موسم سرما کے لئے ترکاریاں "شکار" - ایک ہدایت ہے جو آپ مستقبل کے استعمال کے لئے موسمی تازہ سبزیوں کو مؤثر طریقے سے اور سوادج بخشنے کی اجازت دیتا ہے. مسالیدار، غذائی نمکین بالکل کسی بھی مینو میں فٹ بیٹھتا ہے، رنگوں سے بھریں، اسے زیادہ مفید اور متنوع بنانا.
موسم سرما کے لئے سلاد کیسے بنانا ہے؟
موسم سرما کے لئے "ہنٹر" تیار کرنے کے لئے کھانا پکانا یا گھر کی تیاریوں کا ایک امیر تجربہ کی ضرورت نہیں ہے. منتخب شدہ ہدایت کی سفارشات اور مندرجہ بالا پیراگراف میں بیان کردہ بنیادی تجاویز کے مطابق تعمیل کے ساتھ ساتھ تمام احترام میں ایک مثالی ناشتا کا استقبال یقینی بنایا جائے گا.
- فصلوں کے لۓ لے جانے والے سبزیوں کو نقصان پہنچا یا خرابی کے بغیر اعلی معیار کا ہونا لازمی ہے.
- سلائڈنگ اجزاء کی شکل ہدایات کی طرف سے یا انفرادی طور پر ترجیحات کے مطابق طے کی جاتی ہے.
- نمک اجزاء کے ساتھ ٹککر لگی ہوئی سبزیوں کو فوری طور پر کھانا پکانے کی پلیٹ پر بھیج دیا جاتا ہے یا، اگر ٹیکنالوجی کی طرف سے فراہم کی جاتی ہے، ابتدائی چنانچہ کے بعد.
- گرم، شہوت انگیز ukuporennye بینکوں کو ڑککن پر تبدیل، ایک دن کے لئے لپیٹ گرمی، جو نمکین کی بہترین تحفظ کو یقینی بنائے گا.
موسم سرما کے لئے کلاسیکی ترکاریاں "شکار"
موسم سرما کے لئے سبزیوں سے نمودار سلاد "شکار"، کلاسک ہدایت کے مطابق پکایا، اجزاء کی تازگی کو برقرار رکھتا ہے جو ایک خاص پائیدار اور حیرت انگیز خوشبو حاصل کرتی ہے. سبزیوں کے اجزاء کی تہذیب ان کے درست بجھانے کو یقینی بنائے گی.
اجزاء:
- گاجر، ککڑی، گوبھی، پیاز اور میٹھی مرچ - ہر ایک کلوگرام؛
- ٹماٹر 3 کلوگرام
- چینی - 1 کپ؛
- تیل - 1 گلاس؛
- نمک - 3 چمچ چمچ؛
- سرکہ - 150 ملی میٹر؛
- مرچ، لالچ - ذائقہ.
تیاری
- تہوں میں کٹ اور سب سے نیچے کے حکم میں موٹی نیچے کے ساتھ ایک سخت پین میں سبزیاں ڈالیں: گاجر، ککڑیوں، پیاز کی نصف بجتی، گوبھی اور مرچ کے سٹرپس، ٹماٹر سلائسس کے مگ.
- تمام تیل بھریں اور چولے کو بھیجیں.
- پرتوں کو تہھانے کے بغیر بڑے پیمانے پر اڑایا اور اعتدال پسند آگ کو برقرار رکھنا.
- باقی اجزاء کو شامل کریں، چند منٹ کے لئے گرمی ڈالیں، بڑے پیمانے پر مکس کریں اور اس پر جیلیں پھیلائیں.
- ترکاریاں "ہنٹر" کلاسیکی 15 منٹ، جار میں مہربند.
گوبھی کے بغیر موسم سرما کے لئے "شکار" ترکاریاں - ہدایت
ترکاریاں "شکار"، جس کی ہدایات اگلے کہا جائے گی، گوبھی کے بغیر انجام دیا جاتا ہے. یہ حقیقت نمکتیوں کے ذائقہ کی خصوصیات میں ڈرامائی طور پر تبدیل کرتی ہے، جس سے بہت سے لوگوں کو زیادہ کشش اور ترجیح ہوتی ہے. ساخت کی نفاذ کے لئے ایک کٹی مرچ کی پود کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- گاجر، پیاز اور میٹھی مرچ - ہر ایک کلوگرام؛
- ککڑی - 500 جی؛
- ٹماٹر 3 کلوگرام
- چینی - 150 جی؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 150 ملی میٹر؛
- مرچ، لالچ - ذائقہ.
تیاری
- سبزیوں کو کٹ، باقی مصنوعات کو فہرست سے ملائیں، مرکب، رات کے لئے چھوڑ دیں.
- سٹو پر سبزیاں کے ساتھ برتن کا تصرف کریں اور مواد کو 30 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
- گرم موسم سرما کی ترکاریاں "شکار" میں جراثیمی جاروں میں مہر لگایا گیا ہے.
