چکن کی زمین کا گوشت سے بھری ہوئی فصلیں تیار کرنے میں آسان ہیں اور اکثر ترکیبیں پیچیدہ یا ناقابل رسائی مصنوعات کی ضرورت نہیں ہیں. چکن اور ایک جوڑے کے اجزاء سے آپ ایک قابل نامہ مینو، بفر یا کام پر ایک آسان فوری سنیپ کے قابل علاج بنا سکتے ہیں.
چکن سے کھانا پکانا کیا ہے؟
چکن زمین سے تقریبا کسی بھی ترکیبیں تبدیل کردی جا سکتی ہیں، آپ اپنی اپنی ترجیحات کو مد نظر رکھتے ہیں. اہم خام مال کو اچھے معیار کا ہونا چاہئے، اور گوشت کی چکی کے ذریعہ گوشت کو گھسیٹنے سے بہتر بنانا بہتر ہے.
- اگر آپ چاہتے ہیں کہ چکن کی زمین سے چکنائی برتن بھی رسیلی بنیں تو نہ صرف چھاتی کا استعمال بلکہ پیروں اور رانوں سے بھی پھیلاؤ.
- اگر آپ بڑے گوشت کے ذریعے گوشت کو موڑ دیں تو کھانا کا ذائقہ زیادہ شدید ہو جائے گا.
- چکن کا گوشت مختلف سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے، لہذا جرات مندانہ گوشت، گاجر، لہسن اور گرین شامل ہیں. موسم سازی ڈالنے سے مت ڈرنا: ہلکی، تھائی، مرچ یا کوریج کا ایک سادہ مرکب، لہذا چکن کی زمین سے برتن بہتر ذائقہ کریں گے.
- استعمال سے پہلے، تیار مائنڈ گوشت مصالحے اور سبزیوں کے ساتھ ساتھ گندگی کے ساتھ لچکدار ہونا چاہئے.
چکن کٹلیوں کو کھانا پکانا کیسے؟
چکن منس سے مزیدار کٹلیوں کو ہر دن تیار کیا جاسکتا ہے، ان کے بنانے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں، کیونکہ سبزیوں اور مسالوں کے علاوہ ہدایت بالکل ٹھیک ہے. اگر آپ مکھن کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں کھانا پکانا کے روایتی طریقہ کو تبدیل کرتے ہیں اور تندور میں پکاتے ہیں، تو ڈش زیادہ مفید ہو جاتے ہیں اور چربی نہیں کرتے ہیں.
اجزاء:
- forcemeat - 500 g؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دہی - 1 چمچ. l.
- کوریائی، نمک، مرچ
- روٹی؛
- پنیر - 150 جی.
تیاری
- انڈے، دہی اور مصالحے کے ساتھ منڈ شدہ گوشت کو ملاو، ایک گھنٹہ کے لئے سرد میں چھوڑ دو.
- پنیر چھوٹے بلاکس میں کاٹ.
- زمین کے گوشت کیک بنائیں، پنیر کا ایک ٹکڑا، مرکب کٹورا، زپادیرے.
- 190 ڈگری پر 40 منٹ کے لئے تندور میں چکن کک سے پکانا.
منڈ گوشت گوشت کے ساتھ سوپ
سوپ کے لئے چکن کک سے میٹال بالز مستقبل کے استعمال کے لئے ان کو منجمد کرکے بنایا جا سکتا ہے. لہذا آپ کسی بھی وقت پہلے کاسمیٹ اور گوشت کی گیندوں کی مسلسل تیاری کے بغیر تکلیف کے بغیر پہلی ڈش تیار کر سکتے ہیں. سوپ کی بنیاد کچھ بھی ہو سکتی ہے: سبزیوں یا مشروم، نتیجے کے طور پر، سوپ مزیدار اور امیر ہو گا. کھنگال میں، جوش، لہسن اور رسکتا کے لئے تھوک سورج کی چربی ڈالیں.
اجزاء:
- meatballs - 12-15 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 700 ملی میٹر؛
- پیاز، گاجر - 1 پی سی.
- آلو - 3 پی سی.4
- گرین، لوروشکا؛
- نمک، ہاپ - سنلیلی.
تیاری
- پانی کی ابلاغ اور گوشت کی بال پھینکیں، 40 منٹ تک کھانا پکائیں.
- اسپاسیریوٹ پیاز کو صاف کرنے کے گاجر شامل کریں، 5 منٹ تک لینا.
- شوربے میں، آلو بھیجیں، کیوب میں کاٹ کر تیار ہوجائیں.
- نمک اور ہاپ - سنیلی کے ساتھ بھرا ہوا موسم، ایک لالچ پھینک دیں.
- ایک اور 5 منٹ کے لئے سوپ ٹام.
