Lasagna - اطالوی کھانا کا ایک اشتہاری ڈش ہمیشہ اس کے اصلی امیر ذائقہ اور آسانی سے حیرت انگیز آما کے ساتھ ہار رہا ہے.
سب سے پہلے، ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح حقیقی آٹا اور براہ راست اس ڈش کے چادریں بنانا ہے.
ہوم - ہدایت پر ایک لاسگنا آٹا بنانے کا طریقہ
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک؛
- آٹا - 345 جی؛
- بہتر تیل.
تیاری
آٹے کو بڑھانے کی تیاری تیار کریں. نتیجے میں سلائڈ میں، ایک سوراخ بنائے جس میں انڈے کو شکست دیتی ہے اور تیل کے 30 ملی لیٹر میں ڈال دیا جاتا ہے. اب آہستہ مکس. لچکدار آٹا چھوڑنا چاہئے. اسے 10-15 منٹ تک ہلائیں. اگر یہ بہت گھنے ہے تو پانی کی 30 ملی لٹر شامل کریں. اختلاط کے بعد، آدھے گھنٹے تک چھوڑ دو، اور پھر 6 حصوں میں تقسیم کریں. ان میں سے ہر ایک کو ہلکا پھلکا لگایا گیا ہے. اب چادریں، خشک کریں.
استعمال سے پہلے، ان میں تھوڑی سا نمکتی پانی کے ساتھ سبزیوں کے تیل کے ساتھ 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اور پھر پیسٹ کو ہدایت پر استعمال کریں.
تیار شدہ پتیوں سے مٹی ہوئی گوشت کے ساتھ گھر پر لیزن کی تیاری کیسے کی جاتی ہے؟
اجزاء:
- معدنی گوشت (کسی بھی گوشت سے، آپ مختلف مرکب کر سکتے ہیں) - 445 g؛
- پیاز - 165 جی؛
- آٹا - 35 جی؛
- پاکی ٹماٹر (پانی کی پیسٹ میں پتلی استعمال کیا جا سکتا ہے) - 370 جی؛
- لسانگنا چادریں؛
- کارسن - 45 جی؛
- دودھ (ترجیحی فیٹی) - 375 ملی میٹر؛
- مکھن، زہریلا - 45 جی؛
- کسی بھی گرین اختیاری ہیں - 25 جی.
تیاری
تیاری بھرنے کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے - سب سے پہلے، کچل پیاز کو بچانے کے. بھرنے میں شامل کریں، اسے اور مرچ شامل کریں. اب ٹماٹر پاکی شامل کریں اور کم گرمی پر 10 منٹ لگائیں. اس کے بعد، آپ کٹی سبزیاں شامل کر سکتے ہیں.
اب چٹنی: مکھن، پگھل، آٹے میں اضافہ، ہلچل اور بڑے پیمانے پر مرکب کو تیز کرنے میں بڑے پیمانے پر دودھ ڈالنا. کم گرمی پر، اسے موٹی، نمک، مرچ اور لے کر لائے. اب، تیل کے ساتھ ایک مناسب شکل لاگو کریں، لسانگنا پتی پھیلاؤ، اسے چٹنی میں ڈال دو، بھرنے کے بعد تقسیم کرنا. اور جب تک کہ آپ تمام اجزاء کا استعمال نہ کریں، تمام تہوں کو دوبارہ کریں. سب سے اوپر چٹنی اور سرسبزی پرسمین ڈالیں. تندور میں 35 منٹ کے لئے لسانگنا پکانا.
ایک سبزیوں کی ہدایت گھر میں جلساگنا کیسے بناؤ
اجزاء:
- بینگن چھوٹے - 1 پی سی.
- ٹماٹر گھنے ہیں، بڑے نہیں - 2 پی سیز.
- سورج خشک ٹماٹر - 115 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- زچینی چھوٹے، بہت جوان - 1 پی سی.
- پانی 375 ملی میٹر؛
- گاجر بڑے نہیں ہیں - 1 پی سی.
- کسی بھی مشروم - 190 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- زیتون کے تیل، نمک، دلی کی خشک سوئیاں، تازہ زمین مرچ؛
- لسانگنا کے چادریں.
تیاری
تمام سبزیوں کوبوں میں کٹائیں اور آہستہ آہستہ بھری ہوئی، عملی طور پر بھری کریں. وہ صرف نرم اور ایک دوسرے کے خوشبو کو لینا چاہئے. آخر میں، کچا سورج خشک ٹماٹر، نمک اور ذائقہ مصالحے شامل کریں.
زیتون کے تیل کے ساتھ بہت سارے چکنائی تشکیل دیں، کچھ سبزیوں کو تقسیم کریں، پھر آٹا (جوش نہ ہو!)، پھر سبزیوں اور آٹا کی ایک پرت. کنارے کے آخر میں، احتیاط سے پانی ڈالیں. برش کو سڑک نہ بھریں. کھانا پکانے کے عمل میں، لسانگا سوگ اور اضافہ کرے گا. 1 9 195 ڈگری 35 منٹ پر ورق اور پکانا اوپر کی شکل.