ہم میٹھا اور ھٹا چٹنی میں چکن کے پنکھ کھانا پکانا کرتے ہیں. اس ڈش میں اجزاء کے اصل اور غیر معمولی مجموعہ ایک حقیقی پاک شاہکار تخلیق کرتا ہے، جس کی، آپ کو ذائقہ کرنا پڑے گا.
چینی تندور میں میٹھا اور ھٹا چٹنی میں چکن پنکھ
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 980 جی؛
- گردن والا چینی - 35 جی؛
- سویا چٹنی - 65 ملی میٹر؛
- سرکہ شراب - 65 ملی میٹر؛
- صاف پانی - 60 ملی میٹر؛
- تلھی تیل - 25 ملی میٹر؛
- کارن مکھی - 20 جی؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- مرچ مرچ کا ایک مرچ
- تھوڑا سا نمک (اگر ضروری ہو تو).
تیاری
میٹھی اور ھٹا چٹنی کی تیاری کے ساتھ اس ڈش کی تیاری شروع ہوتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک سویا ساس، شراب سرکہ، پاک پانی، ایک چھوٹا سا موٹی دیواروں والے چٹان میں تلھی کا تیل ملائیں. ہم چینی، مکئی کا آٹا، زمین کا کالی مرچ اور مرچ ڈالتے ہیں، اچھی طرح سے مرکب کریں اور اگر ضروری ہو تو، لیکن سویا ساس کے نمک ذائقہ میں لے لو. ہم کنٹینر کو آگ لگاتے ہیں اور اسے گرمی لگاتے ہیں، مسلسل مرکب، بوجھ اور موٹی کرنے کے لئے.
اب ہم اچھی طرح سے چکن کے پنوں کو دھونے دیتے ہیں، ہم اسے خشک کرتے ہیں، ہم تیار چٹنی کے تمام پہلوؤں سے الگ الگ ہوتے ہیں یا صرف چھٹیاں ڈالتے ہیں اور پنکھوں پر ڈالتے ہیں اور پھر اس سے پہلے تیل کے بیکنگ شیٹ پر رکھیں گے اور گرم تندور کے درمیانے شیلف پر رکھ دیتے ہیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ پنکھوں اچھی طرح پکا ہوا اور بھوری ہو، 185 میگاواٹ کے مسلسل درجہ حرارت کے ساتھ یہ پچاس منٹ تک چالیس منٹ ہوسکتا ہے.
ایک multivark میں میٹھا اور ھٹا چٹنی میں پنکھ کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 560 جی؛
- سبزیوں کے تیل بہتر - 25 ملی میٹر؛
- سیب میٹھا اور ھٹا - 180 G؛
- نمک اور مرچ کا ایک چوٹ؛
چٹنی کے لئے:
- کیچپ - 20 ملی میٹر؛
- شہد - 35 جی؛
- سویا چٹنی - 20 ملی میٹر؛
- سورج - 25 جی.
تیاری
ایک چھوٹا سا میٹھا اور ھٹا چٹنی میں پنکھوں ایک کثیر عمار میں تیار کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، دھویا ڈالیں