منسلک چکن سے کیسیرو
چکن کی زمین سے اس طرح کے برتن کثیر حصے یا کم سے کم غذائی سیٹ کے ساتھ ہوسکتے ہیں. اگر آپ اپنے آپ کو گوشت، پنیر، چٹنی اور مشروم میں محدود کریں تو پھر ایک بہت ہی مزیدار علاج آئیں گے، جو تیار کرنا آسان ہے، اور یہ مہمانوں کی خدمت کرنے میں شرم نہیں ہے. لیکن اگر یہ آپ کے لئے کافی نہیں ہے تو، ٹماٹر، asparagus پھلیاں اور آلو کی طرح سبزیاں شامل کریں.
اجزاء:
- forcemeat - 500 g؛
- پنیر - 200 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- دہی، میئونیز - 1 چمچ. l.
- نمک، مرچ، کیری، دلہن؛
- لہسن - 2 دانت.
تیاری
- مصالحے کے ساتھ موسم کا دورہ، تیل کی شکل میں تقسیم.
- دہی، میئونیز اور لہسن ملائیں، اسے اٹھاؤ.
- ہموار گوشت میں چٹنی ڈالیں.
- ٹماٹر سلائسیں پھیلائیں، پنیر سخاوت چھڑکیں.
- چکن ٹاسکیمے سے 190 ڈگری پر 40 منٹ کے لئے تندور میں ایک پڈنگ تیار کی جاتی ہے .
منسلک چکن کے ساتھ رول
عام طور پر چکن کھنگالوں سے انشورنس کھانے کے لئے خاص طور پر تیار کی جا سکتی ہیں. ایک اچھی مثال یہ ہے کہ یہ ایک مختلف رول ہے جس میں مختلف بھرتیوں سے بھرا ہوا ہے، اور کاٹنے میں ناشتا شاندار ہوتا ہے. روشن اور مزیدار انڈے، سبزیاں اور پنیر کے ساتھ چکن کک کا ایک رول ہو گا. رسکتا کو بچانے کے لئے، کام کا ٹکڑا بستر کی بوتلوں میں لپیٹ لیا جانا چاہئے.
- forcemeat - 700 g؛
- ابلا ہوا انڈے - 3 پی سیز.
- ڈیل - 50 جی؛
- پنیر مشکل - 200 جی؛
- روٹی، نمک، مصالحے.
تیاری
- مساج کے ساتھ زمین ہلائیں.
- روٹی کی بوتلوں پر ورق کی ایک شیٹ چھڑکیں، روٹیوں پر بھرنے کو پھیلاتے ہیں.
- ایک کٹی انڈے، گرین اور گرے پنیر کے ساتھ اوپر.
- رول کو فول کریں، ورق میں سیل اور 190 ڈگری پر 40 منٹ تک پکانا. لفافے کو اجاگر کریں اور بھوری 10-15 منٹ کے لئے.
زمین کا چکن اور چاول کے ساتھ ہیج ہاگ
مفید فوڈ کے ساتھ بچوں کو کھانا کھلانے کا ایک بڑا طریقہ ہڈ ہاگوں کو چکن فورکلی اور گوری کے ساتھ کھانا پکانا ہے. ھٹی کریم پر مبنی مثالی کریم چٹنی. گارنش کسی کو منتخب کرتے ہیں، یہ گوشت کی گیندوں کو کچلنے اور مٹھی آلو کے ساتھ مل کر مل کر کیا جاتا ہے. چاول طویل عرصے سے اناج کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، جب کھانا پکانا تو "انگور"
اجزاء:
- forcemeat - 500 g؛
- طویل اناج چاول - 100 جی؛
- پیاز، گاجر - 1 پی سی.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- چاول بوٹی جب تک نصف پکایا، ٹول اور مائنڈ گوشت، نمک کے ساتھ ملا.
- انڈے، مرکب پھینک دیں.
- رول کی گیندیں، ہر طرف سے بھری ہوئی، کٹا پیاز اور گرے ہوئے گاجر شامل کریں، 3-5 منٹ کے لئے سب کچھ ملیں.
- پانی اور ھٹا کریم مکس کریں، ہج ہجوں اور ٹماٹر میں 20 منٹ کے لئے ڈالیں.
بھرے ہوئے کانٹے ہوئے گوبھی رول
سست گوبھی رولیں مزیدار ہیں، اور گوبھی بھی شامل کرتے ہوئے، وہ رسیلی اور خوشبو بھی ہیں. منحصر گوشت کی تشکیل میں ذائقہ کی خصوصیات کو بہتر بنانے کے لئے، پیاز اور گاجر شامل کریں. مصالحے آپ کے صوابدید پر منتخب کرتے ہیں، آپ اپنے آپ کو مرچ اور جلانے کے لئے خود کو محدود کر سکتے ہیں. گوبھی دونوں پکیکا اور سفید گوبھی کے لئے مناسب ہے.
اجزاء:
- چھاتی اور ٹانگوں سے چکن کی پٹھی - 700 جی؛
- گوبھی - 300 جی؛
- گاجر، پیاز - 1 پی سی.
- سورج کی چربی - 200 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. l.
- 1 سینٹی میٹر؛
- نمک، موسمیاتی
تیاری
- گوشت، گوبھی، بیکن بڑے پیمانے پر کے ذریعے بونا.
