ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ غیر معمولی کھانا پکائیں، لیکن ٹماٹر اور تلسی کے ساتھ بہت سوادج اور رسیلی پٹییں. مہمان اس ڈش کے ذریعہ بہت حیران ہو جائیں گے اور ہدایت کا اشتراک کرنے کے لئے کہا جائے گا.
ٹماٹر، بیسل اور بکری پنیر کے ساتھ پائی
اجزاء:
- آٹا چپکنے والی - 250 جی؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- چیری ٹماٹر - 5 پی سیز.
- بکری پنیر - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بیسل - 1 گروپ؛
- زیتون کا تیل؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- سمندر نمک - ایک چوٹکی؛
- مصالحے
تیاری
آئیے کہ کس طرح ٹماٹر اور تلسی کے ساتھ پائی بنانے کا طریقہ معلوم ہے. تندور 180 ڈگری تک پھیلا ہوا اور گرمی لگانا. تیار پف آٹا کٹور، رول آؤٹ، چھوٹے چوکوں کو کاٹ، اور باقی آٹا ٹوٹے ہوئے سوراخ کرنے والی اور انہیں بومپیر بنانے. انڈے وائسک اور ہمارے صفوں کو ہلکا ہے.
ہم بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ کے ٹرے کو ڈھکاتے ہیں، آٹے سے چوکوں کو پھیلاتے ہیں، یہ ایک ٹاسک کے ساتھ کئی جگہوں میں پھینک دیتے ہیں اور اسے 10 منٹ کے لئے تندور بھیج دیتے ہیں. میرا ٹماٹر، خشک، ٹکڑے ٹکڑے مگ، اور دوسرے بڑے ٹماٹروں کیوب میں کاٹ، اور صرف نصف میں چیری کاٹا. لہسن اور تلسی کی لچ زمین ہے، اور پھر ہم اس کے ساتھ مل کر ٹماٹر کے ساتھ کیوب میں کاٹتے ہیں. نمک، مرچ چکانا اور مرکب کے تیار کردہ بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر
تندور سے، احتیاط سے آٹا کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو ہٹا دیں، ہر مربع کے مرکز میں ٹماٹر کی گندگی ڈال دیں، بکری کے پنیر کے ساتھ اوپر اوپر پھینک دیں اور لہسن اور تلسی کے ساتھ کچلنے والے ٹماٹر کے ساتھ چھڑکیں. زیتون کے تیل کے ساتھ پائی چھڑکیں اور اسے دو-3 منٹ کے لئے تندور واپس بھیجیں. ہلکے طور پر پایا ختم، چیری ٹماٹر کے ساتھ سجاوٹ اور مہمانوں کا علاج.
ٹماٹر اور تلسی کے ساتھ پائی کی ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- بیک اپ پاؤڈر - 4 چمچ؛
- آٹا - 300 جی؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- دودھ - 250 ملی میٹر.
بھرنے کے لئے:
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- grated پنیر - 100 g؛
- لال مرچ مرچ، مٹی.
تیاری
ٹماٹر دھویا جاتا ہے، خشک، ایک کٹورا میں ڈالتے ہیں اور ابلتے پانی کے ساتھ کچھ منٹ لگاتے ہیں. پھر ان کو ہٹا دیں، احتیاط سے چھڑی اور 4 حصوں میں کاٹ دیں. ہم 3-5 منٹ کے لئے گرم تیل میں بھاری بیج، پتلی ٹککر ٹماٹر اور بھاری ہٹائیں. اس وقت ہم نے پائی کے لئے آٹا تک گھاؤا: آٹا کے ایک گہری کٹورا میں پھینک دیں، بیکنگ پاؤڈر، مرچ اور نمک شامل کریں. اس کے علاوہ ہم سبزیوں کے تیل اور دودھ کو متاثر کرتے ہیں. آٹا باہر رول رول کے ساتھ رول، حلقوں کو کاٹ، ہر ٹماٹر، ایک چھوٹا سا پنیر، تلسی اور فارم pies پر ڈال دیا. انہیں ایک گرم تندور میں پکانا جب تک کہ وہ اٹھائیں.