پھلوں کے ساتھ ہلکے سبزیوں کا سوپ آپ کو موسم گرما میں کیا ضرورت ہے. کچھ چاول، پادری، چکن یا آلو شامل کریں کہ ڈش زیادہ مطمئن ہوجائیں یا سبزیوں کے ساتھ ایک سادہ سوپ پر رکھو.
پھلیاں اور موتی جلی کے ساتھ دل کی سبزیاں سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- خشک پھلیاں - 1 آئٹم؛
- زیتون کا تیل - 1 آئٹم؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- اجملی - 1 گروپ؛
- الکحل - 1 سٹیم؛
- بیسل نصف بیم؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 9 اشیاء؛
- سبزیاں - 2 اشیاء؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- گرم چٹنی - ذائقہ؛
- موتی جلی - 1/1 صدی کا؛
- grated parmesan - 2 چمچ. چمچ
تیاری
پھلیاں دھوئیں اور پانی سے دھوئے جاتے ہیں تاکہ اس میں دو انگلیوں کا احاطہ ہو. ہم مائع پھلوں کے ساتھ ایک ابال کے ساتھ لاتے ہیں، چند منٹ ابلتے ہیں اور آگ سے نکال دیں گے. ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور دو گھنٹے کے لئے کھڑے رہیں. ایک colander میں پھینک دیا اور خشک تیار پھلیاں.
زیتون کے تیل پر تقریبا 3 منٹ کے لئے بھری ہوئی گاجر اور پیاز. ہم مچھلی پین کو پھل کے ساتھ ساتھ پھل میں تبدیل کرتے ہیں، 9 شیشوں کے پانی، سبزیوں کے شوروتیں ڈالتے ہیں، بے پتی شامل ہیں.
ہم مائع کو ایک فوڑے میں لاتے ہیں، گرمی کو کم کریں اور سبزیوں کا ایک سوپ 1 گھنٹے اور 15 منٹ پکائیں. شوروت اور 1 شیشے کا 1 شیشے، ایک بلینڈر کے ساتھ ڈالیں اور مٹیڈ آلو واپس پین پر واپس آئیں. سوپ کو کھانا پکانا، ایک موتی جلی شامل، 30 منٹ کے بعد، جس موسم کے بعد اسے ذائقہ اور خدمت کرنا، پنیر کے ساتھ چھڑکاو.
سبز پھلیاں کے ساتھ سبزیوں کا سوپ
اجزاء:
- تمباکو نوشی پیپراکا - 2 ٹیس.
- سبز پھلیاں - 4 اشیاء؛
- شیمپین - 200 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- آلو - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا -1 چمچ چمچ؛
- سبزیوں کے شوروت - 2 1/2 اشیاء؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- اجمی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
پین میں، ہم اس پر تیل اور بھاری بھاری گرم پیاز اور مشروم کو گرم کرتے ہیں. سلیم اور کالی مرچ passerovku ذائقہ، اور پھر پککرکا شامل کریں. ایک بار جب اجزاء نرم اور سنہری ہوتے ہیں، تو آٹے کو شامل کریں اور انہیں ملائیں. تیار ہونے تک میرا آلو، صاف، کاٹ اور ابال.
پھلیاں الگ الگ کریں جب تک کہ یہ روشن سبز رنگ نہ ہو. تمام تیار شدہ سبزیوں کو فرش، ورشم اور پانی کے ساتھ ایک پین میں مخلوط کیا جاتا ہے. سبزیوں کا سوپ درمیانے گرمی پر 10 منٹ کے لئے سبز پھلیاں لے لو اور پھر ہم پلیٹیں پر پھینک دیتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں. اگر مطلوب ہو تو، سوپ مٹیڈ ہوسکتا ہے، پھر کھیت اور تازہ کھالوں کے ساتھ ایک میز پر دوبارہ کام کریں.