کرینبیری چٹنی

کرینبیری - بیری بہت مفید ہے. اس میں ایک بہت بڑی مقدار وٹامن ہے. خاص طور پر یہ وٹامن سی میں امیر ہے، اس سے مختلف پھل پینے کی تیاریاں اور مرکب تیار کرتی ہیں. اور آپ ایک مزیدار چٹنی کھانا پکانا بھی کرسکتے ہیں، جو مکمل طور پر گوشت کے برتن کو مکمل کرتی ہے. کرینبیری چٹنی کھانا پکانا، ہم اب آپ کو بتائیں گے.

کرینبیری چٹنی - ہدایت

اجزاء:

• کرینبیری - 150 جی؛
• چینی - 2 چمچ. چمچ؛
• سنتری رس - 3 چمچ. چمچ؛
• زمین دار چینی - 1 چوٹکی؛
• لونگ (کلیوں) - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• زمین کے نٹمج - 1 چوٹکی؛
• سنجیدہ چھڑی 1.

تیاری

کرینبیریوں اور شکر کی بیر ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک چٹنی میں رکھی جاتی ہے. بیر میں پھٹنا شروع ہونے تک درمیانے گرمی کا کھانا پکانا. ایک خشک گہرائی پر سنتری تین کے زدہ اور کرینبیری بڑے پیمانے پر شامل. وہاں ہم دار چینی، للی، نٹمگ بھیجتے ہیں. تقریبا 5 منٹ کے لئے ابالیں، پھر سنتری رس میں ڈالیں. اس کے علاوہ، اگر مطلوبہ ہو تو، آپ نیبو کا رس کے 2-3 قطرے لفظی لفظ شامل کر سکتے ہیں. ایک اور 5 منٹ ابلاغ اور آگ بند کردیں. اور ایک بار چٹنی ٹھنڈی ہوئی ہے، یہ تیار ہے! یہ خوبصورت مائع باہر آتا ہے. اور اگر آپ زیادہ کثافت استحکام حاصل کرنا چاہتے ہیں تو پھر سنتری کا رس میں آپ کو نشست کی نصف چائے کا چمچ کم کرنا پڑتا ہے اور پھر نسخہ کے مطابق کھانا پکانا چاہیے.

کرینبیری چٹنی کے ساتھ ترکی - ہدایت

• ترکی کے پھیلنے - 0،5 کلو؛
• سویا چٹنی - 50 ملی میٹر؛
• شہد - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک، مرچ
• سرد - 1 چائے کا چمچ؛
• کرینبیری - 150 جی؛
• چینی - 0.5 کپ؛
• سنتری - 1 ٹکڑا؛
• نیبو نصف؛
• lingonberry - 50 g؛
• خشک سرخ شراب - 30 ملی لیٹر.

تیاری

ایک چھوٹا سا کٹورا، مکس سرس، سویا چٹنی، نمک، شہد اور مرچ اور اچھا ملا. ترکی کے پھیلے مارے گئے حاصل کرنے سے اچھی طرح سے لیپت کی جاتی ہے. اسے ایک فلم کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گھنٹے کے لئے سرد میں ڈال دیں. اس کے بعد، فلٹ تیل میں بھری ہوئی ہے، ترجیحی زیتون پر. جب کیڑے بنائے جاتے ہیں تو ہم گوشت کو بھری ہوئی پین سے ہٹا دیں گے، ہم اسے بیکنگ شیٹ پر ورق کے ساتھ ڈھکاتے ہیں، باقی کھاد کے باقی حصے پر ڈالیں اور ورق سے لپیٹیں. تندور میں، ترکی کے بارے میں آدھے گھنٹہ تک پکانا. پھر ورق کو ہٹا دیں اور گوشت بھوری کو ایک اور 10 منٹ کے لۓ دیں.

