بہت سے بیر ان کے دواؤں کی خصوصیات کے لئے مشہور ہیں، اور ان کو بچانے کے لئے، کھانا پکانا بغیر گرمی کے علاج کے بغیر کٹائی کا طریقہ استعمال کرتے ہیں. موسم سرما میں بیکنگر سردیوں کے بغیر کھانا پکانے کے بغیر بہت مقبول ہے، اس کی ترکیبیں بہت متنوع ہیں، جام جام، رس، شربت، جیلی کی شکل میں محفوظ کیا جا سکتا ہے.
بغیر کھانا پکانے کے بغیر موسم سرما کے لئے سمندر کی بالٹیور تیار کرنا؟
بہت سارے ترکیبیں ہیں جو آپ کو اپنی قسم کے بیر کے ساتھ اسٹاک کرنے کی اجازت دیتے ہیں. بغیر کھانا پکانے کے بغیر موسم سرما کے لئے سمندر بٹھورن کا حصول مندرجہ ذیل طریقے سے کیا جاتا ہے:
- شاخیں، شاخوں کے ساتھ مل کر ایک ہی سطح پر ایک سے ایک رکھی جاسکتی ہے اور سرد جگہ میں رکھا جا سکتا ہے جہاں درجہ حرارت 0 سے 4 ڈگری تک برقرار رہتا ہے. اس ترتیب میں موسم بہار تک سمندر کے بالواڑی کو خراب نہیں کرے گا.
- چینی کے ساتھ ساتھ عمدہ سالگرہ والا سمندر بورتھورن، آپ کو 1: 1 کے تناسب پر عمل کرنا ہوگا. ریفریجریٹر میں چینی کے ساتھ سپلائی بیر کو +4 ڈگری درجہ حرارت پر رکھا جانا چاہئے. بعد میں، سمندر بورتھورن کا استعمال کرنے کے لئے ایک جزو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور مختلف گرم مشروبات.
- سمندر کے بالکورن کے معدنی بیر میں پانی میں ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو خشک پانی کے ساتھ کمرے میں درجہ حرارت پر نسبندی جاروں پر کٹائی اور پھیلانے کی ضرورت ہے. بینکوں کو بند کر دیا اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا جانا چاہئے. اس ذخیرہ سے پہلے یہ ممکن نہیں ہے کہ بیر کو دھو نہ سکے.
- سمندر بورتھورن کو ذخیرہ کرنے کا مثالی جگہ ایک فریزر ہو گا، آپ بیر کو کنٹینرز میں ڈال سکتے ہیں اور اس سرد جگہ میں ڈال سکتے ہیں. موسم سرما میں، اگر ضروری ہو تو، آپ صحیح رقم حاصل کر سکتے ہیں اور ان کو مل کر یا چائے میں ڈال سکتے ہیں.
کھانا پکانے کے بغیر سمندر بٹھورنٹ سے جام
Seabuckthorn گرمی کے علاج کے بغیر حاصل کیا جا سکتا ہے، جبکہ زیادہ سے زیادہ مفید خصوصیات کو برقرار رکھنے. اس طرح، موسم سرما کے لئے سمندر کے کنارے سے جام کھانا پکانے کے بغیر تیار کیا جاتا ہے. فائدہ یہ ہے کہ اسے کم از کم اجزاء کی ضرورت ہوگی: بیر اور چینی، ان کی بنیاد پر، آپ ایک مزیدار علاج بنا سکتے ہیں، جو خاندان کے تمام ممبران کو خوش آمدید کریں گے.
اجزاء:
- سمندر بورتھورن - 2 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلو.
تیاری
- پوری بیر لے لو، ان کو کھو اور انہیں خشک کرو.
- جوش کے ساتھ بیر کا احاطہ کریں اور رس کو الگ کرنے کے چند گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- بینوں کے ساتھ بینکوں کو نسبتا اور اوپر اوپر.
- ریفریجریٹر میں سمندر کے کنارے سے لے جانے والی لاموں سے خام مال، خام جام سے بھرا ہوا بینکوں.
بغیر کھانا پکانے کے بغیر موسم سرما کے لئے شہد کے ساتھ سمندر کے کنارے
جب کٹائی لگانے کے بعد آپ اپنی دواؤں کی خصوصیات کو دوگنا سکتے ہیں، اگر آپ کھانا پکانے کے بغیر شہد کے ساتھ سمندر کے کنارے کے ساتھ کھانا پکانے کے اس طریقہ کو استعمال کرتے ہیں. یہ جزو چینی کی جگہ لے سکتا ہے، اور پھر اس کی مصنوعات نہ صرف ایک مزیدار علاج ہو گی بلکہ مختلف سردوں کے خلاف لڑائی میں بھی اسسٹنٹ ہوں گے.
اجزاء:
- سمندر بورتھورن - 1 کلوگرام؛
- شہد 750 ملی.
