کیک کے لئے Mascarpone کریم - سجاوٹ، impregnating اور سطح کیک کے لئے بہترین ترکیبیں

ایک کیک کے لئے Mascarpone کریم سجاوٹ ڈیسرٹ اور بیکنگ کے لئے استعمال کیا مقبول مقبول مصنوعات ہے. نازک استحکام کے باوجود، بڑے پیمانے پر غیر معمولی طور پر مستحکم ہے، بالکل سائز کی شکل رکھتا ہے اور کیک کو کم کرنے کے بعد چھٹکارا نہیں ہوتا ہے. قابل اضافی ظہور، دیگر additives اور ہلکے ذائقہ کے ساتھ کامیاب مجموعہ، ایک خوبصورت سجاوٹ کے ساتھ کریم پنیر بنائیں.

کیک کے لئے ایک mascarpone کریم بنانے کے لئے کس طرح؟

کیک کے لئے mascarpone پنیر کی ایک کریم آپ کے ہاتھ سے بنانے کے لئے مشکل نہیں ہو گا. یہ کریم، انڈے کے سفید اور ھٹا کریم کے ساتھ بھرا ہوا ہے، ذائقہ کے لئے چینی پاؤڈر یا شہد کا اضافہ. ذائقہ لگانے کے کردار میں شراب، جھاڑ یا ونیلا کا استعمال ہوتا ہے. یہ کریم ہوا ہوا ہوا ہے اور اس کی وضاحت نہیں کی جاتی ہے، مصنوعات کو ٹھنڈا ہونا چاہئے.

اجزاء:

• mascarpone - 300 g؛
• پاؤڈر چینی - 60 جی؛
• برانڈی - 10 ملی میٹر؛
• نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
• ونیلن - 10 جی.

تیاری

1. وائلن کے ساتھ چلی ہوئی mascarpone whisk.
2. پاؤڈرڈ چینی، برینڈی اور نیبو کے جوس درج کریں.
3. اچھی طرح سے مارو.
4. کیک کے لئے mascarpone کی کریم کو لاگو کرنے سے پہلے ریفریجریٹر 10 منٹ کے لئے بھیجا جانا چاہئے.

mascarpone کے ساتھ Tiramisu کے لئے کریم

کیک کے لئے mascarpone اور انڈے کے ساتھ کریم تیزی سے اور آسانی سے کسی بھی میٹھی کو سجانے میں کامیاب ہے. کھانا پکانے کے لئے، آپ کو کچھ انڈے، کریم پنیر اور تھوڑا سا چینی پاؤڈر کی ضرورت ہے. آپ کو ضرورت ہے کہ میسارپرون کے ساتھ کالی مرچ کے انڈے سفید اور یولک کو جمع کرنا. کریم کی استحکام پروٹین کی طاقت پر منحصر ہے، لہذا انہیں بہت اچھی طرح سے شکست دی جائے گی.

اجزاء:

• mascarpone - 500 g؛
• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پاؤڈر چینی - 100 جی.

تیاری

1. لوگوں سے پروٹین کو علیحدہ کریں.
2. ایک موٹی جھاگ میں سفیدیاں.
3. سفید پاؤڈر کے ساتھ Yolks پونڈ.
4. لوگوں کے ساتھ mascarpone ملائیں.
5. آہستہ آہستہ پروٹین بڑے پیمانے پر داخل کریں.
6. کیک تھوڑا ٹھنڈا کے لئے mascarpone کی بنیاد پر تیار کریم.

mascarpone کے ساتھ کیک «سرخ مخمل» کے لئے کریم

mascarpone کے ساتھ "سرخ مخمل" کے لئے کریم مخمل ساخت، میٹھی ذائقہ اور خوشگوار رنگ کی طرف سے خصوصیات، بالکل کیک کے ساتھ انعقاد. مثالی اختیار - mascarpone اور فلاڈیلفیا پنیر کا ایک مجموعہ. اس طرح کے اجزاء کی شرائط کے ساتھ کریم اس کی استحکام اور کثافت کو برقرار رکھتا ہے. کب لگانا، کھانا کا درجہ حرارت پر ہونا چاہئے.

اجزاء:

• پنیر فلاڈیلفیا - 450 G؛
• mascarpone پنیر - 200 g؛
• مکھن - 100 جی؛
• پاؤڈر چینی - 300 جی؛
• وینیلا نکالنے - 10 ملی میٹر؛
• دودھ - 40 ملی میٹر.

