بینگن کھانا پکانے کے بارے میں سفارشات، سبزیوں کی شرکت کے ساتھ باورچی خانے میں beginners کی مدد کرنے کے لئے باورچی خانے میں beginners کی مدد کے لئے سبزیوں کی شرکت کے ساتھ، اور موسمی پاک ماہرین ماہرین اپنے ترکیبوں کے ناولوں کے ساتھ ان کے علم کو ضم کرنے کے لئے. نتیجے میں پاک تفسیر گھر مینو میں قابل اطمینان جگہ لے جائیں گے یا بہترین طور پر تہوار کی دعوت کو پورا کریں گے.
آپ aubergines سے کیا کھانا پکانا چاہتے ہیں؟
ہر گھریلو خاتون ابرگرین کو جلدی اور مزیدار کھانا پکانے میں کامیاب ہو جائے گا، اگر ہاتھ سے بہت سے پرستاروں کی طرف سے منظور شدہ خیالات اور ترکیبیں ثابت ہوئیں.
- انڈے پلنے والے منجمد شکل میں سوادج ہیں. لوشن، کٹ لہسن یا اصل رول اور دیگر ناشتاوں کی شکل میں بنائے جانے والے یہ برتن کے ساتھ کھانا پکانا.
- غذائیت اور غذائیت سبزیوں کی شرکت کے ساتھ ایک سٹو ہے، جس میں سبزیوں کی تشکیل یا گوشت کے اضافے میں پکایا جا سکتا ہے.
- بینگن سے برتن کا مطالعہ، تندور میں ترکیبیں عام طور پر زیادہ سے زیادہ اپنی طرف اشارہ کرتے ہیں.
- بینگن کے ساتھ سلڈ کے تمام قسم کے تیار کرنے کے لئے آسان اور آسان ہے.
بیٹریاں میں انڈے
ان لوگوں کے لئے مندرجہ ذیل سفارشات جو نہیں جانتے کہ بیٹریاں میں بینگن کھانا پکانا ہے. ڈش کسی بھی میز کی خدمت کرنے کے لئے موزوں ہے جو اکیلا اکیلا ناشتا ہے یا گوشت اور مچھلی کی مرکبوں کو پورا کرتا ہے. سبزیوں کی سلائسوں سے آتش فشاں slicer دباؤ اور 30 منٹ کے لئے چھوڑ کر ہٹا دیا جا سکتا ہے. انڈے پلانے سے پہلے نمی سے ڈوب جاتا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، تیل، گرین.
تیاری
- نمک کے علاوہ ایک چھوٹا سا انڈے مارو.
- آٹے میں ہلچل
- مسمار ہونے والی انڈے پلٹائی جاتی ہے اور فوری طور پر پہلے ہی تیل میں پھیل جاتی ہے.
- دونوں طرفوں پر بھری ہوئی آبیجینجز کو ہلانا، ایک ڈش میں منتقل، ڈیل کے ساتھ چھڑکاو.
پنیر اور لہسن کے ساتھ انڈے کے رول
انوینٹری پاک ماہرین کے شاندار کام، جس نے بہت مقبولیت حاصل کی ہے اور ہر روز بہترین ذائقہ کے ساتھ گاہکوں کو خوش آمدید. - پنیر اور لہسن کے ساتھ انڈے پلس، رول کے شکل میں پکایا. بھرتی کرنے کے لئے دیگر اجزاء کو شامل کرکے مجوزہ بیس ورژن متنوع کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 100 جی؛
- لہسن - 5 دانت؛
- میئونیز - 5-6 چمچ. چمچ؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- نمک، تیل
تیاری
- پھل سینٹی میٹر میٹر موٹائی کے طویل عرصے سے سلائسس میں کاٹ، نمک شامل کریں، 10 منٹ تک چھوڑ دیں.
- رس کو مسح کرو اور سلائیاں پین میں کھینچیں.
- لہسن، ڈیل اور میئونیز کے ساتھ grated پنیر مکس.
- ہر ٹکڑے پر بھرنے میں سے ایک چھوٹا اور اسے رول کے ساتھ ڈال دو.
- گرین کے ساتھ پٹا پر پنیر اور لہسن کے ساتھ بینگن کی خدمت کریں.
