مختلف ممالک کے پاک روایات میں، پینکیکس اور خطاطوں کے لئے بہت سے ترکیبیں معلوم ہیں. پینکیکس اور پینکیکس مختلف قسم کے پودوں کے آٹے سے بنائے جاتے ہیں، کبھی کبھی گاجر، کدو اور دیگر سمیت پینکیک آٹا میں مختلف فلٹر شامل ہیں. گاجر اور تمام سنتری کے پھل انسانی جسم کے لئے اور خاص طور پر اہم مقدار میں - carotinoids کے لئے مختلف مفید اور ضروری مادہ پر مشتمل ہے.
گاجر پینکیکس کیسے بنانے کے لئے بتائیں، ہدایت آسان ہے. گجرات سے یقینی طور پر، بچے کی طرح، سوادج اور روشن پینکیکس کسی بھی صورت میں، ناشتہ، یا دوپہر کے کھانے یا ناشتا کے لئے ایک اچھا انتخاب ہے. گاجر ایک قدرتی میٹھی ہے، لہذا چینی کا استعمال نہ کریں، بچوں کو میٹھا کھانا کھانے کے لئے نہ سکیں، یہ نہیں ہے. اگر ہم بچوں پر اور دن کے پہلے نصف میں توجہ مرکوز کرتے ہیں تو، یہ بہتر ہے کہ پینکیکس فروش پکانا بہتر ہے، لہذا ہم دودھ یا گھر کا دہی ، ساتھ ساتھ انڈے بھی شامل ہیں. پھول پورے اناج کی ہجے یا وال پیپر استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے.
پنیر کے ساتھ گاجر پینکیکس
اجزاء:
- گاجر - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم کا آٹا (آلو کے ساتھ مخلوط کیا جا سکتا ہے) - 250 ملی لیٹر کی صلاحیت کے ساتھ تقریبا 1 کپ؛
- دودھ - 1 گلاس؛
- کیفیر - 1-0.5 کپ؛
- چکن انڈے - 1-2 پی سیز.
- خشک زمانے مصالحے (ایک چھوٹا سا دار چینی یا ونیلا، لیکن ایک دوسرے کے ساتھ نہیں، grated نٹمج)؛
- تلی کا ایک ٹکڑا فریج پین کو چکانا.
تیاری
ایک چھوٹا سا grater پر تین گاجر (ایک کٹورا میں). ہم انڈے اور مسالیں شامل کرتے ہیں. وہاں ہم آٹا کھاتے ہیں اور آہستہ آہستہ دودھ اور دہی پھینک دیتے ہیں، آٹا کو گھاٹ دیتے ہیں (کثافت مائع ھٹی کریم کی طرح ہونا چاہئے). ویسک، فورک یا مکسر کے ساتھ ساتھ ملیں تاکہ اس میں کوئی لمبائی نہ ہو. ہم تقریبا 10 منٹ انتظار کررہے ہیں، ہم ایک ہینڈل اور کم رم کے ساتھ درمیانے درجے کی بھری ہوئی پین کو گرم کرتے ہیں (یہ کاسٹ آئرن، ایلومینیم یا سیرامک ڈھکنے کے لۓ بہتر ہے). چربی کا ایک ٹکڑا ایک کانٹا پر پٹایا جاتا ہے اور ان کو بھری ہوئی پین کے ساتھ چکنائی جاتی ہے. لہذا پینکیکس پکایا جائے گا، اور تیل میں بھی نہیں پکایا جائے گا.
تھوڑا سا آٹا ڈالو، جیسے ہی اسے بھری ہوئی پین میں تقسیم کرنا. ایک پینکیک پکانا ایک کوپ کے ساتھ ساتھ دونوں طرفوں پر بھوری بھوری. یہ واضح ہے، گاجر پینکیکس معمول سے معمولی سے زیادہ تھوڑا موٹے گا.
ہم گریجویٹ پنیر کے ساتھ گاجر پینکیکس کی خدمت کرتے ہیں: پنیر کے ساتھ ایک پینکیک چھڑکیں، گنا یا گنا، ہاتھوں سے لے لو اور کھاؤ. ھٹا کریم یا موٹی کریم کی خدمت کرنا اچھا ہے (گاجر کے بہتر تجزیہ کیلئے آپ کو کچھ چربی کی ضرورت ہے). اگر 5 سال سے زائد عمر کے بچے، پپریکا اور کٹی لہسن کے ساتھ موسم کھیتی کریم کے لئے مفید ثابت ہو گا (یہ پینکیکس پر چینی ڈالنے کے مقابلے میں بچوں کے لئے زیادہ مفید ہو گا).
یہ ڈش چائے، کوکو، compote، rooibos (راستہ، ایک بہت مفید پینے کے ساتھ، بچوں کو پسند کرے گا)، hibiscus، دودھ یا مختلف ھٹا دودھ مشروبات کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے. دودھ کے مشروبات کے ساتھ خدمت کرتے وقت، تازہ جڑی بوٹیوں کے بارے میں مت بھولنا (اجملی، کنارے، تلسی، ڈیل).