- اسپیسروئیٹ پیاز کے آدھے اور گاجر، مائنڈ گوشت، مرکب، موسم، موسم میں ڈالیں.
- کٹھوروں کو اڑانا، جلدی تک آٹا اور بھری میں زپانیریوٹ.
- بیکنگ ڈش میں منتقل کریں.
- باقی پیاز اور گاجروں کو محفوظ کریں، کٹی ٹماٹر شامل کریں، ٹماٹر کا پانی پانی سے ڈالیں.
- 5 منٹ کے لئے تیری جلدی کرو اور بھرے گوبھی پر ڈال دو
- مزیدار چکن زمین کی ایک ڈش کی تیاری 190 ڈگری پر تندور میں 30 منٹ تک ہوگی.
چکن مائن سے Muffins
اگر آپ کو معلوم نہیں ہے کہ چکن کو کم سے کم، سوادج اور ہاتھوں سے ہاتھ نہیں ملایا تو پھر اس ہدایت پر توجہ دینا. چھوٹے گوشت کیک حیرت انگیز طور پر مزیدار، نازک ہیں. آپ انہیں سبزیاں، پنیر، مشروم کے ساتھ ضم کر سکتے ہیں اور ناپاک یا سوادج اور کھانے کے لئے مفید طور پر ایک ناشتا کے طور پر خدمت کرتے ہیں.
اجزاء:
- forcemeat - 600 g؛
- پنیر - 200 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دہی - 1 چمچ. l.
- آٹا آٹا - 2 چمچ. l.
- نمک، مرچ کا ایک مرکب، کری؛
- سڑنا چکانا کرنے کے لئے مکھن.
تیاری
- grated پنیر، انڈے، دہی کے ساتھ فورکلیٹ مکس کریں.
- آٹا، موسمیاتی، نمک میں رکھو، اچھی طرح سے مکس.
- بلے بازوں کی طرف سے بلٹ تقسیم کریں اور 190 ڈگری پر 20-25 منٹ تک پکانا.
پیزا مردہ چکن کے ساتھ
مفید اور بہت سوادج چکن مائنس سے پزا ہوگا، آٹا کی بجائے آپ کو گوشت کا کیک استعمال کر سکتے ہیں. یہ ہدایت ضرور ان لوگوں سے اپیل کرے گا جو غذا کی پیروی کریں اور کاربوہائیڈریٹ کے استعمال کو محدود کریں. یہ ڈش محفوظ طریقے سے supped کیا جا سکتا ہے، ساخت میں چربی کی قیادت بھی چھوٹا ہے. ذاتی ترجیحات پر مبنی، بھرنے کا انتخاب کریں.
اجزاء:
- forcemeat - 300 g؛
- نمکین مشروم - 7-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 1/2 پی سیز.
- مرچ بلغاری - 1/2 پی سیز.:
- پنیر - 200 جی؛
- دہی - 1 چمچ. l.
- ٹماٹر چٹنی - 1 چمچ. l.
- نمک؛
- انڈے.
تیاری
- انڈے، نمک اور مصالحے کے ساتھ مائن کو ملائیں.
- تیل کی چھت پر گوشت کی پرت کو مسح کریں.
- دہی کے ساتھ ٹماٹر چٹنی مکس، مائنڈ گوشت کی سطح پر پھیلا ہوا ہے.
- مشروم کے پلیٹوں کا بندوبست کریں، ٹماٹر کی مرچ کا نصف انگوٹھا.
- پنیر کے ساتھ ذائقہ، 190 میں 20 منٹ کے لئے پکانا.
چکن Minced پائی
غیر منحصر بیکنگ کے لئے سب سے آسان اور تیز ترین ہدایت چکن ٹاسکیمے کے ساتھ پف پیسٹری پائی ہے . گھریلو کھانے کے تمام پریمیوں کی طرح بھرنے رسیلی گوشت کے ساتھ مزیدار کھلی شیل. بھرنے میں، آپ پنیر، مشروم روم شامل کرسکتے ہیں اور کسی مصالحے کو شامل کرسکتے ہیں. آٹا کسی کو مناسب کرے گا: خمیر یا بیزودوززو.
اجزاء:
- forcemeat - 300 g؛
- پنیر - 200 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گرین - 50 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ، مصالحے؛
- آٹا - 500 جی.
تیاری
- آٹا دو غیر مساوی حصوں میں تقسیم کریں.
- تیل کی شکل میں بڑی شیٹ تقسیم کریں.
- کٹ پیاز کے ساتھ جلدی کے لئے بھری ہوئی، گرین شامل کریں.
- grated پنیر، نمک اور مصالحے کے ساتھ فارمیوم ملائیں. کیک پر پھیلاؤ.
- آٹا کی ایک دوسری پرت کے ساتھ احاطہ کریں، کناروں کی حفاظت کریں، اور ایک ٹرک کے ساتھ ایک انڈے اور نب کے ساتھ تیل کی سطح.
- 190 ڈگری پر 35 منٹ تک پکانا.