بینگن کے ساتھ سبزیاں سٹو
اس کے علاوہ بینگن تیار کرنے کے بارے میں مزید، تاکہ اعداد و شمار کو نقصان پہنچانا اور ایک ہی وقت میں مؤثر طریقے سے بھوک کا احساس کم نہ کریں. سٹو خالص طور پر سبزیوں کی ساخت میں بنایا جا سکتا ہے یا ایکبیرینین غذائی چکن یا ایک زیادہ مطمئن سورج، گوشت، جو ابتدائی طور پر تیاری تک تقریبا سلائسوں کو بہار دیتا ہے کے ساتھ استعمال کرتا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- بلغاریہ مرچ - 2-3 پی سیز.
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- لہسن - 3 دانت؛
- نمک، مرچ، مصالحے، مکھن، سبزیاں.
تیاری
- گاجر، آلو اور بینگن کیوب، مرچ کے ساتھ تیل کے پیاز میں متبادل طریقے سے بھری کریں.
- ایک cauldron یا ایک چٹنی میں اجزاء رکھو، ٹماٹر کے تھوڑا پانی اور سلائسیں شامل کریں.
- ابلتے کے بعد، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور سبزیاں تک نرمی تک مواد تیار کریں.
- گرین، لہسن کو شامل کریں، ایک منٹ میں بینگن سے سٹو کو گرم کریں، انہیں باندھنے دیں.
ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ تندور میں انڈے پلنے والے
تندور میں پکا ہوا انڈے، سادہ اور سستی کی ترکیبیں، ہمیشہ ہمیشہ مزیدار اور سوادج ہوتے ہیں. تازہ ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ ورژن چند منٹ میں ابتدائی طور پر اعدام کیا جاتا ہے، لیکن سب سے زیادہ خوشگوار نقوش پیدا کرتی ہے. سبز سے، دلیل اور تلسی پتی مثالی ہیں.
اجزاء:
- بینگن - 0،5 کلوگرام؛
- ٹماٹر - 350 جی؛
- پنیر - 120 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- نمک، مرچ، مکھن، گرین.
تیاری
- گردوں میں بینگن کٹائیں، نمک شامل کریں.
- 30 منٹ کے بعد، نمی کی بھوک لینا اور کٹائی بیکنگ ٹرے میں منتقل.
- لہسن کا ایک ٹکڑا چھڑکیں، ٹماٹر مگ کے ساتھ اوپر.
- ڈش، مرچ اور پکانا دیر سے 30 ڈگری پر 180 ڈگری.
- بیپیاں کے ساتھ ایک پودے پر انڈے پلانے سے تیار کردہ بھوک لگانے والا.
مشروم کے طور پر خشک انڈے
Aubergines سے مزیدار اور سادہ کی ترکیبیں پڑھتے ہیں، آپ کو اس ورژن کو بائی پاس نہیں کرنا چاہئے جہاں آپ سبزیوں کے مشروم کے ذائقہ کے ساتھ نمکین بنا سکتے ہیں. اسی طرح کے ورژن میں، ایک نیا راستہ میں سبزیوں کا ٹکڑا لگانا اس کی خصوصیات سے پتہ چلتا ہے، ایک خاص مشروم ذائقہ اور بناوٹ حاصل کرتا ہے. وقت سے آگ سے ڈش کو دور کرنا ضروری ہے.
اجزاء:
- انڈے - 900 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 100 جی؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- مشروم کیوب یا پاؤڈر - 1 پی سی.
- لہسن - 3 دانت؛
- نمک، مرچ، ڈیل.
تیاری
- انڈے پلنے لگے ہیں، انڈے سے ڈالا جاتا ہے، نمک اور مرچ کے ساتھ مارا جاتا ہے، مخلوط، ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.
- تیل میں پیاز اور لہسن کو بھری کریں.
- بینگن، بھڑکیں، ہلانا، جب تک برائنگ نہ کریں.
- ھٹا کریم، ڈیل شامل کریں، چند منٹ کے لئے چولہا پر گرم کریں.
بینگن کے ساتھ گوشت
اس کے علاوہ گوشت کے ساتھ انڈے سے مناسب طریقے سے تیار کریں. نتیجے میں ڈش کھانے کے لئے یا دوسری رات کے کھانے کے لئے دلہن کے لئے موزوں ہے. سبزیوں کو چکن کے پھولوں کی تیاری میں سور، تیز یا تیز کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، کیوب یا کیوب میں کاٹ. ہدایت کو پھانسی دینے کے لئے ایک چٹنی کے ساتھ موٹی نیچے یا ایک قولون استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن فلٹ - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ، ٹماٹر اور گاجر - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، مرچ، تیل.
تیاری
- تیل میں پھیلاؤ.
- پیاز شامل کریں، شفاف تک بھری کریں.
