جس نے کہا کہ روزہ کھانے کی خرابی خراب ہے، ظاہر ہے کہ گھر برگر کا مطلب نہیں تھا، کیونکہ کولا، جوس یا سردی بیئر کے ساتھ رسیلی گھر سے تیار چیزی بربرر سے زیادہ مزیدار کیا جا سکتا ہے؟ مزیدار اور فاسٹ فوڈ کے پریمیوں کے لئے، ہم آپ کو بتائیں کہ کس طرح گھر میں پنیر برنر بنانے اور اس ڈش کے سب سے زیادہ غصے کی ترکیبیں کا اشتراک کریں.
گھر پنیر
ان لوگوں کے لئے جو گھر پنیر برنر کھانا پکانا نہیں جانتا، مندرجہ ذیل ہدایت پیدا کی جاتی ہے. سب کچھ سادہ، مطمئن، سوادج اور غذائیت ہے.
اجزاء:
- زمین کی گوشت - 650 جی؛
- پنیر "کیڈرڈر" - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہیمبرگر کے لئے بنس - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- آئسبرڈ ترکاریاں - 1 سر؛
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمکین ککڑی - 3 پی سیز.
- کیچپ، میئونیز، داڑھی - ذائقہ.
تیاری
پنیر برر کی تیاری بف کٹلیوں کے قیام کے ساتھ شروع کرنی چاہئے، جس کے لئے کم از کم 4 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. اس کے بعد، ہر خدمت سے، آپ کو 2.5 سینٹی میٹر موٹی گوشت کیک بنانے کے لئے کی ضرورت ہے، جس میں ایک انگلی ایک سوراخ کھینچتا ہے. کمبل کم از کم 30 منٹ تک فریزر کو بھیجے جاتے ہیں. فیری کرنے سے پہلے، دونوں طرفوں پر مرچ نمک کے مرکب کے ساتھ موسم، اور ایک گرل یا بھری ہوئی پین پر بھرا ہوا کے بعد: ایک طرف پر 3-4 منٹ، اور 2 پر. اگلا، پٹھوں پر پنیر ڈال دیں، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں اور دوسرے 2-3 منٹ تک کھانا پکائیں. ہم اصول سے تیار کردہ ڈش پلیٹ سے ہٹا دیں اور ورق کے ساتھ ڈھالے ہوئے پلیٹ پر "باقی" چھوڑ دیں.
جب چپس انتظار کررہے ہیں تو، بون کو بور کرنے کے لۓ، ٹماٹر اور ککڑی کٹائیں، ہم ترکاریاں کے پتے کو الگ کردیں.
یہ صرف برگر بنانے کے لئے ہی رہتا ہے: ہم ساسیوں کے مرکب کے ساتھ ایک بیل بناتے ہیں، لیٹٹ کی ایک پتی ڈال، پھر کالی، ٹماٹر بجتی اور کٹائی ککڑی، ایک دوسرے بن کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور خوشی سے کھاتے ہیں.
میکسیکن میں پنیر برگر کے لئے ہدایت
میکسیکن، اس پنیر برجر نے اس کی ساخت بنا کر مسالوں کے مرکب کی وجہ سے نامزد کیا تھا، جس سے یہ ایک خاص ہلکا تیزی اور پچی کاری دیتا ہے.
اجزاء:
- منفی بیف - 500 جی؛
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- ہیمبرگر کے لئے بنس - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر "کیڈردار" - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ jalapeno - 1 پی سی.
- مرچ پاؤڈر - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - ½ اسپیس؛
- آیرگانو اور جین - ½ ٹسپ؛
- مرچ سیاہ - ¼ اسپیس؛
- ترکاریاں پیاز - 1 ٹکڑا؛
- چھت پتیوں - 4 پی سیز؛
- کیچپ، ھٹا کریم - ذائقہ.
تیاری
پنیر برنر بنانے سے پہلے، کٹوری اونی، کالی پاؤڈر، جالپنی مرچ، نمک، مرچ، جھنڈے اور آبیگو کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ کٹائی میں گوشت کا مرکب کریں. اچھی طرح سے بڑے پیمانے پر مکس کریں اور اسے 4 برابر حصوں میں تقسیم کریں، جن میں سے ہر ایک کٹلی میں بنائے جاتے ہیں.
تیار ہونے تک سبزیوں کا تیل اور ہمارے کٹلیوں کے ساتھ ہر طرف 6 منٹ کے لئے گلی یا بھری ہوئی تیل کی چکنائی. ہم ہر ایک "کیڈرڈر" کے ٹکڑے کے ساتھ گوشت کے کیک کا احاطہ کرتے ہیں، ایک ڑککن سے ڈش کا احاطہ کرتے ہیں اور پنیر پگھلا تک انتظار کرتے ہیں.
ایک برتن پین میں بنز برگر زامومانیاویم. رول کے نیچے آدھے حصے میں ہم نے ایک چمچ کی کھیت کریم، تھوڑا کیچپ، کٹلی، ٹھنڈا ٹماٹر، لیٹی پتیوں اور پیاز بجتی ہے، جو پہلے سے بھرا ہوا ہے. ہم برگر کو ایک دوسرے بن کے ساتھ ڈھونڈتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
بیکن - ہدایت کے ساتھ ڈبل پنیر برگر
"ڈبل ڈبل پنیر برگر" کا نام خود اس کے لئے بولتا ہے، اصل میں اس کے برتن میں دو بار زیادہ گوشت اور پنیر شامل ہے، اور اس وجہ سے کھانے سے دو بار زیادہ خوشی ہوتی ہے. گھر میں ڈبل پنیر برجر کو کس طرح بنانے کے لئے آپ ذیل میں ہدایت سے سیکھیں گے.
اجزاء:
- زمین کے گوشت - 600 جی؛
- بیکن - 200 جی؛
- پنیر "کیڈرڈر" - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوئس پنیر - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ترکاریاں پیاز - 1 ٹکڑا؛
- میز سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - ½ اسپیس؛
- سراب، باربیکیو چٹنی - ذائقہ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
بیف بھرنے کے موسم اور احتیاط سے 8-10 بار شکست دی. ہم فیکٹری کو چار حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، ہم ہر طرف سے 5-6 منٹ تک تیار کرتے ہیں اور ہم ہر ایک کٹلی اور بھری بنا دیتے ہیں. تیار کردہ گوشت کے کیک کے لئے ہم ہر چیز کے ایک ٹکڑے ٹکڑے اور ایک ڑککن کے ساتھ ڈھکاتے ہیں، پنیر پگھلا تک انتظار کرتے ہیں.
دریں اثنا، پیاز بجتی ہے اور پانی اور سرکہ (2: 1) کے مرکب میں چینی اور نمک کے علاوہ مٹی ہوئی ہے. سونے کی بھوری تک بیکن سٹرپس پٹی. گرم گرمی کے پانی میں 3-4 چمچ پانی ڈالتے ہیں تاکہ بھاپ بنائے جائیں. اس کے بعد، فوری طور پر پین میں سب سے اوپر ڈال اور 7-10 سیکنڈ تک انتظار کریں. یہ طریقہ بونوں کو کم کر دیتا ہے، اور ان کی سطح کو لاک لاکر کے ساتھ احاطہ کیا جائے گا.
یہ صرف پنیر برگر کے ساتھ جمع کرنے کے لئے رہتا ہے، ایک برگر، بیکن کی ایک پرت، ایک دوسرے کٹلی اور بیکن، اچھال شدہ پیاز اور ایک چٹنی سے نکلنے والی بیل پر ایک دوسرے کے بنک سے ڈھکنا. بون اپیٹیٹ!