موسم گرما میں خوشگوار مرکب کی ایک جار کھولنے کے لئے کتنا ٹھنڈا، اور سانس لینے کی خوشبو میں. موسم سرما کے لئے چیری کا مرکب کیسے بند کرنا، ذیل میں پڑھتے ہیں.
موسم سرما کے لئے ہڈیوں کے ساتھ میٹھا چیری کا ایک مرکب
اجزاء:
- ریت چینی - 350 جی؛
- پاک پانی - 3 لیٹر؛
- پکا ہوا سیاہ چیری - 900 جی.
تیاری
ہم اچھی طرح سے چیری کو دھو لیں. ہم پانی کو اڑا دیں گے. چیری ایک جار میں ڈالیں، ابلتے ہوئے پانی ڈالیں، ابھرنے والی ٹن ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور کھڑے ہونے کے لئے ایک گھنٹہ کی ایک سہ ماہی کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد ہم پانی کو نیلا کرتے ہیں، چینی ڈال دیں گے اور اسے پہنا دیں جب تک کہ اس سے گھیر نہ ہو. ریشہ تیار تیار شربت کے ساتھ بھریں اور اسے ٹن ڑککن سے لے لو. احتیاط سے جھر باندھے اور اسے کچھ گرم کے ساتھ ڈھانپیں. بینکوں کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دو - یہ نسبندی کے لۓ متبادل ہوگا. اور پھر ہم نے انہیں اسٹوریج پر ڈال دیا. اس کے لئے بہترین جگہ ایک ٹھنڈی سیلر یا سیلر ہے.
موسم سرما کے لئے چیری اور سٹرابیری کا مرکب کریں
اجزاء:
- اسٹرابیری پائپ - 2 کلوگرام؛
- چیری میٹھی - 2 کلوگرام؛
- فلٹرڈ پانی - 3 لیٹر؛
- ریت چینی - 1 کلو.
تیاری
سب سے پہلے، مرکب کی بنیاد کی تیاری - ایک پٹا سٹرابیری میں ہم ٹیل کو دور کرتے ہیں، پھر ہم نے ایک colander میں ڈال دیا اور اچھی طرح سے rinsed. ہم میٹھی چیری اور میری طرف سے بھیڑیوں کو ہٹا دیں. بینکز بیک اپ سوڈا کے ساتھ پہلے دھویا، اور پھر ان کو نسبتا. تیار جاروں میں ہم نے چیریوں کے ساتھ سٹرابیری پھیلاتے ہوئے، حجم کے تقریبا تیسرے حصے سے ان کو بھرنے کے لئے.
شربت کک کریں: فلٹرڈ پانی کو پین، چینی اور شربت ابلتے ہوئے ڈالیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل نہ ہو. میٹھا مائع بیر کے ساتھ بھریں، پھر ہم ان کو ابھرنے والی ٹن لیڈز کے ساتھ کارکاتے ہیں، انہیں باندھتے ہیں، ان کو بہت گرمی سے لپیٹ دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا لگائیں. کمر یا سیلر میں بہتر کمپیوٹو کو رکھیں، جہاں یہ مسلسل ٹھنڈا ہو.
سرد چیری موسم سرما کے لئے نیبو کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے
اجزاء:
- فلٹرڈ پانی - 5 لیٹر؛
- چیری میٹھی - 1.4 کلوگرام؛
- درمیانے سائز کی نیبو - 1 پی سی.
- ریت چینی - 400 جی.