موسم سرما کے لئے ککڑیوں کا شکار ترکاریاں
ایک قاعدہ کے طور پر، ککڑی اسی طرح کے ترکاریاں کے زیادہ تر ترکیبوں میں موجود ہیں. اگلے ورژن کی انفرادیت یہ ہے کہ منتخب نوجوان نمونوں کے علاوہ، یہ بھی زیادہ وزن والا پھل استعمال کرنا ممکن ہے، جو پہلے سے جلد سے صاف ہونا چاہیے اور مشکل بیجوں سے ہٹا دیا جانا چاہئے.
اجزاء:
- گاجر، پیاز - 1 کلو ہر؛
- ٹماٹر 3 کلوگرام
- ککڑی اور گوبھی - ہر ایک 1.5 کلوگرام؛
- گرین - 1 گلاس؛
- چینی - 200 جی؛
- تیل - 250 ملی میٹر؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 150 ملی میٹر؛
- مرچ، لالچ - ذائقہ.
تیاری
- شرک سبزیاں تیار
- نمک، چینی، تیل شامل کریں، ایک گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- بڑے پیمانے پر ایک فوڑا لے لو، 20 منٹ کے لئے ابال.
- سبزیاں، مصالحے پھینکیں، سرکہ ڈالیں، کنٹینر کے مواد کو مزید 5 منٹ کے لئے گرم کریں.
- ایک جار میں ککڑی کے ساتھ موسم سرما کے لئے کارک ترکاریاں "ہنٹر".
موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹر سے ترکاریاں "شکار"
فصل فصل کے اختتام پر، جب موسم سرما گوبھی پہلے سے ہی ہے لیکن کوئی پکا ہوا ٹماٹر نہیں ہے، مستقبل کے استعمال کے لئے گرین ٹماٹر کا "ہنٹر" کھانا پکانے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. مندرجہ ذیل پیش کردہ سبزیوں کا سیٹ درست کیا جا سکتا ہے، اجزاء میں سے ایک کو خارج کر دیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، گوبھی، میٹھی بلغاریہ مرچ یا ککڑی.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر، ککڑی اور میٹھی مرچ - ہر ایک کلوگرام؛
- گاجر، پیاز - 0.5 کلو گرام؛
- ککڑی اور گوبھی - ہر ایک 1.5 کلوگرام؛
- لہسن - 5 دانت؛
- نمک، چینی، سبزیاں - ذائقہ؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- سرکہ - 1 چمچ. نصف لیٹر جار پر چمچ.
تیاری
- خشک سبزیاں، گرین، نمک، چینی میں ذائقہ شامل کریں، ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.
- سبزیوں کو تیل کے علاوہ تیل کے اضافے سے گرم کریں، کین پر پھیلائیں، ہر سرکہ میں شامل کریں.
- کنٹینرز کو 20 منٹ، ٹوپیاں سٹرلائز کریں.
موسم سرما کے لئے چاول کے ساتھ ترکاریاں "شکار" - ہدایت
موسم سرما کے لئے ترکاریاں "ہنٹر"، جس کا نسبتا بعد میں پیش کیا جائے گا، چاول کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے، جو نہ صرف اہم آمدورفتوں میں اضافی طور پر استعمال کرتا ہے بلکہ خود مختار نیک یا گارنش بھی. ٹیکنالوجی کی مناسب کارکردگی کے ساتھ، ورکشاپ کی خصوصیات کسی بھی تعریف سے بہتر ہیں.
اجزاء:
- گوبھی - 1.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ، ککڑی، پیاز - 0.5 کلو گرام؛
- گاجر - 250 جی؛
- سرکہ - 75 ملی میٹر؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- نمک اور چینی - ذائقہ.
تیاری
- سبزیوں کا ٹکڑا، مکھن، چینی، نمک شامل کریں.
- 15 منٹ کے اجزاء کو ابلاغ کریں، چاول شامل کریں، 30 منٹ منٹ کے بغیر، ڈش تیار کریں.
- موسم سرما کے لئے چاول کے ساتھ "شکار" ترکاریاں مہربان کینوں میں سیل.
مرچ بلغاریہ کے ساتھ "شکار" ترکاریاں
مندرجہ ذیل ہدایت پر پکایا، سردیوں کے بغیر سردیوں کے لئے "شکار" ترکاریاں رنگوں اور شاندار ٹکڑا ذائقہ کے فساد سے خوش ہوں گے. میٹھی بلغاریہ کا مرچ، جو اس معاملے میں غالب ہو، ترجیحات مختلف رنگوں میں لے جایا جاتا ہے، جسے ورکشاپ کے لئے ایک کشش روشن ظہور فراہم کرے گا.
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ - 1.5 کلوگرام؛
- گوبھی، ککڑی، گاجر اور پیاز - ہر ایک کلوگرام؛
- لہسن - 10 دانت؛
- تیل اور چینی - 250 جی؛
- سرکہ - 150 ملی میٹر؛
- نمک - 100 جی؛
- مرچ، لالچ - ذائقہ.