ہم چٹائی کو تیار کرتے ہیں: ایک چھوٹا سا خشک چٹان میں چینی شامل کرتے ہیں اور چپکنے لگے، اسے ایک چھوٹی سی آگ میں پگھل دیا. پگھلنے والی چینی کی سایہ سونے کے قریب ہونا چاہئے. Cowberry اور کرینبیریوں کو دھویا جاتا ہے (آپ منجمد بیر بھی استعمال کر سکتے ہیں)، چھت سے سنتری کو چھلائیں. نصف نیبو اور ایک نارنج سے ہم رس نکال لیتے ہیں. پٹا ہوا چینی کے ساتھ ایک چٹنی میں بیر، پیتل شدہ سنتری چھڑی ڈال، سنتری اور نیبو کے جوس میں، ساتھ ساتھ خشک سرخ شراب میں ڈال. موٹائی کرنے سے پہلے 15 منٹ کے لئے یہ سب ایک دوسرے کے ساتھ ایک فوڑا اور ابال لے لو. اس کے بعد، پلیٹینر چٹنی سے پلیٹ سے ترکی کو ہٹ دیا جاتا ہے، ٹھنڈے ہوئے اور ہم فرج میں 2 گھنٹے کے لئے ہٹاتے ہیں. اب چٹنی ایک مناسب کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے اور میز یا ترکی کے ساتھ کسی دوسری برادری کے ساتھ خدمت کی ہے.

کرینبیری چٹنی میں بیف - ہدایت

اجزاء:

• گوشت کی سٹیک - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• کالی مرچ، نمک.

چٹنی کے لئے:

• تازہ کرینبیری - 100 جی؛
• زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
• پیاز - 50 جی؛
• ہلکی شہد - 1 چمچ. چمچ؛
• سنتری - 1 پی سی.

تیاری

گوشت کی سٹک نمک اور زمین کا کالی مرچ کے ساتھ مڑے ہوئے. پین میں، تیل میں ڈالیں، اسے گرم کریں، کچلنے لہسن کے بازو چھری کے فلیٹ کی طرف شامل کریں. دونوں طرفوں پر گوشت کھینچ کر تکیا اور بیکنگ ٹرے میں منتقل. ہم انہیں تندور میں تیاری کے لۓ لاتے ہیں. مضبوطی سے، اسے گرم کرنے کی ضرورت نہیں ہے، 190 ° C کافی ہو جائے گا. 10 منٹ کے بعد، زیادہ سے زیادہ اسٹیک تیار ہوجائے گی. ہم نے انہیں ایک پلیٹ میں منتقل کر دیا اور کولنگ سے بچنے کے لئے ورق سے لپیٹ لیا.

اب چٹائی تیار کریں: ایک چٹنی میں دھویا اور خشک کرینبیریز ڈالیں، زیتون کے تیل، شہد، سنتری کا رس اور گرے جینے شامل کریں. ہلچل کے ساتھ احاطہ کریں، اور تقریبا 20 منٹ تک گھومیں. ایک کٹورا میں بڑے پیمانے پر ہلائیں اور اسے ڈھیر بلینڈر کے ساتھ پیسنا. اس کے بعد نتیجے میں بڑے پیمانے پر گندوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے چھٹکارا کے ذریعہ مسلط کیا جاتا ہے. کرینبیری چٹنی میں مکھی گرم شکل میں میز پر کام کرتی تھی!

کرینبیری - کوبیری چٹنی

اجزاء:

• کرینبیریز - 0،5 کلوگرام؛
• کرینبیری - 0،5 کلو؛
• چینی - 300 جی؛
• ادرک - 40 جی.

تیاری

بیریاں چینی سے مخلوط ہوتے ہیں اور ایک بلڈر کے ساتھ ہر چیز کو پیسہ دیتے ہیں. نتیجے میں منشیات آلو ساسپین میں ڈالا جاتا ہے اور اسے ایک چھوٹی آگ میں ڈال دیا جاتا ہے. منٹ 15 چھوٹے پیمانے پر بڑے پیمانے پر گرم کریں، grated ادرک کو ایک چھوٹا سا grater پر شامل کریں اور چند منٹ کو گرم کریں. اب چٹنی ٹھنڈی ہوئی ہے اور یہ ہے، وہ تیار ہے! آپ اسے ابھی استعمال کر سکتے ہیں، لیکن آپ اسے ریفریجریٹر میں ڈال سکتے ہیں اور اسے ایک مہربند کنٹینر میں ایک مہینے تک ذخیرہ کرسکتے ہیں.