- گاجر رکھے جاتے ہیں، اور 10 منٹ کے بعد بینگن، مرچ، ٹماٹر سلائسیں.
- نرمی تک ڑککن کے نیچے اجزاء کو نکالنا.
- حتمی مرحلے میں، انڈے کے ساتھ مرغی لہسن کے ساتھ منایا جاتا ہے اور ایک منٹ کے لئے گرم ہے.
اجنبی کے ساتھ Musaka
ایک شاندار اور اصل ڈش، جس میں صرف روزانہ مینو میں شامل نہیں کیا جاسکتا بلکہ بلکہ وقار کے ساتھ تہوار کے میز پر خدمت کرنے کے لئے بھی شامل ہے. خوراک اور اس کے شاندار ہم آہنگ ذائقہ کا غیر معمولی ڈیزائن سب سے زیادہ مطالبہ اور تیز رفتار کھانے والے کی ضروریات کو پورا کرے گا.
اجزاء:
- بینگن - 4 پی سیز.
- forcemeat - 0.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر چٹنی - 1 کپ؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 دانت؛
- دودھ - 1 L؛
- مکھن - 100 جی؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- پنیر - 150 جی؛
- نٹمج، گہرا، زمین کا سبسائس؛
- نمک، چینی، سبزیوں کا تیل، اجمود.
تیاری
- انڈے پلنے والے حلقوں میں کٹ جاتے ہیں، نمکتی ہیں اور 20 منٹ کے بعد وہ نمی کو نمی کرتے ہیں.
- جلدی تک دھندلا لگانا.
- پیاز کو گزریں، زمین کا گوشت شامل کریں، بھلا.
- ٹماٹر ڈالو، دار چینی، میٹھی مرچ پھینک دو، 30 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے بڑے پیمانے پر پھینک دو.
- لہسن اور اجمود ہلائیں، پلیٹ سے کنٹینر کو ہٹائیں.
- مکھن میں آٹا بھرا کرو، دودھ میں ڈال دو، موٹی تک پھینک دو، نٹمگ شامل.
- ٹھنڈا کرنے کے بعد، بھری ہوئی پنیر چٹنی میں ملا ہے.
- فارم میں بینگن کے ساتھ ختم ہونے والے گوشت کے ساتھ بینگن اور چٹنی کی تہوں پر مشتمل ہے.
- دودھ اور پنیر کی چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر تقسیم کریں اور ایک گھنٹہ 180 ڈگری تک ڈش پکائیں.
بینگن کاسا - ہدایت
سبزیوں کے ساتھ سٹرڈڈ ابرگیرینس میٹھی اپلی کیشن کیویئر کی شکل میں تیار کی جا سکتی ہے. بڑے پیمانے پر بلینڈر کی ضرورت ہوتی ہے جب تک کہ یونیفارم ساختہ حاصل نہیں ہوسکتا ہے یا اس کی اصل شکل میں سلائسز کی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لۓ چھوڑ دیا جاتا ہے. اخری صورت میں، خام سبزیوں کے اجزاء کو جتنا ممکن ہو سکے کو کاٹنا چاہئے.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- لہسن - 3 دانت؛
- نمک، مرچ، مکھن، گرین.
تیاری
- تیل میں پیاز بھری کریں.
- ڑلانوں، ٹماٹر، نمک، مرچ، نرمی تک ڑککن کے نیچے سٹو شامل کریں.
- گرین، لہسن، 5 منٹ کے لئے گرم شامل کریں، اگر چاہیں تو، بلڈر کو پیسنا.
انڈے چینی
ایک جھوٹ ذائقہ کے ساتھ پریمیئر نمکین کے پریمیوں کو چینی کھانا پر مبنی بھوک انڈے پلانے کا طریقہ جاننے کے لئے خوشی ہوگی. شہد، چینی اور سرکہ کی غیر معمولی میٹھی اور ھٹی چٹنی میں عمدہ ذائقہ کا راز، جس میں تیاری سے پہلے سبزیوں کی سلائسیں خدمت کرنے سے قبل گندے ہوئے ہیں.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بھوری چینی اور سویا چٹنی - 2 چمچوں. چمچ؛
- سرکہ اور نشست - 1 چمچ. چمچ؛
- شہد - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، تیل، تل
تیاری
- انڈے پلنے والے، کڑھائی کے نیچے 7 منٹ کے لئے تھوڑا سا پانی اور سٹو شامل کرنے کے بعد، تیل میں بھرا ہوا تیل لگایا جاتا ہے.
