بہت کم لوگوں کو معلوم ہے کہ سرخ پہاڑ کی راھ کھانے کے لئے مناسب ہے. ریڈ شیربیری سے ایک مزیدار جام کیسے پکانا، ہم ذیل میں بتائیں گے.
لال آشمی سے جام کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- پاک پانی - 700 ملی میٹر؛
- چینی - 1.4 کلوگرام؛
- سرخ پہاڑ کی راھ کی بیر - 1،3 کلو گرام.
تیاری
روان بانسوں سے ہٹا دیا اور ترتیب دیا جاتا ہے. انہیں ٹھنڈی پانی سے بھریں اور ہم ایک دن کھڑے ہو جائیں. اس وقت کے دوران پانی کو 3 گنا تبدیل کرنے کی ضرورت ہے. ہم چینی شربت تیار کرتے ہیں، اس میں بیر ڈال دیتے ہیں، اسے باندھتے ہیں، اسے پلیٹ سے ہٹائیں اور ٹھنڈا کریں. اس کے بعد، شور کی مدد سے ہم بیر کو ایک اور پین میں منتقل کرتے ہیں. ہم شربت کو چولہا پر رکھ دیتے ہیں، اسے دوبارہ پھینک دیں اور کم گرمی پر ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے لئے ابھرتے ہیں، جھاگ کو ہٹانے دیں. پھر ہم روانو کو شربت واپس آتے ہیں اور ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی تک کھانا پکاتے ہیں. اب جام تیار ہے!
جام "پٹیمیٹوتکا" گھر پر سرخ پہاڑ کی راھ سے بنا
اجزاء:
- پہاڑی کی راش کا پھل 750 ک.
- چینی - 1،3 کلوگرام؛
- پاک پانی - 0.5 لیٹر؛
- سیب - 350 جی.
تیاری
رابریری بیر کو احتیاط سے صاف کر دیا گیا ہے، صفائی کے دوران خراب پھل. 5 منٹ کے لئے وہ ابلتے پانی میں چمکتے ہیں. ہم پانی میں ایک چٹنی میں پانی ڈالتے ہیں، تقریبا 2/3 چینی. ہم نے پہاڑ کی راھ اور سیب کی شربت بیر میں ڈال دیا، سلائسس میں پری کاٹا. ابلتے کے بعد، ہم پلیٹ سے جام کو ہٹا دیں اور اسے 10 گھنٹوں تک چھوڑ دیں. اس کے بعد ہم باقی باقی چینی ڈالتے ہیں، پھر اسے دوبارہ پھینک دیں اور دوسرے 8 گھنٹوں کے لئے الگ الگ رکھیں. سیب کے ساتھ لال آشمی سے نتیجے جام جار میں تقسیم کیا جاتا ہے.
لال آشمی سے جام کی ایک بہت ہی مزیدار ہدایت
اجزاء:
- آشمی ریڈ - 1،2 کلوگرام کی بیر؛
- اخروٹ کھلی ہوئی - 270 جی؛
- چینی - 1.5 کلوگرام؛
- پاک پانی - 700 ملی میٹر.
تیاری
میرے پہاڑ کی راھ کی میری کھلی بیر، ان کو خشک کریں، میز پر بکھرے ہوئے اور اسے گھومنے والی پن کے ساتھ تھوڑا کچلنا. اس کے بعد، ایک چٹان میں چٹان ڈالیں، ابلتے ہوئے پانی سے بھریں اور اسے 20 منٹ تک چھوڑ دیں. اس کے بعد ہم ایک colander میں آشکاریاں پھینک دیتے ہیں. شربت تیار کریں اور اس میں جیری ڈالیں. چولہا پر چٹنی رکھیں اور کھانا پکانا، تقریبا 20 منٹ کے وقت جھاگ لے لیں. پھر اخروٹ کھنج ڈالیں، 5 منٹ تک کھانا پکائیں اور جاموں پر جام تقسیم کریں.
لال آشمی سے مزیدار جام
اجزاء:
- پہاڑ کی راھ کے 1،2 کلو گرام؛
- پاک پانی - 400 ملی میٹر؛
- چینی - 1.5 کلوگرام.
تیاری
ٹھنڈے کے بعد، پہاڑی کی بھوک تھوڑا سا چھوڑ دیتا ہے. اس وجہ سے یہ ہے کہ جام کے لئے اس طرح کی جیری کا استعمال کرنا بہتر ہے. ہم ان کے ذریعہ ترتیب دیں گے، ہم بیکنگ شیٹ پر اور ہم 50 گھنٹوں میں ایک تندور کے بارے میں 2 گھنٹوں میں برقرار رکھے ہیں. اس کے بعد، ہم ان کو ابلتے ہوئے پانی میں 5 منٹ کے لئے کم کرتے ہیں، پھر پانی نالی اور پانی اور چینی سے تازہ پکایا شربت ڈالیں. جب جام جام ہو گیا تو اسے آگ سے نکال کر 10 منٹ پر زور دیا. پھر ہم ایک ابلتے ہیں اور 10 منٹ کے لئے ہم نے الگ کر دیا. ہم 3 طریقہ کار کو دوبارہ بار بار کریں گے. پھر گھڑی کی جام 12 بجے چھوڑ دو، تاکہ بیر میں شربت اچھی طرح سے پھنسے ہوئے ہو. اس کے بعد، شربت بنانے کے لئے، شربت، ابھر کر نکالا جاتا ہے. اس وقت بیریاں جار میں رکھی جاتی ہیں اور تیار شربت کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. ہم ان کو پھینک دیتے ہیں اور انہیں اسٹوریج کے لۓ ڈال دیتے ہیں.
لال آشمی سے جام کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- چینی - 1،3 کلوگرام؛
- سرخ شیرنی - 1.3 کلوگرام؛
- پانی فلٹر - 250 ملی میٹر.
تیاری
روان کی طرح، میرے سرد پانی ڈالتے ہیں اور دیکھتے ہیں 6 کھڑے ہیں. پھر ہم فلٹر بیری کریں. تمام پانی اور 650 گرام چینی میں، ہم شربت تیار کرتے ہیں. ہم انہیں اناج کے ساتھ بھرتے ہیں اور ہم انہیں 10 گھنٹوں تک کھڑے ہونے دیتے ہیں. پھر ہم ایک کنٹینر میں ایک شور کے ساتھ بیر کو منتقل کرتے ہیں. شربت میں ہم باقی چینی اور ابل ایک گھنٹہ کے ایک چھوٹے سے آگ پر رکھیں. پھر ہم نے پہاڑی کی باری کو شربت میں ڈال دیا اور اسے چھ گھنٹے تک چھوڑ دیا. اس کے بعد، جم کو جام کرنے کے بعد 5 منٹ پکانا، 1 گھنٹہ، ہم اصرار کرتے ہیں، پھر ہم 5 منٹ کھانا پکاتے ہیں، پھر ہم ایک گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں. پھر، عملدرآمد کو دوبارہ کریں، اور پھر تیار کنٹینرز پر جام تقسیم کریں اور بند کریں.