سیمفریو نرم اطالوی آئس کریم ہے، جس میں کریم یا فیٹی اطالوی چیزیں شامل ہیں، مثلا ریکو اور مارکرپون کی طرح. ترکیبیں میں، ہم بعد میں استعمال کرتے ہوئے سات فریدو تیار کریں گے.
mascarpone اور سیاہ currant کے ساتھ Semifredo
اجزاء:
- 1 ونیلا پوڈ؛
- دودھ - 125 ملی میٹر؛
- 3 انڈے کی مالکان
- چینی - 60 جی؛
- سیاہ currant - 2 1/2 اشیاء؛
- mascarpone پنیر - 1 آئٹم؛
- تلخ چاکلیٹ - 30 جی؛
- پستوں - 2 اسپیس.
- دلہن کے لئے تازہ بیر.
تیاری
وینیلا پوڈ نصف کے ساتھ کٹائیں اور بیج نکالیں. دودھ saupanpan میں ڈال دیا اور ان میں شامل وینیلا کے بیج. دودھ کو درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں، اسے ابل تک پہنچانا نہيں.
ایک علیحدہ کٹورا میں، چینی کے ساتھ انڈے کو یکجا اور بغیر کسی بار پھر ہلکا پھلکا لگانا، گرم دودھ (پہلے سے نکالا وینیلا بیجوں کے ذریعہ مائع گزر فلٹر کے ذریعہ گزرنے کے ذریعہ) ڈالیں. دودھ اور انڈے کا مرکب ٹھنڈا کر دو
دریں اثنا، ایک blender میں، ہم ایک گلاس کی بیرنگ رگڑتے ہیں. مچھلی آلو کو صاف کرنے کے لئے، ہم اسے چھونے کے بعد چھت سے چھلاتے ہیں.
mascarpone پنیر کے ساتھ ٹھوس ٹھنڈے انڈے اور دودھ کریم ڈاؤن لوڈ، اتارنا، بیری خالص، پوری بیر اور چاکلیٹ چپس باقی ہیں. ہمارا مرکب سائز کے مطابق تقسیم کیا جاتا ہے اور ریفریجریٹر میں 3-4 گھنٹے کے لئے تقسیم کیا جاتا ہے. مرزر کے ساتھ میٹھی سات فریڈو فریزر سے ہٹانے کے فورا بعد کام کرنا چاہئے.
mascarpone کے ساتھ چاکلیٹ semifredo کے لئے ہدایت
اجزاء:
سات فریڈیو کے لئے:
- پنیر mascarpone - 1 آئٹم + 1 tbsp. چمچ؛
- فیٹی کریم - 200 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک کی چوٹی؛
- تلخ چاکلیٹ - 45 جی؛
- چاکلیٹ چپ کوکیز - 8 پی سیز.
چیری چٹنی کے لئے:
- پورٹ - 250 ملی میٹر؛
- چینی - 60 جی؛
- خشک چیری - 130 جی.
تیاری
آپ کو مارکر کے ساتھ سات فریڈو تیار کرنے سے پہلے، آپ کو اس کے لئے چٹنی بنانا چاہئے. ساسپین میں ابھرتی ہوئی بندرگاہ چینی کے ساتھ لاتی ہے اور اسے اصل حجم کے تیسرے حصے میں ابال کر دیتا ہے. چیری شامل کریں اور 2 منٹ کے لئے دوبارہ پکائیں. ہم چٹنی کو آگ سے نکال دیں، تقریبا 10 منٹ کے لئے کھڑے رہو، اور پھر ریفریجریٹر میں دوسرے نصف گھنٹے تک ٹھنڈا کریں.
سات فریدہ کے لئے ہم نے کریم ، پاؤڈر چینی اور نمک کی چوٹی کے ساتھ مکرارپون کو شکست دی. چاکلیٹ کڑھائی اور کوکی کرم شامل کریں. فارم کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور مستقبل میں آئس کریم ڈال دیا جاتا ہے. میٹھی فریزر میں 50 منٹ کے لئے منجمد ہوجائیں اور پھر چٹنی کے ساتھ خدمت کریں، فریزر سے نکالنے کے فورا بعد.