جام کے ساتھ بسکٹ رول

آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ جام کے ساتھ ایک مزیدار بسکٹ رول کیسے بنانا ہے. اس کی تیاری بہت زیادہ وقت نہیں لگتی ہے، لیکن نتیجہ ضرور ضرور ہوگا.

سٹرابیری جام کے ساتھ ایک بسکٹ رول کے لئے ہدایت

اجزاء:

• آٹا - 150 جی؛
• تازہ چکن انڈے - 6 پی سیز.
• گردن والا چینی - 200 جی؛
• سائٹرک ایسڈ - ایک چوٹکی؛
• وانلن - ذائقہ؛
• سٹرابیری جام - 6-7 سٹ. چمچ؛
• چینی پاؤڈر یا پھل لگانا.

تیاری

جام کے ساتھ ایک رول کے لئے آٹا کی تیاری میں کامیابی کی کلیدی انڈے اور ان کی صحیح چوٹی کی تازگی ہے. لہذا، ہم ہمیشہ تازہ انڈے گلہریوں اور یولکس میں تقسیم کرتے ہیں، اس بات کا یقین کر لیں کہ ہم جس چیز کے ساتھ کام کرتے ہیں وہ صاف ہیں اور پانی یا چربی میں کمی نہیں ہوتی ہے. یولکس کو، ہلکے تک نصف چینی اور گدھا شامل کریں. مکھن یا بلینڈر کے ساتھ ایک موٹی جھاگ کے ساتھ سینٹک ایسڈ کی چوٹ کے ساتھ سفید چراغ، آہستہ آہستہ باقی چینی کو شامل.

اب ہم پروٹین کو یولکس کے ساتھ منسلک کرتے ہیں اور سیفٹھی آٹا ملاتے ہیں، نیچے سے نیچے کی صحیح حرکتیں، ترجیحی طور پر پانچ سے زائد مرتبہ نہیں ہیں، تاکہ جام کے ساتھ رول کے لئے آٹا کافی شاندار ہوجاتی ہے. ایک پین کے ساتھ تیل کے ورق یا چراغ کی ایک چادر پر ڈالو اور پندرہ منٹ کے لئے درجہ حرارت 185 ڈگری پر تندور میں پکانا. اس کے بعد ہم تندور سے بسکٹ باہر نکالتے ہیں، اسے فوری طور پر جام کے ساتھ بھڑکاتے ہیں اور رول کو بند کر دیتے ہیں، جسے ہم نے سیش نیچے ڈالا اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا اور تقریبا دو گھنٹوں تک ہلکے. پھر پاؤڈر چینی کے ساتھ رول چھڑکنا یا کسی بھی ٹوپی ڈال، ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور میز پر اس کی خدمت.

قارئین اور راسبری جام کے ساتھ بسکٹ کا رول

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
• تازہ چکن انڈے - 4 پی سیز.
• گردن والا چینی - 4 چمچ. چمچ؛

قارئین اور بھرنے کیلئے:

• مکھن 200 g؛
• دودھ - 220 ملی میٹر؛
• گندم آٹا - 2.5 چمچ. چمچ؛
• چینی - 2/3 کپ؛
• رسبری جام - 300 ملی میٹر؛
• کچل گری دار میوے، تازہ یا منجمد راسبریری اور ٹکسال پتیوں.

تیاری

سب سے پہلے، قارئین کو تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، دودھ کے معیار کے آدھے معیار کے آٹے کے ساتھ آلودگی تک اور ملبوسات کی مکمل تحلیل اور ایک پتلی چیلنج میں چینی کے ساتھ ابلتے دودھ میں ڈالنا. مسلسل ہلکا پھلکا تک، بڑے پیمانے پر کھانا پکانا.

اسپنج کیک کو تیار کرنے کے لئے، گلیوں سے جدا ہونے والے افراد گردنلی شکر کے ساتھ مارے جاتے ہیں جب تک یہ مکمل طور پر تحلیل نہیں ہوتا ہے. الگ الگ پروٹین ایک موٹی جھاگ میں whisk. اب چینی کے ساتھ لوگوں کو تھوڑا سا آٹا شامل کریں اور اس میں شامل ہونے والی مقدار میں تھوڑا سا آٹا پیدا کرنے والے پروٹینز میں اضافہ ہوا. آہستہ آہستہ آٹا گھاؤا. ایک چھوٹا سا بیکنگ ٹرے میں، رکھی تیل کی کھدائی کا کاغذ، تیار آٹا ڈالیں اور پندرہ منٹ کے لئے 185 ڈگری تندور پر شروع کریں. ہم نے مکمل بسکٹ کو احتیاط سے تولیہ پر مل کر ملحقہ پر ڈال دیا، رولیں بند کر دیں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں. اس دوران، مصیبت کریم میں، نرم مکھن پھیل گیا اور ایک مکسر کے ساتھ اسے مارا. اب ٹھنڈا سپنج کیک بند کرو، اسے جام کے ساتھ سب سے پہلے کا احاطہ کریں، پھر تیار کریم کے ساتھ، اس کے مجموعی حصے میں سے ایک تہائی. ہم ایک رول بناتے ہیں، اسے باقی کریم کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور کچل گری دار میوے، راسبری بییری اور ٹکسال پتیوں کے ساتھ سجاتے ہیں.