تندور میں بھرا ہوا مرچ

بلغاریہ مرچ، جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھرا ہوا، سبزیوں یا پنیر، تندور میں پکایا، نہ صرف اپنی روزمرہ مینو کو متنوع کرنے میں مدد ملے گی، لیکن رومانٹک ڈنر یا ایک تہوار رات کا کھانا بھی ایک قسم کا چھوٹا سا نوٹ اور جدید ترین موقع فراہم کرے گا. ہم آپ کو اصل اور مزیدار ڈش کے لئے کچھ آسان ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

کالی مرچ چکن کے ساتھ بھرے ہوئے، تندور میں پکا ہوا

اجزاء:

• بلغاریہ میٹھی مرچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چکن فلٹ - 300 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• تازہ شیمپین - 200 جی؛
• مصالحے؛
• تازہ اجمی - 0.5 گروپ؛
• مشکل قسم کے پنیر - 150 g؛
• بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.

تیاری

بھرے مرچ بنانے کے لئے، تندور میں پکایا، سب سے پہلے بھرنے کے لۓ. بلب اور مشروم صاف اور دھوئے جاتے ہیں. لوچی کو سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں پتلی اور گزرنے والا. مشروم چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، پیاز میں اضافہ اور سبزیوں کو پکایا جب تک. چکن کا پھول ایک گوشت کی چکی کے ذریعے مڑ جاتا ہے . پورروشکا دھویا، پتلی ٹکڑے ٹکڑے، مائن میں شامل کریں. ذائقہ، نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ سب کچھ ملائیں.

مرچ دھویا جاتا ہے، صاف طور پر اوپر سے کاٹ اور بیجوں سے پاک. پھر ان کو چکن فورک کے ساتھ بھریں، اسے بیکنگ ڈش میں ڈالیں، گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور بھری ہوئی بلغاریہ مرچ 35-40 منٹ کے لئے تندور ڈال دیں. ہم نے پلیٹ پر تیار ڈش کو احتیاط سے رکھ دیا، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا اور میز پر اس کی خدمت کی. یہ سب ہے، مرچ کے ساتھ بھرا ہوا مرچ تیار ہے!

کالی مرچ گوشت کے ساتھ بھرے ہوئے

اجزاء:

• بلغاریہ میٹھی مرچ - 1 کلوگرام؛
• مائنڈڈ گوشت - 500 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے؛
• ابلاغ چاول - 0.5 سینٹی میٹر.
• کیچپ - اگر چاہے.

چٹنی کے لئے:

• ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
• ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
• پانی - 1 چمچ.

تیاری

کالی مرچ دو حصوں میں صاف طور پر کاٹ کر، ایک دم کو ایک نصف چھوڑ کر. ہم سب بیج نکالتے ہیں اور سبزیوں کو ابلتے پانی میں پھینک دیتے ہیں. انہیں 3 منٹ کے لئے پھینک دیں، ایک colander میں چھوڑ دیا اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا. بھرنے کے لئے ہم مٹی ہوئی گوشت لیتے ہیں، کچا پیاز، گرے ہوئے گاجر، مصالحے کے ساتھ موسم، جڑی بوٹیوں اور مرکب سے چھڑکیں شامل کریں. چاول بوٹ جب تک نصف پکایا جاتا ہے اور مائنڈ گوشت کے ساتھ جمع نہیں ہوتا ہے.

اگر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر گہرائی ہے، تو اسے پانی سے ٹھنڈا اور مرچ کے ساتھ بھریں. اس کے بعد، فارم میں ایک پرت میں ڈال دیں اور چٹنی کی تیاری میں آگے بڑھیں. ایسا کرنے کے لئے، ھٹا کریم ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ مخلوط ہے اور پانی سے تھوڑا سا ٹھنڈا ہوتا ہے. مرچ چٹنی کے ساتھ بھریں اور فارم کو پہلے سے ہی تندور 200 ڈگری تک بھیجیں. تقریبا 40 منٹ کے لئے ڈش پکانا. جب خدمت کرتے ہو تو، مرچ مرچ پنیر کے ساتھ کرے گا.

تندور میں بھرے ہوئے مرچ کے لئے ہدایت

اجزاء:

• بلغاریہ میٹھی مرچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مشکل پنیر - 100 جی؛
• مصالحے

بھرنے کے لئے:

• موزیزریلا پنیر - 50 جی؛
• گندگی کے بغیر سبز زیتونوں - 8 پی سیز.
• بادام - 1 چمچ. چمچ؛
• ٹماٹر - 1 پی سی.
• تازہ اجمی

تیاری

مرچ دھویا جاتا ہے، نصف اور احتیاط سے کاٹ، تاکہ پیڈینکل کو نقصان پہنچانا نہ ہو، ہم تمام بیجوں کو ہٹا دیں. زیتون اور دھونا دھواں پتلی ٹکڑا. بادام کے گری دار میوے چاقو کے ساتھ کٹ جاتے ہیں، اور میرے ٹماٹریں خشک ہوتے ہیں اور چھوٹے کیوب میں کٹ جاتے ہیں. بھرنے کے لئے ہم ایک ترکاریاں کٹورا گرڈ موزرزریلا، کٹی اجمی، زیتون، بادام اور ٹماٹر میں جمع ہوتے ہیں.

اچھی طرح سے بڑے بڑے پیمانے پر مکس کریں اور ذائقہ میں شامل کریں. مرچ کے پھول کے پھیلے پھینک دیں، اسے بھرنے، مصالحے کے ساتھ موسم اور گرے پنیر کے ساتھ چھڑکیں. 20-25 منٹ کے لئے ڈش پکانا قبل از کم 190 ڈگری تندور میں. تیار مرچ پنیر کے ساتھ بھرے ہوئے احتیاط سے ایک پلیٹ پر ڈال دیا، تازہ ٹکڑا جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا اور میز پر کام کیا.