تیاری
- واش اور خشک بیر. ان کے ساتھ ایک بلینڈر یا گوشت کی چکی.
- شہد کے ساتھ مخلوط تیار بیریاں.
- مفید مرکب جار میں پھیلا ہوا ہے اور اس سے ٹھوس جگہوں میں ذخیرہ ہونے والی lids کے ساتھ بھرا ہوا ہے.
بغیر کھانا پکانے کے بغیر موسم سرما کے لئے سمندر کے کنارے سے رس
نہ صرف جام کی شکل میں مفید بیر تیار کیا جا سکتا ہے، نہ ہی کھانا پکانا بغیر چینی کے ساتھ سمندر کے بالواں کا رس. یہ بہت آسان ہے، اور یہ ایک طویل وقت، بوتل یا بوتل کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. چینی اور سائٹرک ایسڈ کا استعمال کرتے ہوئے جوس ایک حیرت انگیز مٹھائی اور ذائقہ ذائقہ دیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- سمندر بورتھورن - 1 کلوگرام؛
- چینی - 400 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 0.5 ٹسپ.
تیاری
- پانی کے ساتھ بیر ڈالو تاکہ تمام ردی کی سطح سطح پر ہے اور انہیں اچھی طرح سے کھینچیں.
- ایک بیلینڈر کے ساتھ بیر پیسنا، چینی اور ایسڈ شامل کریں، اور پھر دوبارہ پیسہ کریں. اگر مرکب امیڈک ہے، تو آپ اب بھی چینی شامل کرسکتے ہیں.
- جوس سے کیک کو علیحدہ کرنے کے لئے ایک چھلانگ کے ذریعے بڑے پیمانے پر مسح کریں.
- ایک ٹھنڈی جگہ میں اسٹور جوس.
کھانا پکانے کے بغیر سمندر بورتھور شربت
اگر آپ کھانا پکانے کے بغیر سمندر کے کنارے سے سردی سے شربت شامل کرتے ہیں تو بہت سے ڈیسرٹ اور مشروبات مختلف ہوتے ہیں. یہ وٹامن پینے کی تیاری کے لۓ آپ کو 1 شیشے فی شربت کے 2 چمچوں کی ضرورت ہوتی ہے، یہ پانی میں آسانی سے پھیل سکتا ہے. سردیوں میں، توجہ مرکوز کی مدد سے، ایک صحت مند اور سوادج مردہ پکایا جاتا ہے.
اجزاء:
- سمندر بورتھورن - 1 کلوگرام؛
- چینی - 2 کلو.
تیاری
- سمندر کے بالٹور کو اچھی طرح سے کھو دیں، تمام ردی کی کٹائی کو ہٹا دیں اور اسے ایک رنگار پر ڈال دیں تاکہ تمام شیشے کے مائع کو اجازت ملے.
- ایک کچلنے کے ساتھ بیر جوس نکالنا اور گوج کے ذریعہ ڈال.
- شوگر نتیجے کا رس سے 2 گنا زیادہ ڈالا جاتا ہے.
- اگلا، شربت کو اچھی طرح سے ملا کرنا ضروری ہے، چینی 24 گھنٹوں کے اندر اندر تحلیل کر سکتا ہے، لہذا دورانیہ میں گھسنا ضروری ہے.
- بوتلوں پر شربت پھیلاؤ، یہ بھی کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
نارنگی کے بغیر سیباکتھرن کے بغیر کھانا پکانا
جسم پر فائدہ مند اثر سردی کے بغیر سمندر کے کنارے کے لئے سمندر بورتھور کے بغیر کھانا پکانا، اورنج. یہ دو اجزاء جام، رس، شربت یا جیلی کی شکل میں تیار کی جا سکتی ہیں. ترکیبیں کا بے مثال فائدہ یہ ہے کہ ان کی تیاری پر بہت کم وقت اور کوشش خرچ کی جاتی ہے.
اجزاء:
- سمندر بٹھورن - 400 جی؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 400 جی.
تیاری
- سمندر کے کنارے کو کھونا ایک ساسپین میں بیر کا احاطہ کریں اور ان میں چینی شامل کریں.
- اس مرکب کو ہلانا اور رس کو الگ کرنے کے لۓ بائن کرنے دو.
- نارنجی کھلی ہوئی ہے، جوس سے باہر نکالا اور سمندر کے کنارے میں شامل کیا جاتا ہے.
- مصنوعات کو تیار ٹھنڈیوں پر تقسیم اور تقسیم کیا جانا چاہئے، ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے.
