چکن کا گوشت سب سے زیادہ غذائی، نازک اور مزیدار سمجھا جاتا ہے. چکن سے برتن ہمیشہ غیر معمولی رسالت، تیاری کی تیاری اور سادگی کے ساتھ ہمیشہ مختلف ہوتی ہیں. وہ ایک آزاد ڈش کے طور پر روزمرہ کے کھانے کے لئے اور صرف ساتھ ساتھ مختلف تہوار کے مناظر اور فیڈ کو سجانے کے لئے خدمت کی جا سکتی ہیں. چلو مشروم کے ساتھ چکن کی چھاتی کھانا پکانے کے لئے آپ کے ساتھ کچھ اصل ترکیبیں کا جائزہ لیں.
مشروم کے ساتھ چکن چھاتی کی ہدایت
اجزاء:
- چکن چھاتی - 300 جی؛
- تازہ مشروم (شیمپین) - 200 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- ہلکی کے ساتھ روٹی crumbs - 3 چمچ. چمچ؛
- چیری ٹماٹر - 6 پی سیز.
- تازہ سبزیاں - اگر چاہے؛
- لیٹی پتیوں - 100 جی؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
لہذا، مشروم کے ساتھ چکن کی چھاتی تیار کرنے کے لئے، جلد سے پرندوں سے جلد کو ہٹا دیں، گوشت سے ہڈی سے علیحدہ کریں، اچھی طرح سے کللا، اور پھر کاغذ تولیہ کے ساتھ زیادہ نمی کو ہٹا دیں. اب گوشت ڈالا جاتا ہے، مرچ کو ذائقہ اور طرف سے الگ کر دیا تاکہ چکن مناسب طریقے سے پھنسے ہوئے، پھنسے ہوئے.
اس وقت، مشروم کی دیکھ بھال کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، تازہ مشروم لے لو، پروسیسنگ اور نمکتی پانی میں تقریبا 25 منٹ کے لئے اسے ابلاغ. پھر ہم مشروم کو ایک colander میں چھوڑ دیتے ہیں، اور پھر سبزیوں کے تیل میں سونے سے جب تک اسے فرکنگ پین اور بھری میں منتقل کرتے ہیں. ہم پیاز کو صاف کرتے ہوئے، پھنسے ہوئے پتلی اور ایک گرم بھری ہوئی پین بھیجا. اس کے علاوہ ہم تازہ سبزیاں کچلتے ہیں، ہم چھاتی کے گودا میں ایک چھوٹا سا نقطہ بناتے ہیں اور تیار بھرنے والی جیب کو بھرتی کرتے ہیں.
روٹی کاک میں چھاتی کو کچلانا اور مکھن کے ساتھ گرم لباس میں ڈال دیا. دونوں طرفوں پر ایک بہت پست ہونے کے لۓ کئی منٹ تک بھرا ہوا، اور پھر ہم کمزور آگ پر 20 منٹ کے اندر گزرتے ہیں. یہ سب، چکن چھاتی، مشروم کے ساتھ بھرا ہوا، تیار ہے! ہم تازہ چیری ٹماٹر اور سبز لیٹش پتیوں سے ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں!
مشروم کے ساتھ چکن کا دودھ
اجزاء:
- چکن سینوں - 2 پی سیز.
- نمکین مشروم - 200 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- شوروت چکن - 1 آئٹم؛
- جین - 0.5،5 اسپیس.
- مصالحے؛
- تازہ سبزیاں - اگر چاہے.
تیاری
چھاتیوں کو چھوٹے پلیٹوں میں، پدوسیلیویم، مرچ کا ذائقہ اور ہر طرف سے سنہری رنگ تک تکلیف میں کھا جاتا ہے. پھر پین سے پھیلا ہوا اور ٹھنڈا چھوڑ دو. مشروم ٹکڑے ٹکڑوں کی طرف سے ٹکڑے ٹکڑے، آدھے میں پیاز کاٹ اور ان کو بڑے پیمانے پر پیسنا نہیں. اس کے بعد، ہم مشروم کو پیاس کے ساتھ ایک پین میں 2-3 منٹ تک منتقل کرتے ہیں. اس کے بعد سینوں کو شامل کریں اور کچھ چکن ورزش ڈالیں. چند منٹ کے لئے ڈش سٹو، اور آخر میں اس میں کچلنا لہسن کے ساتھ اور تازہ کٹی سبز کے ساتھ چھڑکایا.
چکن چھاتی اور مشروم کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن چھاتی - 2 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 100 ملی میٹر؛
- نمکین مشروم - 100 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سبزیاں - اگر چاہے.
تیاری
لہذا، مشروم کے ساتھ چکن کا دودھ تیار کرنے کے لئے، ابھرے ہوئے گوشت کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے. گاجر صاف کئے جاتے ہیں، بجتی ہیں اور تھوڑا سا تیل میں نرمی تک نرم نہ کریں گے. پھر پتلی سیمیڈنگ کے ذریعہ
اس کے بعد تمام اجزاء کو ترکاریاں کٹورا میں منتقل کیا جاتا ہے، ہم مشروم شامل کرتے ہیں، میئونیز اور مرکب سے بھریں. ہم پلیٹیں پر چکن چھاتی اور مریض شدہ مشروم کے ساتھ تیار ترکاریاں نکالتے ہیں، یہ ایک خاص دات کی انگوٹی کی مدد سے تیار کرتے ہیں اور سب سے اوپر پر سبز رنگ کی ایک جوڑی کے ساتھ سجاتے ہیں.