ہماری آج کی سفارشات آپ کو ایک cauldron میں سور کا گوشت سے ایک ناقابل یقین حد تک سوادج پاؤاؤ کی تیاری سے نمٹنے میں مدد ملے گی. اور اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ سٹو پر گھر پر کھانا پکاتے ہیں یا آپ فطرت کے ساتھ دوستوں کے ساتھ باہر جاتے ہیں. اور ہماری ترکیبوں میں ایک اور دوسرا ڈش.
قازقستان کے دارالحکومت قازقستان میں پکوک کے ساتھ ازبک پائلف کا کھانا
اجزاء:
- سور کا گوشت (گودا) - 2.8 کلوگرام؛
- ذائقہ کے بغیر سورج کے تیل کا تیل - 950 ملی میٹر؛
- پیلوف کے لئے چاول - 2 کلوگرام؛
- پانی فلٹر - 4 L؛
- پیاز بلب - 1.6 کلوگرام؛
- گاجر - 1،9 کلوگرام؛
- ککر مرچ کا پوڈ (اختیاری) - 1-2 پی سیز.
- لہسن کے سر - 4 پی سیز.
- زیرے زمین یا پاؤف کے لئے مصالحے کا مرکب ؛
- باربی خشک؛
- بڑی آئیڈیوڈ نمک.
تیاری
خلیج میں ایک سنڈرن میں سورج سے ایک خوشبودار پائافر تیار کرنے کی تیاری، ہم آگ کے کنڈروان سے تصرف کرتے ہیں، سورج مکھی کے تیل کو خوشبو کے بغیر ڈال دیں اور اسے اچھی گرمی دیں. اس وقت کے دوران، سورج کے درمیانے درجے کے سلائسس کو کاٹنا اور اسے ہر طرف سے دھونا اور تمام نمی کی بپتسمہ دینے کے لئے بھلا دیں. جب ایک مضبوط آگ میں گوشت کو ایک قولدون میں بھرا ہوا ہے تو، ہم پیاز کے بلبوں کے ساتھ سیمی بجتیوں کو صاف کر دیتے ہیں اور گاجر کی چھٹیاں کاٹتے ہیں یا کوریائی میں گاجر ٹرایل کے ساتھ اس کا علاج کرتے ہیں.
روسٹ کا سور کا گوشت بنانا، ہم پیاز پیاز میں ڈالتے ہیں اور اسے گوشت کے ساتھ روٹی دیتے ہیں، کبھی کبھار ہلکا پھلکا ہوتا ہے. اب گاجروں کو بنو، پیاز اور اس کے ساتھ گوشت میں شامل کریں. تمام اجزاء کی نرمی تک کالیڈون کے مواد کو بھری کریں، پھر ہم انہیں نمک، مصالحے کے ساتھ ذبح کریں، ایک مرچ مرچ چمچ (اگر مطلوبہ)، باربیری اور زیر پھینک دیں تو ہلکے پانی میں گھسائیں گے. ہم اسے ایک ابال دیتے ہیں، پھر ہم آتشوں کو تھوڑا تھوڑا سا تباہ کر دیتے ہیں، تاکہ کوئلہ کی مصنوعات کو تقریبا 30 منٹ کے لئے ضعیف فوق کے ساتھ ڑککن کے نیچے پھنس جائے.
اب، پھر آگ میں آگ لگائیں آگ میں، تاکہ آگ مضبوط ہو اور ہم چاول ڈالیں، جس کو واضح طور پر واضح کیا گیا ہے، کوولڈون میں. اس کے بعد، کیسلر کے مواد کو ہلانا، سختی سے سفارش کی جاتی ہے، اس کے علاوہ سبزیوں کے ساتھ گوشت کی پوری سطح پر چاول کو آسان کرنا ممکن ہے.
اس وقت جب چاول نے زیادہ نمی کو جذب کیا ہے اور سطح پر ظاہر ہوتا ہے، ہم بلوٹوت میں دھواں لہسن کے سروں کو انجیل دیتے ہیں اور انہیں چاول بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں. اب ہم دوبارہ آگ ختم کر رہے ہیں، کوالوں کو چھوڑ کر، ہم ڑککن کے ساتھ ڑککن کا احاطہ کرتے ہیں اور پائلف کو کمزور کرتے ہیں جب تک کہ تمام چاول چاول میں پھنس جاتی ہے.
عناصر کے تناسب ایک بڑے cauldron کے لئے شمار کیا جاتا ہے، لہذا اگر ضروری ہو تو، آپ کو دو بار، یا اس سے بھی تین گنا کم کر سکتے ہیں.
ایک چولہا پر ایک کولڈر میں سورج کا ایک مزیدار پائلف کھانا پکانا
اجزاء:
- سور کا گوشت (گودا) - 0.8 کلوگرام؛
- خوشبو کے بغیر سورج فلو کا تیل - 250 ملی میٹر؛
- پیلوف کے لئے چاول - 0،5 کلو؛
- پانی فلٹر - 0،9 ایل؛
- پیاز بلب - 0.5 کلوگرام؛
- گاجر - 0،5 کلو؛
- لہسن سر - 1 ٹکڑا؛
- زرا؛
- باربی خشک؛
- ہلکی - 1 چوٹکی؛
- بڑے آئوڈائز نمک اور مرچ.
تیاری
پائلٹ کے حصول میں کوئی برابر نہیں ہے. لیکن اگر آپ فطرت میں نہیں نکل سکتے، تو آپ کو چولہا پر ایک کولڈر میں ایک مزیدار کھانا منظم کر سکتے ہیں. تمباکو نوشی کی خوشبو، اور بالکل تازہ ہوا مت چھوڑیں.
کھانا پکانے کے لئے تیاری کرتے وقت، ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ ابتدائی طور پر ڈش کے لئے ضروری اجزاء تیار کریں. ہم خشک، خشک اور سورج کے سلائسوں میں کاٹ. ہم نے مرچوں سے رہائی اور چھوٹے بلب میں کاٹ دیا، اور ٹھیک گاجر کے ساتھ ٹھیک گاجروں کا بھی ٹکڑا. پاؤل کے لئے چاول کئی پانیوں میں دھویا جاتا ہے جب تک مائع واضح نہیں ہوتا.
ہم لہسن کے پورے سر کو بھی کللا کرتے ہیں، یہ سب سے پہلے ذائقہ کے اوپری پرت سے صاف کیا گیا ہے.
اب ہم کوولڈن کو برنر پر ایک مضبوط آگ پر ڈال دیا اور سورج مکھی کے بیجوں میں خوشبو کے بغیر تیل ڈال دیں. ہم اسے پوری طرح گرمی لگاتے ہیں، اور ہم نے تیار سورج ڈال دیا ہے. گوشت کے سلائسوں نے ایک غصے سے بھرا ہوا حاصل کرلیا ہے، اور مائع بپتسما حاصل کرنے کے بعد، پیاز اور گاجر شامل کریں اور سبزیاں تک گوشت کے ساتھ سبزیوں کو بھلا دیں.
اب چاول کو موڑ دیں، اسے باقی اجزاء، سطح پر پھیلائیں اور زیادہ ابلتے پانی ڈالیں تاکہ مائع نصف سینٹی میٹر کے احاطے کو ڈھونڈیں. چاول کی موٹائی میں، ہم لہسن کے سر میں داخل ہو جاتے ہیں، ہم ڈھول کو ڈھولے کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور پائیلف کو ایک ہلکے گرمی میں ایک اور تیس منٹ کے لئے پھینک دیتے ہیں.