سمندر کے کنارے سے خالی جیلی
مزیدار ڈیسرٹ کے پریمیوں کو کھانا پکانے کے بغیر سمندر کے کنارے کا رس رس سے جیلی بنانے کے قابل ہو جائے گا، مکمل طور پر تمام شفا یابی کی خصوصیات سے بھرا ہوا ہے جو اس بیری میں موجود ہیں. اس ڈش میں ایک بڑی مقدار میں سیروونن موجود ہے، جس میں نوجوانوں کو بڑھنے میں مدد ملتی ہے، اور وٹامن ای، جو بال، ناخن اور جلد کے لئے ایک مضبوط ایجنٹ کے طور پر کام کرتی ہے.
اجزاء:
- سمندر بٹھورنٹ - 900 جی؛
- چینی - 600 جی.
تیاری
- بیر کو چھلائیں اور انہیں ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھینچیں.
- اچھی طرح سے خشک خشک اور ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل، پھر ایک چھت کے ذریعے مسح.
- تیار شدہ بینکوں میں سمندر کے کنارے سے پاکیزی نکالنے اور چینی کو شامل کرنے کے لئے.
- اچھی طرح سے تیار کریں جب تک کہ چینی مکمل طور پر الگ ہوجائے. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرنے کے بعد، اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا.
موسم سرما کے لئے سمندر کے کنارے کو خشک کرنا
کچھ مالکن سمندر کے بھوکھڑی، خشک کرنے والی بیر کے ساتھ ذخیرہ کر رہے ہیں، پھر ان سے آپ کو compotes پکانا کر سکتے ہیں. خشک کرنے کے عمل میں، مندرجہ ذیل قاعدہ لاگو ہوتے ہیں:
- ٹھنڈے سے پہلے برش خشک کرنے کے لئے، لہذا موسم گرما میں سمندر کے کنارے کی ظاہری شکل کو خراب نہیں کر سکتا.
- اس کے بعد، آپ کو جڑیں دھوئے اور گلی میں، لیکن سایہ میں، خود سورج کے تحت نہیں خشک کرنا چاہئے.
- گلی میں، یہ مکمل طور پر بیر کو خشک کرنے کے لئے ممکن نہیں ہو گا، لہذا سمندر کے بالکنی کے مزید خشک کرنے والی برقی ڈرائر میں یا تندور میں کم درجہ حرارت +40 ڈگری پر کیا جاتا ہے.
موسم سرما کے لئے سمندر بٹھورن کو کس طرح منجمد کرنا ہے؟
مالکن جو بھوک کے ساتھ سمندر کے بالھور کو منجمد کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں اس کو دو طریقوں سے یہ کر سکتے ہیں:
- پہلا اختیار یہ ہے کہ خشک بیر پلاسٹک کنٹینرز پر بندوبست کریں. یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ کنٹینر کو 2 دن کے بعد بند کردیں، جب بیر اچھی طرح سے منجمد ہوجائے گی.
- اگر منجمد cellophane بیگ میں ہوتا ہے، تو پھل پتلی پرت میں تقسیم کی جاتی ہے. فریزر میں انہیں رکھنے کے لئے، آپ کو اس جگہ کا انتخاب کرنا ہوگا جہاں انہیں استعمال کرنے سے قبل ایک بار منتقل نہیں کیا جائے گا.
- دوسرا طریقہ ٹرے پر لگ رہا ہے اور گہری منجمد لگانے والا ہے. یہ اختیار بیر کی چٹائی کو ختم کرتا ہے، چند گھنٹوں کے بعد وہ زیادہ آرام دہ کنٹینر منتقل کردیتے ہیں. مستقبل میں، جب استعمال کرتے ہوئے، آپ صحیح مقدار میں بیر کو سکھ سکتے ہیں، جب وہ الگ ہوجائے تو وہاں کوئی دشواری نہیں ہوگی.
چینی کے ساتھ سیرڈ سمندر بٹھورنٹ منجمد
موسم سرما کے لئے سمندر بورتھورن کو منجمد کرنے کا ایک اور طریقہ بیر کو مسح کرنا اور چینی کے ساتھ ملنا ہے. نتیجے میں مرکب کچھ مزیدار بیماریوں سے مدد کے لئے مزیدار علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا ایک علاج کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. Shredded Sea Buckthorn 3 ماہ تک اپنی مفید خصوصیات کو برقرار رکھے گا.
اجزاء:
- سمندر بورتھورن - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1.5 کلوگرام.
تیاری
- سمندر کے بالواں حصے کو صاف کریں اور وردی تک چینی کے ساتھ رگڑیں. یہ عمل مارٹر کا استعمال کرتے ہوئے یا جدید آلات کا استعمال کرتے ہوئے کیا جا سکتا ہے.
- نتیجے میں مچھلی آلو آئس یا cupcakes کے سائز کے مطابق پھیلاؤ جانی چاہئے.
- سیباکتھورن، بغیر کھانا پکانا بغیر چینی سے چھپا ہوا ، مکمل منجمد ہونے کے بعد ایک بیگ میں منتقل کیا جاتا ہے اور فریزر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.