بیری کو برقرار رکھتا ہے - ہدایت

اگر آپ کی ایک قسم کی بیر کی ایک چھوٹی سی فراہمی ہے تو، ان سے حیرت انگیز جام کھانا پکانا نہیں ہچکچاتے. اس طرح، غیر متضاد، مزیدار خوشبو میٹھی، ہلکا پھلکا اور مزیدار خوشبو کے ساتھ میٹھا ہوا ہے. آپ کے پاس مکمل طور پر مختلف بیریاں جمع کریں.

جیلٹن کے ساتھ "بقا جام" کے ساتھ

اجزاء:

• بغیر کے بغیر (سیاہ، سرخ) بغیر - 365؛
• رسبری - 335 جی؛
• چیری کے بغیر چٹان - 265 جی؛
• پانی، فلٹر - 325 ملی میٹر؛
• چینی - 965 جی؛
• جیلیٹن - 75 جی.

تیاری

یہ جام ایک قابلیت کی طرح زیادہ ہے. شروع کرنے کے لئے، تمام بیر تیار، twigs، ردی کی ٹوکری، چیری سے نمٹنے کے، گندگی سے چھٹکارا حاصل. ایک کنٹینر میں مرکب اچھی طرح سے کھونا، تیار چینی کی نصف ڈالیں اور جوس کو الگ کرنے کے لئے دو گھنٹے تک چھوڑ دیں.

تیار پانی کے نصف حصے میں نصف نصف اور شربت کھانا پکانا، باقی چینی کو پھینکنا اور جب تک کہ کرسٹل کو تحلیل نہ ہو. یہ شربت بیر کے ساتھ بھریں اور کم گرمی پر 5 منٹ تک کھانا پکانا، سطح پر جھاگ کو ہٹا دیں. ورکشاپ چھوڑ دو اور مکمل کولنگ کے بعد، عملدرآمد کو دوبارہ کریں.

جلیاتین گرم پانی میں لہرتا ہے جب تک کہ اس کو تحلیل نہ ہو، تو اسے تھوڑا تھوڑا سا گرم کریں اور ہلچل کریں جب تک کہ گرینولز کو مکمل طور پر تحلیل نہ ہو.

پہلے سے ہی ابھرتی ہوئی مہاکاوی جام میں، جیلٹن حل اور گرمی کو شامل کریں، اس بات کا یقین کر لیں کہ بڑے پیمانے پر ابال نہیں ہوتا. جلدی سے جراثیمی جار میں میٹھی بلٹ تقسیم کریں اور ان کو پھینک دیں.

بیری جام کیسے "Pyatiminutka" کھانا پکانا؟

اجزاء:

• تازہ سٹرابیری - 2 کپ؛
• رسبری - 2 کپ؛
• ریڈ وکر - 1 گلاس؛
• ایک گلاس کے بغیر چیری یا چیری - 1 گلاس؛
• چینی - 9 شیشے؛
• سائٹرک ایسڈ - 5 جی؛
• پانی 75 ملی میٹر.

تیاری

تمام بیر کو ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھینچیں، ان کو پھولوں سے چھٹکارا اور چھٹیاں، مٹی، ہڈیوں سے چھٹکارا دیں. تیار شدہ چینی کا نصف پانی کے ایک کنٹینر میں ملتا ہے اور درمیانے گرمی پر رکھتا ہے. ابھرنے اور مکمل طور پر تمام کرسٹلوں کو پھیلانے کے بعد، تمام تیار بیریاں ڈالیں، انہیں پانچ منٹ کے لئے باندھنے دیں، باقی چینی، نیبو اور ہلچل شامل کریں.

گرم جام شیشے کے کنٹینرز، کاگ اور برتن پر تقسیم کرتا ہے اسے گرم کمبل کے تحت خود کو نسبتا چھوڑ دیتا ہے.

کثرت سے بیری جام

اجزاء:

• موسمی بیر کے مرکب (اسٹرابیری، رسواکی، کسی بھی currants، gooseberries، چیری) - 1 کلو؛
• چینی - 1 کلو.

تیاری

تمام بیروں کو بھوک لگی ہوئی ہو جاتی ہے، ٹوگیاں، ہڈیوں اور دیگر ملبے سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، کھلی جاتی ہے. کثیر عمودی کی کٹوری میں بیر بھیجیں. چینی سے زیادہ ڈالو، مرکب، آلات بند کرو اور 1 گھنٹہ کے لئے کھانا پکانا. پھر شیشے کے کنٹینرز پر گرم جام ڈال دو اور ان کو پھینک دو. آپ اس موسم بہار میں تمام موسم سرما کو ٹھنڈی میں ذخیرہ کرسکتے ہیں.