ہم یقین رکھتے ہیں کہ آپ کی پسندیدہ آمدورفت کسی بھی جگہ میں تبدیل کردی جا سکتی ہے. ہر دن کے لئے روزہ کھانے کے لئے اس طرح کی ترکیبیں لمبی نہیں لگیں گے، کیونکہ ان کی تیاری کی ٹیکنالوجی پہلے سے ہی یقینی ہے کہ آپ اس سے واقف ہیں. کوئی مضحکہ خیز اجزاء کو بھی ضرورت ہو گی، کیونکہ ہم صرف موسمی سبزیوں کا استعمال کرتے ہیں اور بنیادی مصالحے کا استعمال کریں گے.
ایک گھبراہٹ پین پر لینن کیک
ہر دن کے لئے ایک مزیدار لینن مینو، ان سادہ پیٹا کیک کی طرح تفصیلات بناتا ہے. جب کھانا پکانے کا وقت مختصر ہو گا، تو اس طرح کے گڑھے کو آپ کے پسندیدہ ترکاریاں، پھلیاں یا اناج ڈال دیں، اور آپ کے ساتھ اپنے کھانے کے کھانے کو پیک کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- سارا اناج آٹا - 275 جی؛
- عام آٹا - 55 جی؛
- چینی - 5 جی؛
- خمیر - 10 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر.
تیاری
گرم پانی کا گلاس صاف کرو اور اس کے آگے خمیر چھڑکیں. 10 منٹ کے بعد جب خمیر چالو ہوجاتا ہے تو دونوں قسم کے آٹے کو یکجا کر کے تیل میں ڈالیں اور مائع میں اضافہ کریں. مضبوط آٹا تشکیل دیں
تندور میں اس طرح کے دباؤ کی روٹی بیکنگ کرنے سے پہلے آدھے گھنٹے تک اسے چھوڑ دو، پھر حصے میں تقسیم کریں، اپنے ہاتھوں سے پھینک دیں اور 7-8 منٹ تک 250 ڈگری پر پکائیں. کے اندر اندر ایک گہا تشکیل، کیک سوگ چاہئے. اس گھاٹ میں کولنگ کے بعد، صرف بھرتی کی جائے گی.
گھر میں دباؤ میئونیز کیسے پکانا؟
روزہ کی مدت کے دوران، کاؤنٹر میئونیز سے بھرا ہوا ہے. بدقسمتی سے، ان میں سے اکثر کی مصنوعات مصنوعی موٹینر اور ذائقہ لگانے کے ایجنٹوں سے بھرا ہوا ہے، لہذا ہم ایک سویا دودھ بیگ خریدنے اور میئونیز کی تیاری کرنے کی سفارش کرتے ہیں.
اجزاء:
- سبزیوں کا تیل - 235 ملی میٹر؛
- سویا دودھ - 115 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- سرواں - 5 جی.
تیاری
عام میئونیز کی تیاری کے لۓ، آپ کو ایک کمانڈر بنانے کیلئے آپ کو بلینڈر کی ضرورت ہوگی. سب سے پہلے، ایک کٹورا میں، سویا دودھ نیبو کے رس کے ساتھ چربی اور پھنسنے کے بغیر، سبزیوں کا تیل شامل کرنے کے لئے شروع. دھندلاہٹ دھڑکنے کا ایک لمحہ وقت لگے گا، لیکن دو طریقوں سے بہتر ہو جائے گا، جب تک کہ وہ زیادہ نہ ہو. پھر چٹنی سرد اور ٹھنڈی ہوئی ہے.
آلو اور مشروم کے ساتھ نمکین کے لئے ہدایت
ہر دن کے لئے دیگر دباؤ کے برتنوں میں، وینکیکی خاص اشیاء کے طور پر نمایاں کیا جاسکتا ہے، کیونکہ وہ صنعتی مقدار میں حاصل کیے جا سکتے ہیں، فریزر میں رکھی جاتی ہیں اور ایک وقت میں پکا جاتا ہے جب آپ بالکل پکانا نہیں چاہتے ہیں.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گرم پانی - 235 ملی میٹر؛
- آٹا - 345 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر.
بھرنے کے لئے:
- آلو tubers - 730 جی؛
- پیاز - 65 جی.
تیاری
ایک دوسرے کے ساتھ فہرست کے تمام اجزاء کو مخلوط کرکے آٹا تیار کریں. آلو کو پیاز اور پیاز کی پتلی پیاز بھری کریں. اگر ضرورت ہو تو تھوڑا سا آلو کوٹ ڈالنا، tubers پیری کریں. پیاز کی آستین کے ساتھ مٹی ہوئی آلو مکس، ہلکے ہوئے ٹھنڈے.
آٹا سے باہر نکلیں اور اسے کاٹ دیں، پھر مرکز میں آلو ٹکڑوں کو رکھیں اور کناروں کو ساتھ ساتھ ساتھ رکھیں. منجمد گوپانگ یا فوری طور پر ابالنے لگے.
لہسن مشروم کریم سوپ
اجزاء:
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 740 جی؛
- سبزیوں کے شوروت - 630 ملی میٹر؛
- تمباکو نوشی پیپراکا - 1/2 tsp؛
- شیمپین - 330 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- پیاز - 55 جی.
تیاری
پیاز کے ساتھ ایک سادہ مشروم کو کھانا کھلانا تیار کریں اور جب مشروم سے تمام نمی بپتسمہ کریں تو لہسن کو ان میں شامل کریں. آدھی منٹ کے بعد، پیپری ڈالیں اور پھلیاں ڈالیں، تمام شوربے ڈالیں اور 15 منٹ تک ابلتے رہیں. گرمی سے اسے نکالنے کے فورا بعد فوری طور پر ایک بلینڈر کے ساتھ پین کے مواد کو مارو. تیار سوپ تازہ سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کا ایک حصہ، یا croutons کے ساتھ چھڑکایا کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.