- فہرست کے باقی اجزاء کو مکس کریں، چٹنی ایک فریاب پین میں ڈالیں.
- دو منٹ کے لئے میٹھی اور ھٹا چٹنی میں انڈے ڈالیں، گرمی سے ہٹائیں.
ترکی میں Aubergines
مندرجہ ذیل ہدایت کے ساتھ پکایا، تندور میں بینگن گوشت بھرنے اور چھوٹا سا چٹنی کے ذائقہ کے ساتھ لچکدار ہے، غیر معمولی سنفریپشن حاصل کرنا. ترک کھانا سے ایک ہی ڈش ایک تہوار رات کے کھانے کے بغیر بغیر کسی ہچکچاہٹ جمع کر سکتے ہیں - مہمانوں کو خوشی اور سپلیمنٹس سے پوچھیں گے.
اجزاء:
- بینگن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مائنڈڈ گوشت - 250 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی 400 ملی میٹر؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- گرم مرچ - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ، تیل، اجمود.
تیاری
- 1-1.5 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رند کی بینگن کٹ سٹرپس کاٹتے ہیں اور ایک طرف 2 سینٹی میٹر کی ایک طویل عرصے تک انفیکشن گہرائی بناتے ہیں.
- ہر طرف سے تیل پر پھل مارو.
- پیاز کو گزریں، زمین کا گوشت لگائیں، 10 منٹ کے لئے بھری کریں.
- ٹماٹر، پادری کا ایک چمچ، مرچ، لہسن، اجمہ، 10 منٹ کے لئے سٹو شامل کریں.
- بینگنوں میں بھرنے بھریں، مصنوعات کو شکل میں ڈالیں.
- پانی، موسم کے ساتھ پیسٹ کا مکس، workpieces ڈال اور تندور میں 25 منٹ کے لئے بھیج، 200 ڈگری گرم.
خشک انڈے سے ترکاریاں
آبیجینجین کے ساتھ نمائش کے ساتھ چھوٹا سا سلاد کھانا پکانا یا تہوار کے مینو پر ایک ناشتا شامل کرنے کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے. ڈش کا عمدہ ذائقہ دیگر پاک نمونے کے ساتھ بہت کامیابی سے مقابلہ کرے گا. پتلی سٹرپس کے ساتھ گوشت کاٹنے کی سہولت کے لئے، حصہ پہلے سے بھرا ہوا ہونا ضروری ہے.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گوشت - 250 جی؛
- بلغاریہ مرچ اور گاجر - 1 پی سی.
- سویا چٹنی اور نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، تیل، اجمود.
تیاری
- اس طرح کے طور پر پتلی پتلی کے ساتھ گوشت سلائس کریں، پھر بھلا لیں جب تک کہ وہ چمک نہ لیں.
- گندگی اور مرچ کے ساتھ گوشت میں شامل کریں، الگ الگ برتن کو جلا دیں.
- 5-7 منٹ کے لئے اجزاء کو بھری کریں.
- نیبو کے جوس، مکھن، سویا چٹنی، لہسن، چینی، اجمی ملائیں.
- ڈریسنگ کے ساتھ اجزاء کو پورا، ہلچل.
کثیر تعداد میں اجنبی
کثیر کارکن میں، آپ بینگن کے ساتھ ایک موٹی سوپ کھانا پکانا یا منہ پانی کے سٹو کو کھانا پکانا، کم پانی یا مکمل طور پر مائع کے ساتھ تقسیم کر سکتے ہیں. ڈش کا ایک خصوصی ذائقہ بن جاتا ہے اگر آپ اسے مہاکاوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملاتے ہیں تو اس کے ساتھ ہاپ-سلیلی. مزید سایہ دار ذائقہ حاصل کرنے کے لئے، سبزیوں کو "بیکنگ" میں پہلے سے بھرا ہوا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- بلغاریہ مرچ اور ٹماٹر - 3 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ اور ہاپ - سنیلی - 1 چمچ. چمچ؛
- پانی 100-500 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، مرچ، مکھن، گرین.
تیاری
- تیل پر برش پیاز اور گاجر
- آئکن، مرچ، ٹماٹر شامل کریں، ٹماٹر کا پیسٹ اور ہاپ - سنلی کے ساتھ پانی میں ڈالیں.
- آلے کو "کھینچ" موڈ میں تبدیل کریں اور 40 منٹ تک سبزیاں تیار کریں.
- لہسن، جڑی بوٹیوں کو شامل کریں، "گرم" پر 15 منٹ کے لئے ڈش چھوڑ دیں.