تیاری

• ایک مکسر کے ساتھ مکھن کا مرکب جب تک کہ یہ شاندار نہیں ہے.
• آہستہ آہستہ mascarpone پنیر اور فلاڈیلفیا پنیر، ونیلا، پاؤڈر اور دودھ شامل کریں.
• مرکب کو اچھی طرح سے ملائیں اور کیک لینا.

mascarpone کے ساتھ "نیپولن" کے لئے کریم

mascarpone پنیر کی کریم آسانی سے اور فوری طور پر کیک کی سجاوٹ سے نمٹنے کے لئے ایک بہترین موقع فراہم کرتا ہے. اگر آپ روایتی قدامت پسند کی جگہ لے لے تو تمام پسندیدہ محنت "نیپولن" کو ایک گھنٹے سے بھی کم پکایا جا سکتا ہے. کریم اور چینی کریم کی پنیر کے ساتھ بھرا ہوا بڑے پیمانے پر جمع کرنا ضروری ہے.

اجزاء:

• mascarpone - 650 g؛
• کریم 33٪ - 400 ملی میٹر؛
• چینی - 170 جی؛
• رم - 50 ملی میٹر.

تیاری

1. ایک سرسبزی بڑے پیمانے پر چینی میں چینی کو پکڑو.
2. علیحدہ، کم رفتار مکسر پر، whisk mascarpone.
3. mascarpone رم میں شامل کریں.
4. احتیاط سے whipped کریم داخل.
5. آہستہ ہلچل.
6. تین گھنٹے کے لئے سرد میں کیک صاف کرنے کے لئے mascarpone کریم.

کیک استر کے لئے مسکرپون کریم

mascarpone اور تیل کی کریم ایک برابر پیمانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو، مصنوعات کی ظاہری شکل کو ڈرامائی طور پر تبدیل کر سکتے ہیں. اصل میں، یہ چمک کی بنیاد پرت ہے، جس کی مصنوعات کی سطح پر گونج ہوتا ہے، انہیں سب سے اوپر پرت میں گرنے سے روکنے کے لئے، اس طرح بیکنگ صاف کرنا. ہموار سطح کے لئے، کریم دو بار لاگو ہوتا ہے.

اجزاء:

• mascarpone - 450 g؛
• تیل - 130 جی؛
• پاؤڈر چینی - 100 جی.

تیاری

1. پاؤڈر چینی کے ساتھ مکھن کا مرکب کریں.
2. آہستہ آہستہ، کریم پنیر کو شکست دی.
3. سرد موٹین میں رہنے کے بعد mascarpone کے کریم-شیس، اور کمرے کے درجہ حرارت نرم اور پرسکون ہو جاتا ہے.

mascarpone سے چاکلیٹ کریم

mascarpone اور چاکلیٹ کے ساتھ کریم بیکنگ کے لئے ایک چھوٹا سا اضافی اضافہ ہو جائے گا. نمائش کی ظاہری شکل، روشنی کا ذائقہ اور ٹینڈر مستقل استحکام کیک، toppings، اور ایک آزاد میٹھا کے طور پر. ذاتی ذائقہ کی ترجیحات پر مبنی کریم، دودھ یا تلخ چاکلیٹ کے علاوہ تیار کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• تلخ چاکلیٹ - 150 جی؛
• mascarpone - 250 g؛
• کریم 33٪ - 300 ملی میٹر؛
• چینی - 100 جی.

تیاری

1. چاکلیٹ کو سلائسس میں کاٹ دیں اور گرم کریم میں پگھل لیں.
2. مرکب میں چینی شامل کریں.
3. جب تک چینی چینی کرسٹل پھیلنے تک آگ لگائیں.
4. نتیجے میں چاکلیٹ بڑے پیمانے پر، mascarpone کے ساتھ یکجا اور ہموار تک whisk.
5. خدمت کرنے سے پہلے کیک کے لئے mascarpone سے کریم چاکلیٹ تھوڑا سا ٹھنڈا ہونا چاہئے.

کیسٹارڈ کے ساتھ ماسکرپون

قارارڈ کی بنیاد پر ایک مزیدار مذکر پیسہ تیار کیا جا سکتا ہے. قارئین کے لئے کلاسک ہدایت حیرت انگیز نہیں ہے، لیکن mascarpone کے علاوہ کے ساتھ، یہ ایک مکمل طور پر نئے ذائقہ اور ظہور حاصل. کریم پنیر گھنے محافظ روشنی، ٹینڈر اور اتنی چکن نہیں کرتا ہے. یہ کریم بالکل پھل اور بیری ڈیسرٹ کی شکل دیتا ہے.

