اشنکٹبندیی پھل - اناسپلی نے طویل عرصے تک ہمارے تازہ اور حیرت انگیز ذائقہ کو اپنا مقام حاصل کیا ہے. اور ہم اس کا استعمال نہ صرف تازہ شکل میں. بہت سے سلڈ ، ڈیسرٹ اور پیسٹری میں کنسین انیپپل سلائسیں ایک لازمی اجزاء بن گئے ہیں. انہوں نے پولٹری کے گوشت کا ذائقہ مکمل طور پر اور کسی بھی ڈش کو تازہ کر دیا. لیکن بہت سے لوگ بھی اس بات پر شک نہیں کرتے کہ متبادل بہت سستا نہیں ہے، لیکن آپ کے باغ میں اکٹھا اکٹھا کرنے والی پھل کی طرح اس کی تلاش کی جا سکتی ہے.
آج ہم آپ کو یہ بتائیں گے کہ کس طرح سادہ زچگی سے انگوروں کو بنانے اور انہیں موسم سرما کے لئے محفوظ کیا جائے گا. کسی طرح سے معجزہ طور پر، گرمی سے متعلق علاج اور شربت اور سرس میں ذائقہ کے بعد، پزا حاصل کرنے والی انگور کے ذائقہ کے پابند سلائسیں. اس تیاری کی تیاری کرنے کی کوشش کریں، اور آپ کے نتیجے میں آپ کو حیرت انگیز طور پر حیران ہو جائے گا، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ خود کو پکایا "ڈبے بند اناج" فراہم کریں.
سردیش، نارنج کے ساتھ موسم سرما کے لئے اناب کی طرح
اجزاء:
پانچ لیٹر کین کے حساب سے حساب
- زچینی - 4 کلوگرام؛
- سنتری - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
شربت کے لئے:
- گردن والا چینی - 450 g؛
- سیٹرک ایسڈ - 25 جی؛
- پاک پانی - 1 لیٹر.
تیاری
اس ہدایت کے لۓ لے جانے کے لۓ اور اس کے نتیجے میں آپ نے بیلے کے اناسب ذائقہ کو حاصل کیا ہے، یہ صرف اس کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے. زچینی ضروری طور پر بالغ ہو اور نوجوان بالکل نہیں ہونا چاہئے، ورنہ نتیجہ مکمل طور پر مختلف ہو جائے گا.
لہذا، ہم جلد سے پکا ہوا سکواش کا پھل بچاتے ہیں، اسے نصف میں کاٹتے ہیں اور ایک چکن کا استعمال کرتے ہوئے بیج نکالتے ہیں. اگلا، مطلوب سائز کے باقی گھنے گودا کیوبوں کو ٹکڑا لگایا اور انہیں نیچے سے تیار شدہ دھویا، خشک جار میں ڈال دیا جس میں ہم چار یا پانچ نارنجی سلائسیں ہیں، سائز پر منحصر ہیں.
اگر چاہے تو، آپ اناسپ کی بجتی بنا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کھلی زچینی پھل حلقوں میں ایک سینٹی میٹر موٹی اور مناسب سائز کا ایک گلاس میں کاٹ لیتے ہیں، یا ہر پیالا سے بیج کے ساتھ ایک بیج کے ساتھ ایک کپ کاٹ. ہم زچک بجتی ہیں، جسے ہم سنجیدہ سلائسوں کے لئے ایک جار میں ڈالتے ہیں.
اب، سرد، صاف پانی میں، ہم ہدایت کے مطابق چینی اور سائٹرک ایسڈ کو تحلیل کرتے ہیں اور کین میں ہمارے پھل کے ساتھ شربت بھرتے ہیں. کنٹینرز کو وسیع ساسٹین میں ورزش کے ساتھ رکھیں، ٹن لیڈز کے ساتھ احاطہ کریں، ہینگروں پر سرد پانی شامل کریں اور آگ کے لئے ڈیزائن کا تعین کریں. ابلتے کے بعد، ہم پندرہ منٹ کے لئے زچین کو نچوڑ دیتے ہیں، ہم لیڈز کو سیل کر دیتے ہیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے بعد کینوں کو اچھی طرح سے لپیٹ دیتے ہیں.
موسم سرما کے لئے انگوروں کا مرکب، انگور کی طرح
اجزاء:
- بڑے زچینی - 1 پی سی.
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- گردن والا چینی - 350 جی؛
- خشک لونگوں کی کلیوں - 5 پی سیز.
- پاک پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
"انناسب" کی تیاری کے لئے بڑے نمکین زچینی اچھی طرح دھونا اور کھلی ہوئی. پھر بیج کے ساتھ نرم کور کو ہٹا دیں، اور گھنے گودا مطلوبہ سائز کی کٹائی کیوبیں. ہم نے انہیں تین لیٹر سے زائد حجم کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا، پاک پانی سے بھریں اور اسے آگ لگائیں. ابلتے کے بعد، چینی میں ڈال دو اور آمدورفت کے مواد کو مکس کرو جب تک کہ اسے جلا نہ ہو. ہم بڑے پیمانے پر ابھرتے ہیں، خشک موٹیوں کی کلیوں کو پھینک دیتے ہیں اور
آپ کے مہمانوں کو کبھی یہ اندازہ نہیں لگایا جاسکتا کہ اس حیرت انگیز مزیدار تحریر کے پیچھے کیا جھوٹ ہے، اور سیکھنے پر، وہ یقینی طور پر ایک نسخہ کے لئے طلب کریں گے. زچکی کے ٹکڑوں کو مل کر مل کر کام کیا جا سکتا ہے یا انہیں مختلف قسم کے ڈیسرٹ یا سلاد کے ساتھ مل کر کام کیا جا سکتا ہے.