تیاری
سب سے پہلے ہم میٹھا چیری کی فہرست کریں، اسے اچھی طرح سے دھونا اور خشک کریں. سٹروں کو ہٹا دیں، بیر میں کھوکھلی جار میں ڈالیں، حجم کے تیسرا حصہ ان کو بھریں. ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ سکالڈ، نیبو سلائس کاٹ. بینکوں میں ہم نے نیبو اور چینی کی ایک جوڑی سلائسوں پر رکھی ہے. ایک بڑی جار پر چینی کی 200 گرام ہے. پانی بونے اور چیری ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ بہت اوپر تک ڈالیں. اس کے بعد ہم تیزی سے سٹرلائزڈ لیڈز کے ساتھ جار کو ڈھونڈتے ہیں اور انہیں پھینک دیتے ہیں. کمپاؤنٹ کے ساتھ بینکوں کو آگے بڑھا دیا گیا. ہم ان کو گرمی سے لپیٹ دیتے ہیں اور گھڑی چھوڑ کر 12-15 کے لئے ٹھنڈا کریں گے. اور اگر کمرے گرم ہے تو اس عمل کو ایک دن تک لے جا سکتا ہے. یہ سادہ طریقہ کار نسبندی کو تبدیل کرے گا.
سردیوں کے بغیر چربی کے بغیر چیری سے مرکب کرنے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پکا ہوا میٹھی چیری - 400 جی؛
- چینی کی ریت - 100 جی.
تیاری
میٹھی چیرییں ترتیب دی جاتی ہیں، میرا اور ہڈیوں کو باہر نکالنا. ہم نے صاف جھروں میں بیر ڈال دیا، چینی کو شامل کریں اور ابلتے ہوئے پانی میں ڈال دیں. چٹان میں، کپڑا صاف کرو، جار رکھو اور پانی میں ڈال دو. ابلتے کے بعد، ہم تقریبا 20 منٹ کے لئے کین کے ساتھ کینؤں کو بند کر دیں.
سردیوں کے بغیر سٹرابیری کے ساتھ میٹھی چیریوں کے ساتھ مرکب کریں
اجزاء:
- سٹرابیری - 600 جی؛
- پکا ہوا میٹھی چیری - 2.5 کلوگرام؛
- چینی - 800 جی؛
- twigs تازہ ٹکسال - 2 پی سیز.
- سائٹرک ایسڈ
تیاری
ہم چیری دھویں. سٹرابیری، لیکن دموں کو دور نہ کریں. ہم نے پہلے چیری کے کین میں ڈال دیا، اور پھر اسٹرابیری، اور اوپر سے ہم ٹکسال پتیوں کو ڈالتے ہیں. اس سے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ بھریں اور 20 منٹ تک کھڑے ہونے دیں. اس کے بعد ہم پانی کو ضم کر لیتے ہیں، ہر ایک لیٹر مائع فی 200 گرام کی حساب سے اس کی وضاحت کرتے ہیں. شربت پکانا، اس میں نیبو کا رس شامل کریں. ابلتے ہوئے شربت کی کین کے ساتھ بھریں اور تیار کردہ لیڈز کے ساتھ رول کریں. اس کے بعد، ہم نے ان کے ارد گرد باندھا، ان کے ارد گرد لپیٹ اور انہیں ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
چیری مصالحے کے ساتھ موسم سرما کے لئے مرکب - سادہ ہدایت
اجزاء:
- چیری؛
- بدمعاش کی کلیوں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلا؛
- مرچ خوشبو مٹر؛
- چینی.
تیاری
میٹھی چیری اچھی طرح سے دھونا ہیں، اس کے پتھروں کو ہٹا دیں. ہم ایک ہی تیسری طرف بیر تیار شدہ بینکوں کو بھرتے ہیں. پانی، چینی، اپنی ذائقہ اور جبڑے میں پھینک لیں، جب تک اسے گھسنا نہ ہو. مساج شامل کریں. نتیجے میں شربت کین کین ڈالتا ہے. انہیں پانی کے ساتھ ایک مناسب پین میں رکھیں اور نسبندی کریں: 3 لیٹر کو تقریبا نصف گھنٹے کے لئے ترجیحی طور پر نسبتا رکھا جاتا ہے. اب آپ کو کین رول کر سکتے ہیں.