امریکی محکمہ زراعت نے اپنے شہریوں کو روزانہ انگور کے کم از کم دو برش استعمال کرنے کی سفارش کی ہے. یہ غذائیت، کم کیلوری پھل بہت توانائی فراہم کرتی ہیں اور صحت مند ہیں. لہذا اگلے وقت جب آپ سوچتے ہیں کہ یہ آپ کے پلیٹ میں شامل کرنے کے لئے زیادہ مفید ہو گا، انگور پر توجہ دینا.
غذائی اجزاء میں غریب، سیاہ انگور کے بغیر گدھے (کشمش) سرخ یا سبز انگور کے ذائقہ میں اسی طرح کی ہوتی ہے. اس کا رنگ اینٹی آکسائٹس کی اعلی مواد ("نوجوان مادہ") ہے، جس سے ہمارے جسم کو آزاد ذہنیت سے محفوظ رکھنا اور سیل کی تباہی کے خطرے کو کم کرنا). مطالعہ "2010 میں شائع فوڈ سائنس اور ٹیکنالوجی کا سالانہ جائزہ"، یہ پتہ چلا ہے کہ اینتھکوینینسز سوزش کو سست کر سکتے ہیں، کینسر کے خلیات کی سرگرمی کو کم کرسکتے ہیں، ذیابیطس اور موٹا کنٹرول کرنے میں مدد دیتے ہیں.
سیاہ انگور (کشمش) کا فائدہ یہ ہے کہ اس میں بڑی تعداد میں polyphenols بھی شامل ہے - سب سے زیادہ عام اینٹی آکسائڈنٹ، جس میں دیگر چیزوں میں مریضوں کی بیماریوں اور آسٹیوپروزس کا خطرہ کم ہوتا ہے. وہ نیوروڈینجینجریٹس کی بیماریوں اور بعض قسم کے ذیابیطس کی ترقی کو روکنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں. تاہم، یہ نتائج جانوروں کے تجربات کے بعد موصول ہوئی تھیں، لہذا مطالعہ ابھی تک مکمل نہیں ہوا.
سیاہ انگور (کشمش) دیگر انگور کی قسمیں (جی آئی 59) کے مقابلے میں کم گالیسیمیک انڈیکس (43 سے 53) ہیں. یہ اعداد و شمار "ہارورڈ پبلک پر ہیلتھشنز" اور "فوڈ کہانیاں" کے مقابلے میں حاصل کیے گئے ہیں. جی آئی، خون کی شکر اور انسولین کی سطح پر خوراک کا کم اثر.
سیاہ کشی کا فائدہ اور نقصان
انگور کی ایک اوسط خدمت کرنے میں آپ کو وٹامن K کا روزانہ استعمال 17 فیصد اور مینگنیج کے لئے روزانہ کی ضروریات کا 33 فی صد، اور تھوڑا سا مقدار میں، بہت اہمیت میں اہم اہم وٹامن اور معدنیات شامل ہیں. مینگنیج زخموں کے زخموں، ہڈیوں اور عام چالوں اور وٹامن K کی ترقی کے لیے ضروری ہے - مضبوط ہڈیوں اور خون کی پٹھوں کے لئے.
سلطانہ کی توانائی کی قیمت کم ہے. لہذا، غذائیت پسندوں کو کھانے کے کھانے کے کھانے کے حصے میں تھوڑا سا کم کرنے اور اختتام پر انگور کی ایک جوڑی کو کم کرنا، یا سلاد میں خشک پھلوں کی بجائے انگور کا استعمال کریں. یہ تمدن کا احساس دے گا اور اسی وقت، زیادہ مفید لوگوں کے ساتھ نقصان دہ مادہ کو تبدیل کرے گا.
ایک ہی وقت میں، کشمیر کا نقصان یہ ہے کہ یہ فعال طور پر کیڑے مار ادویات جمع کرتی ہے. یہ ماحولیاتی ورکنگ گروپ تنظیم کے غیر منافع بخش تنظیم کی طرف سے اعلان کیا گیا تھا. کیڑے مارنے والے جسم میں جمع کر سکتے ہیں اور صحت کے مسائل کی وجہ سے لے سکتے ہیں، جیسے جناب کے سر درد یا پیدائشی خرابیاں. آپ کو اعتماد میں اضافہ کرنے کے لئے قابل اعتماد وینڈرز سے انگور گروہ خریدنے اور اس کی مصنوعات کے نقصان کو کم کرنے کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں.
بغیر پٹھوں کے پھل پارتھینکوارپی کی طرف سے پیدا کی جاتی ہیں
اکثر، پارٹینکوپ کے ذریعے پیدا ہونے والی پھل، اختتام، سائز میں کمی، ان کے "قدرتی" بھائیوں کے مقابلے میں زیادہ نرمی یا پاؤڈر. اس کے علاوہ، فصل کی پیداوار کے لحاظ سے، کچھ ماحولیاتی ماہرین کا تعلق ہے کہ پارٹینکوارپی جیو ویوویج کو کم کر دیتا ہے، جس میں پودوں کی پرجاتیوں کی تعداد کم ہوتی ہے، ان کی بیماری کے خلاف مزاحمت.
تاہم، کسی بھی پھل کی جلد اور گوشت، ان کی اصل کے بغیر، وٹامن، معدنیات، ضروری تیل اور بہت مفید phytochemicals پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ، پھل کی جلد فائبر کا بہترین ذریعہ ہے. مختلف قسم کے پھل کھاؤ، مختلف غذا بناؤ، تازہ پھل کھاؤ (یہ جوس سے زیادہ بہتر ہے) - اور اس طرح کے غذائیت کے فوائد نقصان سے کہیں زیادہ ہو گی.