اجزاء:

• دودھ - 150 ملی میٹر؛
• چینی - 100 جی؛
• آٹا - 50 جی؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• زرد - 1 ٹکڑا؛
• mascarpone - 120 جی.

تیاری

1. 70 ملی لیٹر دودھ میں 45 گرام چینی برآمد کریں.
2. باقی چینی انڈے اور زرد کے ساتھ رگڑتی ہے.
3. انڈے بڑے پیمانے پر آٹا شامل کریں. گرم دودھ درج کریں
4. مسلسل گرمی پر کمانڈر کو کھانا پکانا.
5. جیسے ہی کریم موٹائی کرتا ہے، اسے گرمی سے نکال دو.
6. whipped mascarpone کے ساتھ جلدی ٹھنڈا اور مکس.
7. کیک کے لئے mascarpone کی کریم ، ایک ناک کے ذریعے رگڑنا جب تک بڑے پیمانے پر ٹینڈر اور ہوا ہوا نہیں ہوتا.

mascarpone کریم اور condensed دودھ

بڑے پیمانے پر سطحوں کو کم کرنے کے لئے mascarpone اور condensed دودھ کے ساتھ کریم استعمال کیا جاتا ہے. یہ اچھا ہے کہ اس کثافت کو سنبھالا دودھ کی مقدار سے باقاعدہ کیا جاسکتا ہے. کریم ایئر کریم شامل کرتا ہے اور اسے ہلکا پھلکا بنا دیتا ہے. مکسر کی کم رفتار بڑے پیمانے پر ہموار اور ہم آہنگی کرے گی.

اجزاء:

• mascarpone - 250 g؛
• 150 گ.
• کریم 33٪ - 200 ملی میٹر.

تیاری

1. بڑے پیمانے پر چمکتا اور استحکام سے پہلے 10 منٹ کے لئے مکسر کے ساتھ ٹھنڈی کریم ملائیں.
2. مکسر کی کم رفتار پر mascarpone اور condensed دودھ whisk.
3. کریم میں نتیجے میں بڑے پیمانے پر داخل کریں.
4. ایک اسپتوال کا استعمال کرتے ہوئے، بہت آہستہ مکس.

مسکرپون کریم اور کریم

ایک کیک کے لئے mascarpone اور کریم کے ساتھ کریم ایک مقبول مجموعہ ہے جس میں بیکنگ اور فضائیت پائی جاتی ہے. کریم نے سب سے آسان ہدایت کا ناممکن شکریہ: آپ کو چوٹیوں کو کچلنے اور بڑے پیمانے پر کریم پنیر شامل کرنے کے لئے چینی پاؤڈر کے ساتھ کریمی چوٹی کو مارنے کی ضرورت ہے. کریم کو اچھی طرح رکھنے کے لئے، آپ کو کم از کم 33٪ کی موٹی مواد کے ساتھ کریم کا استعمال کرنا چاہئے.

اجزاء:

• mascarpone - 550 g؛
• پاؤڈر چینی - 100 جی؛
• کریم 38٪ - 350 ملی میٹر.

تیاری

1. پاؤڈر چینی کے ساتھ ٹھوس چوٹی تک ٹھوس ٹھنڈی کریم.
2. مسکر بڑے پیمانے پر مسکرپون مرکب اور ایک کم رفتار مکسر پر مکس.
3. سردی میں 2 گھنٹے کے لئے کریم تیار کریں.

مسکرپون کریم اور ھٹا کریم

کیک کے لئے mascarpone اور ھٹا کریم کے ساتھ کریم ایک موٹی، سرسبز اور پلاسٹک بڑے پیمانے پر ہے، جس میں مختلف قسم کے بسکٹ کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. کریم کی صحیح استحکام کے لئے، آپ کو ھٹا کریم وزن کی ضرورت ہے. وہ ایک تولیہ پر رکھی جاتی ہے، چھت میں رکھتا ہے اور سردی میں 3 گھنٹے تک صاف ہوتا ہے. یہ طریقہ اضافی سیال سے بچاتا ہے.

اجزاء:

• mascarpone - 300 g؛
• ھٹی کریم 25٪ - 750 جی؛
• چینی - 120 جی.

تیاری

1. گوج میں ھٹا کریم، چھت پر ڈال اور ریفریجریٹر میں اضافی مائع کو دور کرنے کے لئے کئی گھنٹوں کے لئے بھیجیں.
2. سرد ھٹا کریم میں چینی شامل کریں.
3. ہموار جب تک مرکب.
4. مکرارپون ٹائپ کریں اور کم مکسر کی رفتار پر مکس کریں.
5. نتیجے میں کریم ٹھنڈا ہوا ہے.