تیاری
- سبزیوں کا ٹکڑا، نمک، چینی، تیل، سرکہ اور مصالحے کے ساتھ ملائیں.
- ایک گھنٹہ بعد، ایک کنٹینر پلیٹ پر رکھی جاتی ہے، یہ ابلتے پوائنٹ سے 20 منٹ تک ابلا ہوا ہے.
- جراثیم کی جاروں میں سنیپ کیپ، ٹھنڈا کرنے کے لئے گرم کریں.
سردیوں کے بغیر موسم سرما کے لئے ترکاریاں "شکار"
اکثر موسم سرما کے لئے ایک ترکاریاں "شکار" سبزیوں کو ککڑیوں کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. مندرجہ ذیل ہدایت حکمران کی استثناء ہے. اس کیس میں ککڑی کاٹنے کو زچینی کی طرف سے تبدیل کیا جاسکتا ہے، جو کھلی اور کھلی ہوئی اور کیوب یا سیمیائرس میں کاٹنا ہوگا. سبزیوں تہوں میں ایک پین میں رکھی جاتی ہے اور بغیر کسی مرکب سے باہر نکل جاتا ہے.
اجزاء:
- گوبھی - 1 کلوگرام؛
- زچینی، گھنٹی مرچ، گاجر اور پیاز - ہر 0.5 کلوگرام؛
- چینی اور سرکہ - 0.5 شیشے ہر ایک؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- نمک - 60 جی؛
- مرچ، لالچ - ذائقہ.
تیاری
- ایک چٹان میں متبادل طریقے سے کٹا ہوا گاجر، گوبھی، زچینی، پیاز اور میٹھی مرچ.
- نمک، سرکہ، مکھن کے ساتھ چینی کو مکس کریں، سبزیوں میں ڈالیں، مصالحے میں اضافہ کریں.
- 30 منٹ کے لئے سلاد کھانا پکانا، مرکب، جار میں ٹوپی، ٹوپی اور لپیٹ.
موسم سرما کے لئے کھانا پکانا بغیر "ہنٹر"
موسم سرما میں شکار ترکاریاں کے لئے اصل ہدایت ذیل میں پیش کی گئی ہے، آپ سبزیوں کی تازگی کو زیادہ سے زیادہ رکھنے کی اجازت دے گی، جو تازہ کین میں ڈالے جاتے ہیں. ناشتا کے ساتھ کنٹینرز کے بعد میں نسبندی ایک لمبی وقت تک کمرے کے حالات کے تحت اس کی بہترین حفاظت کو یقینی بنائے گی.
اجزاء:
- گاجر، پیاز - 1 کلو ہر؛
- ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- ککڑی اور گوبھی - ہر ایک 1.5 کلوگرام؛
- گرین - 1 گلاس؛
- چینی - 200 جی؛
- تیل - 250 ملی میٹر؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 150 ملی میٹر؛
- پانی - 1 L؛
- مرچ، لالچ، لچک - ذائقہ.
تیاری
- سبزیوں کو ایک الگ کنٹینر میں مٹی کے ساتھ ملائیں، پھر مضبوطی سے جار میں ڈالیں.
- چینی، نمک، تیل، سرکہ اور مسالوں کے علاوہ پانی کو ابالنا، کنٹینرز میں نتیجے میں نمکین سبزیاں ڈالیں.
- بوتلوں کے ساتھ برتنوں کو ڈھونڈنا، 25 منٹ کے لئے نسبندی، ٹوپی.
ہنگری ترکاریاں "شکار" - ہدایت
موسم سرما کے لئے ترکاریاں "شکار"، ایک سادہ ہدایت جو اگلے پیش کی جائے گی، پائپ، بھوری یا سبز ٹماٹر کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے. منفرد ٹیکنالوجی کے پھانسی سلائسس کی سالمیت کے تحفظ کو یقینی بناتی ہے، جس میں مجموعی طور پر ظہور اور ساکر کا اصل ذائقہ متاثر ہوگا.
اجزاء:
- گوبھی، ککڑی، گاجر، پیاز، میٹھی مرچ - ہر ایک کلوگرام؛
- ٹماٹر 3 کلوگرام
- ککڑی اور گوبھی - ہر ایک 1.5 کلوگرام؛
- چینی اور تیل - 1 گلاس؛
- نمک - 3 چمچ چمچ؛
- سرکہ - 2/3 کپ؛
- مرچ، لالچ - ذائقہ.
تیاری
- سبزیوں کو سلائس کریں، ایک چٹان میں تہوں میں ڈالیں اور مرکب کے بغیر ایک ابلاغ لائیں.
- نمک، چینی، تیل، سرکہ، مصالحے، آہستہ ہلچل، 5 منٹ کے لئے ابال اور جار میں ڈال شامل کریں.
- 10 منٹ کے لئے کنٹینروں کو سٹرلائز کریں اور موسم سرما کے لئے "شکار" سلاد ہنگیرین کو ٹوپی کریں.