اب کچھ ایسے لوگ ہیں جنہوں نے اس طرح کی مزیدار گرم نیک چکھا، جیسے پنیر گیندوں کی طرح نہیں. حال ہی میں، وہ بہت مقبول ہو گئے ہیں، اور اس ڈش کے بغیر تقریبا کسی بھی ریستوراں کے لئے کافی مینو نہیں ہے.
اگر آپ اس فوری اور سادہ ناشتا کے شائقین کے درمیان ہیں، تو ہم آپ کو بتائیں گے کہ گھر میں پنیر گیندوں کی تیاری کیسے کریں گی.
پنیر گیندوں - گہری بھری ہوئی ہدایت
اجزاء:
- پنیر مشکل - 200 جی؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی crumbs - 2-3 چمچ. چمچ؛
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل؛
- نمک ذائقہ
تیاری
ایک انڈے لے لو اور پروٹین کو زرد سے الگ کرو. جھاڑیوں پر پنیر کو پکڑو. نوٹ کریں کہ اگرچہ ہدایت مشکل پنیر کی نشاندہی کرتا ہے، اس طرح کی غیر موجودگی میں، عام طور پر ایک بھی کافی مناسب ہے. پروٹین اور grated پنیر کو یکجا، تھوڑا چھڑکیں اور اچھی طرح سے ملائیں.
چھوٹے گیندوں بنانے کے لئے چائے کا چمچ استعمال کرتے ہوئے، اگر چاہے تو، درمیانی طور پر آپ کو ایک نٹ شامل کر سکتے ہیں. اب ان کی میٹھی کے لئے کھانا پکانا. ایسا کرنے کے لئے، انڈے، باقی زرد اور آٹے کو یکجا کر کے، پھر ہموار اور تھوڑی دیر تک چھڑکیں. ایک فلیٹ پلیٹ پر روٹی کی بوتلیں رکھیں. اگر وہاں سیال تھوڑا سا روٹی کی بوتلوں میں شامل ہوسکتا ہے، تو اسے بہتر مزہ چکھا جائے گا. ہر گیند کو فورک پر ڈال دیا جاتا ہے، بیٹرر میں ڈوب جاتا ہے، پھر روٹی کی الماری میں گھومتا ہے اور صاف پلیٹ پر رکھتا ہے.
اب جلدی سے آگے بڑھاؤ. اگر وہاں ایک گہری فیری ہے، تو وہاں تیل ڈالیں، ایک ابال لے آئیں، اور اپنے پنیر گیندوں کو وہاں ڈوبیں. اگر کوئی گہری فیری نہیں ہے، تو بھری ہوئی ڈش کا استعمال کرتے ہیں، جیسے کہ کولڈرن، بھری کے لئے. گولڈن براؤن تک گیندوں کو بھری کریں. جب وہ تیار ہوتے ہیں، تو انہیں ایک نیپکن پر ڈال دیں، تاکہ اضافی موٹی چلے جائیں، اور پھر پلیٹ پر. اپنی ڈش کی گرم کرو.
تلاوت پنیر گیندوں - ہدایت
اس ہدایت کے لئے پنیر گیندوں کی تیاری بھی کم وقت لگتا ہے، لیکن ذائقہ خراب نہیں ہوتا.
اجزاء:
- مشکل پنیر - 200 جی؛
- انڈے کے سفید - 4 پی سیز.
- روٹی کے لئے آٹا؛
- نمک ذائقہ؛
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.
تیاری
پروٹین کس طرح اور اچھی طرح سے شکست دی. پروسین بڑے پیمانے پر پنیر کے ٹکڑے ٹکڑے اور آہستہ آہستہ مرکب کریں. چھوٹے گیندوں کا فارم، سونے سے جب تک وہ آٹا اور بھری میں ڈالیں. براہ کرم نوٹ کریں کہ پکانے کے دوران گیندوں کو حجم میں اضافہ کرنا چاہئے. جب وہ تیار ہوتے ہیں، تو انہیں ایک نیپکن پر ڈالیں، تاکہ اضافی چربی جذب ہو، اور پھر پلیٹ میں منتقل ہوجائیں.
اس کے علاوہ کھیت کریم پر ٹھنڈا فرنی پنیر گیندوں کے لئے ایک اور ہدایت ہے، چلو اسے نظر آتے ہیں.
اجزاء:
- پنیر - 300 جی؛
- ھٹی کریم - ½ شے؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چکھنے کے لئے سبزیاں؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- روٹی کچھی - 4-5 چمچ. چمچ؛
- آرک کے لئے سبزیوں کا تیل.
تیاری
ایک بڑا گرےٹر پر پنیر کا ٹکڑا گرینوں کو پیسہ دیں، لہسن پریس کے ذریعہ پاس کریں. آٹا کریم، grated پنیر، انڈے، گرین اور لہسن کو یکجا، اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. چھوٹے سائز کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر رول رول سے. اگر آٹا تھوڑا سا پتلی ہے تو اسے سرد جگہ میں منجمد کرنے کے لۓ ڈال دیں. breadcrumbs میں ہر گیند رول، اور چند منٹ کے لئے ایک بہت سے تیل کے ساتھ ایک گہری بھری ہوئی پین میں بھری ہوئی. ایک گرم شکل میں میز پر تیار ڈش تیار کریں.
بیٹریاں میں اناج گیندوں - ہدایت
اجزاء:
- پنیر - 300 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی کچھی - 100 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- پانی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
پروٹین کی طرف سے yolks الگ، بعد میں whisk سخت جھاگ میں اور پری grated پنیر کے ساتھ مرکب. اس بڑے پیمانے پر گیندوں کو بنانے اور سرد میں منجمد کرنے کے لئے ڈال دیا. اس وقت، پانی کے ساتھ لوگوں کو بھیجا. گیندوں کو لے لو، ہر ایک کو روٹی کاک میں رول کریں، پھر یولکس میں ڈوبیں، اور پھر بسکٹ میں واپس جائیں، اور ایک مکھی پین میں مکھن میں چند منٹ لگائیں، ہر طرف سے بدل جائیں.
ہم نے بھی چکن کی گیندوں کریم چٹنی اور چپس پر نمکین کے لئے ہدایت کی کوشش کرتے ہیں.