گھر پر پنیر سے پروسیسی پنیر

ہوم ہاتھوں سے تیار پنیر، اپنے ہاتھوں سے تیار کیا جاتا ہے، جہاں پروڈیوسر تجارتی نیٹ ورک میں پیش کرتے ہیں اس سے کہیں زیادہ مفید اور ذائقہ ہے. اپنے آپ کو پسندیدہ علاج کرنے کی کوشش کریں اور آپ ہمیشہ اپنے خریداروں کو دے دیں گے.

گھر نے پنیر اور دودھ کی ہدایت سے پنیر بنا دی

اجزاء:

• کاٹیج پنیر غیر امیڈک (فاسٹ مواد کے کم فیصد کے ساتھ) - 525 جی؛
• سارا دودھ - 135 ملی میٹر؛
• کسان مکھن - 70 جی؛
• سوڈا - 5 جی؛
• نمک پتھر - ذائقہ.

تیاری

کاٹیج پنیر ایک strainer کے ذریعے دباؤ یا homogenous blender تک whisked جاتا ہے. اب سوڈا، دودھ، اجزاء کی ایک تقسیم تک تک اچھی طرح سے مرکب کریں اور برتن کو ایک اعتدال پسند آگ پر مرکب ڈالیں. ہم بڑے پیمانے پر گرم کرتے ہیں، جب تک کہ ہم جنس پرست پگھلنے والی ویسیس کی ساخت شامل نہیں ہوسکتی ہے، جب تک کہ پروسی مکھن مکھن اور نمک پتھر میں شامل نہ ہو. اس مرحلے پر، آپ پگھل پنیر melenko کٹ سبز، جین بیج، کٹ بیکن یا دیگر ذائقہ کی بنیاد پر شامل کر سکتے ہیں.

ہم بڑے پیمانے پر ایک کنٹینر یا ٹرے میں منتقل کرتے ہیں، اسے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے دیں، اور پھر ریفریجریٹر کے شیلف پر دو گھنٹے کے لئے اسے ہٹا دیں.

گھر پر بکری کے کاٹیج پنیر سے عملدرآمد کیسے پائے؟

اجزاء:

• کاٹیج پنیر - 470 جی؛
• منتخب انڈے - 1-2 پی سیز.
• نمک پتھر - 5 جی یا ذائقہ؛
• سوڈا - 5 جی؛
• چینی - 1 چراغ.

تیاری

بکری پنیر سے کریم پنیر کھانا پکانا، مصنوعات کو ایک کٹورا میں ڈالیں، انڈے، نمک اور سوڈا شامل کریں اور اچھی طرح ہلچل لیں. اب ہم پانی کے غسل میں کنٹینر نصب کرتے ہیں اور مسلسل ہلکا پھلکا کے ساتھ گرم کرتے ہیں جب تک کہ مواد مٹ جاتی ہے، لیکن ہم ایک ابال نہیں دیتے ہیں، کیونکہ بڑے پیمانے پر آسانی سے گھبرا سکتے ہیں. پگھلنے کے عمل کو اوسط پندرہ سے بیس منٹ لگنا چاہئے. اگر کاٹیج پنیر مکمل طور پر پگھل نہیں ہے اور اس کی دودھ کی بو محسوس ہوتی ہے تو، یہ زیادہ مقدار میں تیزاب ہوسکتا ہے اور اس میں تھوڑا سا اضافہ کرنا ضروری ہے. سوڈا. اگر دودھ کا بوسہ غائب ہو اور بڑے پیمانے پر پنیر پنیر کی بو بو ہو، لیکن پھر بھی پھیپھڑوں پر مشتمل ہوتا ہے، تو یہ کافی ہے کہ اسے ایک بلینڈر کے ساتھ ایک کریمی استحکام کے لۓ صرف اس سے الگ کرنا.

دونوں بکری اور گائے کے دھیان سے کریم پنیر، آپ مائیکروویو میں کھانا پکانا کرسکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم اجزاء کو جگہ دیتے ہیں، کھیت کریم کے ایک اضافی چمچ، آلہ کے لئے مناسب کنٹینر میں، اور پانچ منٹ کے لئے 500 W کی طاقت پر گرم کرتے ہیں. اس کے بعد، بڑے پیمانے پر مکس اور ایک ہی وقت کے لئے مائکروویو میں ڈال دیا. اگر آپ کو دس منٹ میں ضروری استحکام تک پہنچ نہیں آیا تو آپ کو ایک اور گرم سائیکل کی ضرورت ہوسکتی ہے.