اگر آپ نے سوچا کہ بیکنگ بیکنگ، خاص طور پر صرف روسی کھانا پکانا، تو آپ غلط تھے. بہت سے یورپی ممالک ان کی اپنی قسم کی قالین ہیں. کسی نے کریم، چمک اور جام کے علاوہ کسی کو تیار کیا ہے، دوسروں کو شہد سے بھرا ہوا اور گری دار میوے اور خشک پھلوں کے ساتھ ذائقہ کیا جاتا ہے، اور پھر بھی دوسروں کو ایک قدامت پسند بیٹر استعمال کرتے ہیں. ہم نے اس مواد کو ایک مکمل طور پر علیحدہ علیحدہ قسم کی قالینوں پر وقف کرنے کا فیصلہ کیا - ایک ککر کے ساتھ ایک منگا کے ساتھ.
ایک منگا کے ساتھ قالین نہ کییر - ہدایت کے ساتھ
اجزاء:
جنجربریڈ کے لئے:
- سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- آٹا - 115 جی؛
- کیفیر - 75 ملی میٹر؛
- سیمولینا - 130 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 1/2 ٹسپ.
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 135 جی؛
- کھلی پیسٹ - 225 جی؛
- نیبو چھڑی - 1 چائے کا چمچ؛
- شہد - 175 ملی میٹر؛
- پانی 235 ملی میٹر.
تیاری
معمول کے طور پر، سب سے پہلے چیز فہرست کی تمام خشک اجزاء کو ملا ہے (چینی کے سوا). جب خشک مرکب تیار ہو تو، چینی اور انڈے کو کاٹنے کے لۓ جائیں. جب انڈے بڑے حجم میں اضافہ ہوتا ہے اور سفید ہوجاتا ہے، تو اس کے ساتھ تیل پر لگانا شروع ہوتا ہے. جست اور کچلنے والی پستی شامل کریں، اور پھر خشک مرکب. فارم تیار شدہ آٹا کے ساتھ بھریں اور نصف گھنٹے کے لئے 180 ڈگری پر سب کچھ پکانا. گرم پوٹائیجیوک ایک سادہ شربت سے متاثر ہوتا ہے، جن میں پانی شہد میں تحلیل ہوتی ہے.
کیفیر پر شہد مرمل
اختیارات میں سے ایک شہد کے اضافے کے ساتھ منن کی یہ آسان ہدایت ہے. اس طرح کے ایک سادہ اور عالمگیر نیزتا کسی اضافی چیز کے لئے بہترین بنیاد بنائے گا.
اجزاء:
- سیمولینا - 415 جی؛
- کیفیر - 275 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شہد - 115 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 115 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس.
تیاری
انڈے اور مائع شہد کوالا کے ساتھ ایک سفید موٹی بڑے پیمانے پر باری ہے. ہٹانے سے روکنے کے بغیر، شہد کے مرکب میں کفیر ڈالیں، سبزیوں کے تیل اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں. اس مرکب کو بھی تھوڑا سا چھوٹا ہونا چاہئے اور حجم میں تھوڑا سا اضافہ کرنا چاہئے. اب مرکب کے ساتھ سوزش کے ساتھ یکجا، احتیاط سے گھومنے اور lumps کے قیام کو روکنے کے. نمونہ میں نمونہ آٹا ڈالو اور اسے 190 ڈگری پر 25 منٹ کے لئے تندور بھیجیں.
عام اور شہد کے ساتھ کیفیر پر قالین
ایک اور سادہ پیالا مشرق سے ہمارے پاس آیا. یہ ایک بسکٹ آٹا کے انداز میں تیار کیا جاتا ہے اور اس کی ساخت میں نہ صرف گری دار میوے بلکہ خاکلی چاکلیٹ کے ٹکڑوں کے ساتھ بھی خشک تاریخیں ہوتی ہیں.
اجزاء:
- اخروٹ کھنگالیں - 95 g؛
- سیمولینا - 165 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 1/4 ٹیس.
- نمک کی چوٹی؛
- شہد - 65 ملی میٹر؛
- چینی - 35 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تاریخوں کا ایک مٹھی (pitted)؛
- مکھن 115 g؛
- کٹی سیاہ چاکلیٹ کو کچل دیا.
تیاری
نمک کے ساتھ بیکنگ پاؤڈر شامل کریں. پیسے کے لئے ایک تیل کی بنیاد تیار کریں. اس کے لئے، مٹھائیاں - شہد اور چینی کے ساتھ نرم مکھن کو شکست دی. ہتھیار جاری رکھنا، انڈے کو شامل کرنا شروع کریں، اور جب اجزاء مخلوط ہوتے ہیں، آم میں ڈالیں. تاریخوں کو کٹائیں اور چاکلیٹ کے ٹکڑوں کے ساتھ ساتھ شامل کریں. اس مرکب کو سڑک میں پھینک دیں اور 180 ڈگری سے 40-45 منٹ تک پکانا چھوڑیں.
کس طرح ایک مزیدار راسبیری kefir بنانے کے لئے؟
اجزاء:
کیک کے لئے:
- آٹا - 145 جی؛
- سمول - 385 جی؛
- ھٹی کریم - 55 جی؛
- مکھن - 85 g؛
- شہد - 60 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 1 1/2 ٹسپ.
کریم کے لئے:
- دودھ - 780 ملی میٹر؛
- مکھن - 215 جی؛
- چینی - 310 جی؛
- سیمولینا - 135 g؛
- جام .
تیاری
آٹا کے تمام اجزاء کو چراؤ، مکمل آٹا کو تقسیم کر کے 4 حصوں میں تقسیم کریں اور اسے فلم کی ایک شیٹ سے لپیٹیں. ایک گھنٹی کے لئے ٹھنڈی میں آٹا کو چھوڑ دو، پھر پتلی رول اور 180 منٹ تک 12 منٹ کے لئے پکانا. کیک ڈاؤن لوڈ کریں.
ہم کریم کو گزرتے ہیں. دودھ کے ساتھ دودھ کو پیسٹ کریں، آم میں ڈالیں اور پکنری کو کھانا پکانا جب تک اناج غضب نہ ہو. تیار سمولینا پٹا مکمل طور پر ٹھنڈا اور نرم تیل کے ساتھ شکست دی. دو کارکیاں پھولیں سمولینا کریم کے ساتھ، باقی دو کیک کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں، اور ایک دوسرے کے ساتھ نتیجے جام جمع کرتے ہیں.