Buckwheat دلی - ایک مفید مصنوعات اور مزیدار بھی. یہ اکثر گروہ کے ساتھ کام کرتا ہے. اور ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح گوشت کے ساتھ بٹواٹ کا دلی کھانا پکانا ہے.
گوشت کے ساتھ بٹواٹ کا دلی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بٹواٹ - 600 جی؛
- گوشت - 600 جی؛
- پیاز - 200 جی؛
- گاجر - 400 جی؛
- پگھل مکھن - 100 جی؛
- زیتون کا تیل - 100 جی؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
پیاز نصف بجتی ہے. ہم 100 کلو گرام زیتون کا تیل اور نصف کریمی ایک کفنڈر میں گرم کرتے ہیں. ہم پیاز ڈالتے ہیں اور اسے بھرا دیتے ہیں. بیب کیوب میں کٹ جاتا ہے اور پیاز میں اضافہ، بھلا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. اس کے بعد گاجر شامل کریں، سٹرپس میں کٹائیں، سب کچھ ٹھیک کریں. اس کے بعد، سرد پانی میں ڈالفن (1 L) میں ڈالیں، اسے ایک فوق میں لے لو، نمک شامل کریں، کسی بھی مصالحے کا ذائقہ اور ایک چھوٹی سی آگ پر کھانا پکانا جب تک تیار ہوجائے. پھر ہم باقی مکھن کو کھینچنے والی پین میں گرم کرتے ہیں، بٹواٹ ڈالیں اور گزرتے ہیں، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. اس کے بعد، ہم نے cauldron میں گوبھی جگہ ہے، ہم اوپر سے گرم پانی ڈال. یہ اناج سے کہیں زیادہ 1.5 سینٹی میٹر بڑا ہونا چاہئے. ایک بڑی آگ پر ڑککن کے بغیر کک جب تک تمام مائع ابھر کر نکلے. عمل کے اختتام پر، گروپ کو تقریبا تیار ہونا چاہئے. اب قازق کو ڈھکنے کے ساتھ احاطہ کریں اور کم از کم گرمی کے ساتھ 30 منٹ کے لئے منٹ چھوڑ دیں. اس کے بعد، ہم سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. گوشت کے ساتھ اس کھانا پکانے کے بکسواٹ دازے پر. ہم تازہ سبزیوں کی ترکاریاں کے ساتھ میز پر خدمت کرتے ہیں.
ایک کثیر زبان میں گوشت کے ساتھ پوز
اجزاء:
- سور کا گودا - 0.5 کلوگرام؛
- پیاز (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- buckwheat - 1 گلاس؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- پانی - 3 کپ؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ.
تیاری
ملٹیارک کے پین میں سبزیوں کے تیل میں ڈال دیا جاتا ہے، "بیک" موڈ کو تبدیل کریں اور کھانا پکانے کا وقت 30 منٹ تک مقرر کریں. ہم گوشت ڈالتے ہیں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور اسے 15 منٹ کے لئے کھلی کھلی جگہ سے بھرا دیتے ہیں. اس کے بعد ہم پیاز ڈالتے ہیں، بجتی ہے، اور ایک اور 10 منٹ کے لئے بھرا. اس کے بعد، نمک اور مسالیں شامل کریں اور دوسرے 3-4 منٹ تک کھانا پکائیں. بٹھٹ جھاگ دھویا جاتا ہے اور گوشت میں منتقل ہوتا ہے. پانی میں شامل کریں اور "بٹواٹ" میں 60 منٹ کھانا پکانا. آواز کے سگنل لگ رہا تھا کے بعد، مزیدار buckwheat کے ساتھ گوشت کا گوشت کے لئے تیار ہے.
تندور میں گوشت کے ساتھ دلی کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- buckwheat - 2 اشیاء؛
- بیف - 400 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 4 اشیاء؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ایک کھینچنے والی پین میں ہم کچل پیاز میں سبزیوں کا تیل اور بھاری گرم کرتے ہیں. گوشت شامل کریں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، اور بھری ہوئی جب تک کسی کیڑے قائم نہ ہو، نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل ہو. بیکنگ کے لئے برتن کے نچلے حصے پر، دھویا بٹواٹ کو چالو کریں اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیں. سب سے اوپر پیاز کے ساتھ گوشت باہر. ہم نے برتنوں کا احاطہ کیا اور انہیں تندور میں ڈال دیا. درجہ حرارت کے بارے میں 200 ڈگری میں ہم آدھے گھنٹہ تک پکڑے جاتے ہیں. اس کے بعد، تندور میں گوشت کے ساتھ دلی کے لئے تیار ہے.