چینی ہو جائے گا. جب سجاوٹ مسالا کی مصنوعات، افسوس نہ کریں تو چینی کے ساتھ مرکب کو مکمل کریں اور اس کے نتیجے میں آپ کو حیرت انگیز طور پر مہنگی علاج مل جائے گا، جو سب ضرور پسند کریں گے.
اجزاء:
- میٹھی آٹا - 600 جی؛
- نرم تیل - 150 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- دار چینی - 3 چمچ. l.
- زرد
تیاری
- ایک آئتاکار میں آٹا رول، نرم تیل کے ساتھ پوری سطح کو چکنائیں.
- چینی کے ساتھ دار چینی کے ساتھ دارالحکومت اور آلو چھڑکیں.
- ڈبل رول رول، دو متوازی کناروں کے وسط کی طرف اشارہ کرتے ہیں.
- 3-4 سینٹی میٹر وسیع حصوں میں کٹائیں، ایک تیل بیکنگ ٹرے پر تقسیم کریں، زرد کے ساتھ چکنائی، 15 منٹ تک چھوڑ دیں.
- 200 ڈگری پر 30 منٹ تک پکانا.